好吃不膩的醬燒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蒜末 :10公克
葱末 :10公克
熟白芝麻 :適量
鮮美露 :1大匙
醬油 :1/2大匙
細砂糖 :少許
米酒 :1大匙
梨子汁 :2大匙
主料
梅花肉片 :300公克蒜末 :10公克
葱末 :10公克
熟白芝麻 :適量
鮮美露 :1大匙
醬油 :1/2大匙
細砂糖 :少許
米酒 :1大匙
梨子汁 :2大匙
輔料
1. 梅花肉片洗淨,瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻,醃漬約10分鐘,備用。
2. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,加入作法1的梅花肉片拌炒至熟,取出備用。
3. 以作法2鍋中餘油爆香蒜末,加入所有調味料拌勻,再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味,最後撒上葱末即可。
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