好吃的蘇炸生蠔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

蘇炸生蠔，主要以生蠔為主要食材，加入食鹽、麪包粉、麪粉、雞蛋汁為輔助材料，生蠔經常是肉質很厚，嚼起來有勁，但味道卻不鮮。但是我們通過加工蘇炸，可以讓生蠔更加的入味，生蠔魚性質温和，老少兼宜。這道菜製作方便快捷，肉質鮮美，營養豐富，而且具有很好的預防功效。蘇炸生蠔不僅是一道家常菜更是一道美食。

主料

生蠔 ：250

輔料

食鹽 ：少許
麪包粉 ：適量
黑椒粉 ：少許
雞蛋 ：2

具體步驟

.將生蠔洗淨，用味淋，少許鹽，黑椒粉泡醃

雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。

另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。

再下入葱姜繼續煸炒。

加入紅燒醬油和冰糖。

倒入開水。

燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。

再滾上面包粉，輕輕捏一下定型，然後開油鍋，用旺火迅速炸成金黃色即可