好吃的豆芽炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆芽炒木耳，是一道特別普通的家常菜，是一道光聽名字就覺得做法很簡單的菜，是一道新手完全不用擔心也可以做好的菜。豆芽和木耳都是很常見的蔬菜，一年四季基本上都可以買到。而且，你可以根據自己的口味調整這道菜的味道。如果你喜歡吃酸的，可以多加一些醋，喜歡吃辣的，可以放一些辣椒或者是老乾媽。

主料

豆芽 ：250
木耳 ：50

輔料

葱 ：1根
辣椒 ：1個
姜 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1準備好材料；

2豆芽摘去根部洗淨；

3鍋中加水燒開，放入豆芽焯熟，撈出瀝乾；

4木耳切絲； 葱切段； 辣椒切絲； 姜切絲；

5鍋中熱油，放入花椒成金黃色後撈出；

6放入辣椒絲、薑絲、葱段煸炒；

7放入木耳絲煸炒，調入醬油、料酒、醋、白糖和鹽炒勻；

8把炒好的木耳加入到豆芽中拌勻，或把豆芽加入鍋中炒勻，皆可。