香甜的鄉村長棍麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
高粉 :80
鹽 :5
水 :120
主料
全麥粉 :120高粉 :80
輔料
酵母 :3鹽 :5
水 :120
所有的原料放入麪包桶內啟動和麪程序
和至擴展階段即可
取出麪糰入温暖處發酵
發至二倍大
排氣切成二份。
用手搓長
放温暖處發至二倍大,撒上高粉,用刀在麪包上斜切幾刀並送入已經預熱的烤箱中層180度17分鐘
烤好的麪包外皮脆脆的,真的好吃
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