![美味的改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃]( "美味的改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘中秋節吃月餅，這個都知道的，在這麼多月餅中，我最愛的就是五仁餡，經過我自己的改良，油和糖的分量減少了，吃起來不覺得甜膩，口感非常的好，我把我自己改良的這個五仁月餅的做法分享給了姐妹們，她們都非常的喜歡，這個改...
- 21891
![改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃]( "改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘改良版五仁月餅餡其中用到了各種各樣的堅果以及果仁，這些搭配在一起的滋味一下子在人們的嘴中爆炸，而且這些其中用到的材料都是對人們的身體健康十分有幫助的呢，下午餓肚子的時候來一塊美味的五仁月餅，會給人...
- 9495
![口感獨特改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃]( "口感獨特改良版五仁月餅餡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘改良版五仁月餅餡是一道具有口感十分獨特的小點心，五仁中的營養價值非常高，非常適合各種各樣的人羣進行食用的呢，每一口下去，都是一種酥脆的口感，讓人非常喜愛的呢，改良版的滋味使得五仁月餅重新得到了人們的喜...
- 22083
![改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做]( "改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做")
- “前幾天因沒有拍過程，但是還是給發表了，感謝美食朵朵，因為是沒有拍程，這次改良了配方，也拍了過程圖，一併發起來，總體來説這次的口感比較酥鬆，沒有上次的那麼實在的口感，因為放了脆漿粉的原故，口味甜鹹混合，有點説不清楚的口感，但是是我一直喜歡那種甜中帶鹹的滋味。”食材明細主料低...
- 8149
![自制五仁月餅餡-五仁月餅餡]( "自制五仁月餅餡-五仁月餅餡")
- “五仁月餅餡一直是我的最愛，這兩年我發現家裏人也越來越喜歡五仁餡了，索性自己動手做起來！一直以來我做美食很少按照傳統做法走，基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做，今天這款五仁月餅餡也是，找了幾種自己喜歡的乾果，搭配起來也很好吃呢，一邊做月餅小寶一邊吃餡，他説太美味了.......
- 27995
![廣式五仁月餅的做法 改良版廣式五仁月餅 廣式五仁月餅怎麼做]( "廣式五仁月餅的做法 改良版廣式五仁月餅 廣式五仁月餅怎麼做")
- “五仁月餅是我家最愛吃的一種月餅，每年中秋必做的月餅，前幾天去營養師俱樂部的樂烹學苑當了一次月餅老師，我把月餅的方子的油和糖儘可能地降低了，這樣吃起來一點不膩，也比常規的高油高糖健康很多。皮和餡料我控制在三：七至四：六之間的，這樣便於新手操作，個人覺得這個比例的也更加...
- 30609
![五仁月餅餡料的做法 不甜膩改良版五仁月餅餡料做法 五仁月餅餡料怎麼做]( "五仁月餅餡料的做法 不甜膩改良版五仁月餅餡料做法 五仁月餅餡料怎麼做")
- “自從中秋節自己做月餅以來，月餅就一年比一年做得多，尤其是我自己改良的五仁月餅，這麼多月餅中，我家獨愛五仁餡，經過自己的改良，油和糖的分量減少了，吃起來不甜膩，口感非常好，今年也把我的這個五仁月餅的做法帶到了營養師俱樂部的樂烹廚苑分享給了學員們，而且在中央四套的中秋節特...
- 8086
![豪華版五仁月餅怎麼做-豪華版五仁月餅的做法]( "豪華版五仁月餅怎麼做-豪華版五仁月餅的做法")
- “今天來一款真材實料的『豪華版黑糖五仁月餅』，吃了就容易停不下口，連對月餅不太感冒的小夥伴都想來一塊嚐嚐！”食材明細主料大杏仁（50g）腰果（50g）低筋麪粉（50g）糯米粉（50g）輔料花生（60g）西瓜子仁（30g）南瓜子仁（30g）松子（20g）黑芝麻（40g）核桃（20g）芒果乾（30g）奇異果乾（30g）葡萄乾（30g）草莓幹（30g）黑加侖...
