香甜的巧克力奶油蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
雞蛋白 ：200

輔料

可可粉 ：50
牛奶 ：50
糖 ：100

具體步驟

1.蛋白分三次加入糖打發至八分

2.倒入牛奶，篩入麪粉

3.切拌，倒入模具，輕振消除大氣泡

4.180度烤20分鐘

5.奶油打發

6.奶油放入裱花袋，蛋糕切兩層裝飾

7.成品

烹飪技巧

麪粉一定要切拌，要不然會消泡的