香甜的巧克力玫瑰蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

週末在家要提高一下自己的生活品質，現在越來越多的人喜歡上了烘焙，烘焙是時間與細緻的結合，出烤箱的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡甜口的蛋糕，那麼這個巧克力玫瑰蛋糕一定不能錯過，精確到克的度量，讓蛋糕的口感更加的好吃，快來學學吧。

主料

低粉140克、巧克力350克、淡奶油300克 ：適量

輔料

雞蛋一枚、白糖20克、葡萄糖糖漿40克 ：適量

具體步驟

把黑巧克力，黃油40克隔水或用微波爐融化。

2杏子醬隔水融化備用。

3蛋黃蛋白分別打發，製作一個戚風坯子。

4蛋黃中加麪粉，融化的巧克力拌勻。

5淡奶油加朗姆酒加糖打發備用。蛋糕入烤箱180度40分鐘。烤好用牙籤插入，沒有殘留物即可。

6脱模，分3片，抹杏子醬，抹巧克力醬。最後用剩餘的巧克力醬加葡萄糖糖漿混合液冷藏一會製作出漂亮的玫瑰花和葉子裝飾即可！