- 21283
![蘇式五仁月餅餡怎麼做-蘇式五仁月餅餡的做法]( "蘇式五仁月餅餡怎麼做-蘇式五仁月餅餡的做法")
- “友情奉送。其實是廣式五仁餡的失敗作。用來做蘇式月餅倒是不錯，可惜沒人吃蘇式月餅的皮兒，所以也就沒有辦法使用。不過，後來想想，其實也可以做個蘇式月餅送人嘛。自家不愛吃，有那愛吃的別家呀。謹錄於此，供日後參考。”食材明細主料冰肉（20克）核桃（20克）南瓜子（15克）瓜子仁（20克）糖冬...
- 9693
![改良五仁玫瑰月餅如何做簡單又好吃]( "改良五仁玫瑰月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這裏説的五仁不是五仁月餅那種傳統的五仁餡，而是五種堅果搗成碎塊混勻，再加玫瑰醬做成的餡，只會更香甜好吃更健康，更符合現代年輕人的口味。自己搗的堅果也會比市面上買的更香一些。中秋節的時候，自己做的月餅...
- 29216
![改良麥多餡餅怎麼做-改良麥多餡餅的做法]( "改良麥多餡餅怎麼做-改良麥多餡餅的做法")
- “最近早餐都是吃公司樓下的麥多餡餅，只有那幾種餡，吃多了總會想換換口味的，所以就做了這個改良版的，改良之處有三。一是個頭兒，是人家的三分之一吧；其二是餡兒，我用的菠菜肉餡的；其三是外皮。刷了蛋黃液，撒了黑芝麻”食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）食用油（適量）酵母（適量）菠菜（適...
- 9309
![改良自來紅月餅怎麼做-改良自來紅月餅的做法]( "改良自來紅月餅怎麼做-改良自來紅月餅的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（300克）細砂糖（80克）香油（50克）麥芽糖（35克）小蘇打（1克）開水（90克）炒熟麪粉（150克）烤熟核桃仁（45克）炒熟瓜子仁（45克）去皮杏仁（45克）冰糖（30克）青紅絲（25克）糖桂花（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）改良自來紅月餅的做法步驟1、容器中放入細砂糖、烤熟切成小丁的核桃仁...
- 25793
![改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做]( "改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做")
- 食材明細主料土豆（300克）肉末（70克）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）改良版可樂餅的做法步驟1、食材：土豆。2、肉末。3、雞蛋（已打成蛋液）。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
- 4093
![五仁餡月餅要烤多久]( "五仁餡月餅要烤多久")
- 20-50分鐘。用烤箱烤五仁月餅，需要20分鐘到30分鐘時間，月餅體積過大的，需要40分鐘到50分鐘時間。五仁月餅在種類上屬於廣式月餅。五仁月餅以油麪為原料製作外皮，以核桃仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁、杏仁和白砂糖為原料製作內餡。...
- 19842
![五仁月餅餡怎麼做]( "五仁月餅餡怎麼做")
- 五仁月餅是中國傳統的月餅口味之一，每到中秋佳節五仁月餅總是少不了。製作五仁月餅最重要的五仁餡，五仁餡是由核桃仁、花生米、松子仁、麻仁芝麻混合炒制然後研磨成粉而成。...
- 21175
![黑糖五仁月餅的做法 黑糖五仁月餅（內含豪華五仁餡的做法） 黑糖五仁月餅怎麼做]( "黑糖五仁月餅的做法 黑糖五仁月餅（內含豪華五仁餡的做法） 黑糖五仁月餅怎麼做")
- “隨着生活條件越來越好，市售的月餅“檔次”也越來越高，在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，而且還有各種添加劑和防腐劑，讓人吃得不太舒心。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！就算是對月餅不是很感冒的人都會想來一塊嚐嚐。今天分享給大家的是...
- 25151
![五仁月餅需要什麼餡]( "五仁月餅需要什麼餡")
- 瓜子、杏仁、花生仁、芝麻仁和核桃仁等。在製作五仁月餅時，首先需要把各種堅果放在烤箱內，烤熟放涼後將堅果混合均勻，加入細砂糖、玉米油和蜂蜜，攪拌均勻，之後再把糯米粉放在烤箱內烤熟，加入已經混合好的堅果進行攪拌，然後加入適量清水，將餡料攪拌成團不要太稀。...
