鮮香的寶寶輔食蝦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦，海鮮類產品，多產於沿海地帶和南方一帶，價格較一般肉類而言，相對較高，但蝦類，富含適量的蛋白質和人體微量元素，具有清熱去火，養胃益脾等功效，小孩食用有利於大腦記憶力的發展。寶寶輔食蝦肉粥，新鮮又有營養，利於兒童智力和身體的發展。

主料

白粥 ：一碗
蝦肉 ：100

輔料

生菜 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

步驟1蝦仁解凍後去蝦線，洗淨備用

步驟2放入少許黃酒去腥

步驟3大米用清水浸泡一小時後瀝乾備用

步驟4將瀝乾的大米中放入少量香油攪拌均勻

步驟5倒入適量的開水

步驟6放在火上，中火開始熬煮米粥，水開後轉下火

步驟7放入薑片

步驟8然後將兩根筷子放在砂鍋上，再蓋上鍋蓋。繼續小火熬煮

步驟9待粥熬稠糊，放入香芹末

步驟10放入蝦仁

步驟11放入適量鹽調味攪拌均勻關火，蓋上蓋子燜15分鐘即可