簡單易做的韓國炒碼面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

家常面 ：150公克
豬肉片 ：50公克
蝦仁 ：50公克
洋葱 ：30公克
青菜 ：30公克
黃豆芽 ：30公克
蒜末 ：1/2茶匙
韓國辣椒粉 ：1大匙
水 ：300㏄
醬油 ：1大匙
鹽 ：1/2茶匙
米米酒 ：1茶匙
糖 ：1/2茶匙
米酒 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙
太白粉 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋葱切絲；青菜洗淨切段；家常面放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋葱絲略炒。

3. 於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至湯汁略幹，放入青菜拌勻即可。