- 27869
![自制五仁月餅-五仁月餅]( "自制五仁月餅-五仁月餅")
- “五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有自己的五仁月餅。皮薄餡大，味美可口，綿軟帶酥，有多種果仁香味。”食材明細主料中筋麪粉（175克）梘水（5克）轉化糖漿（120克）花生油（55克）五仁餡（500克）輔料玉米油（少許）熟粉（少許）雞蛋黃（1個）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制五仁月餅的做法步驟1...
- 16544
![豪華版五仁餡的做法 豪華版五仁餡，讓你一口愛上五仁月餅！ 豪華版五仁餡怎麼做]( "豪華版五仁餡的做法 豪華版五仁餡，讓你一口愛上五仁月餅！ 豪華版五仁餡怎麼做")
- “如今市售的月餅“檔次”是越來越高，不過在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，讓人吃得很是失望。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！今天分享給大家的自制五仁月餅，五仁餡是我自己搭配的豪華版，超級好吃的呢，就算是對月餅不是很感冒的人都會想來...
- 29996
![奶油蛋糕版五仁月餅的做法 五仁月餅（奶油蛋糕版） 奶油蛋糕版五仁月餅怎麼做]( "奶油蛋糕版五仁月餅的做法 五仁月餅（奶油蛋糕版） 奶油蛋糕版五仁月餅怎麼做")
- ““月餅””食材明細4寸戚風蛋糕：雞蛋（1個）白砂糖（30克）低筋麪粉（20克）牛奶（10克）玉米油（10克）檸檬汁（幾滴）淡奶油：雀巢淡奶油（250克）紅色素（適量）黃色素（適量）黑色素（適量）藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）奶油蛋糕版五仁月餅的做法步驟1、準備食材：牛奶蛋清，低筋麪粉，白砂糖，蛋黃，玉...
- 4599
![五仁餡的做法 月餅五仁餡的做法 五仁餡怎麼做的菜譜]( "五仁餡的做法 月餅五仁餡的做法 五仁餡怎麼做的菜譜")
- “五仁是最常見的月餅、酥餅餡料。”食材明細主料花生（75克）葵花籽仁（50克）扁桃仁（75克）白芝麻（25克）黑芝麻（25克）蔓越莓（50克）葡萄乾（50克）輔料玉米油（120克）高度白酒（5克）麥芽糖（5克）糯米粉（150克）温開水（63克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁餡的做法步驟1、餡料原料。2、花生米小火炒熟...
- 13269
![改良版奧爾良烤五花肉怎麼做-改良版奧爾良烤五花肉的做法]( "改良版奧爾良烤五花肉怎麼做-改良版奧爾良烤五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（300克）奧爾良醃料（30克）輔料生抽（15克）雞精（小許）食鹽（小許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟1、豬五花肉冷凍一下。2、切厚片。3、奧爾良醃料。4、放醃料和雞精。5、放生抽。6、放食鹽。7、放肉片。8、攪拌均勻，醃製4小時，中間翻...
- 26821
![五仁餡的做法 自制月餅餡——五仁餡 五仁餡怎麼做]( "五仁餡的做法 自制月餅餡——五仁餡 五仁餡怎麼做")
- “中秋要到了，我也跟着學做月餅了，還激動的，數着量着，明明準備好了五仁，以為少了一樣，又去準備些蜜棗，不過，加進去也不錯。看看家裏買回來做麪包的杏仁片，也正好用上了，呵。根據喜歡好可自由搭配，而且都是香香又甜甜，用它來做廣式月餅或蘇式月餅都是錯的選擇哦。”食材明細主料炒熟花...
- 6434
![廣式五仁月餅的做法 廣式月餅--五仁餡 廣式五仁月餅怎麼做]( "廣式五仁月餅的做法 廣式月餅--五仁餡 廣式五仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）轉化糖漿（160克）食用油（50克）梘水（4克）輔料五仁餡（35克*26個）配料雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）廣式五仁月餅的做法步驟1、餅皮原料（約做26個50克月餅的量）2、轉化糖漿內依加入梘水攪拌均勻3、再加入食用油攪勻至乳化狀態4、篩入低粉，拌成麪糰5、...
- 6318
![五仁餡月餅怎麼做-五仁餡月餅的做法]( "五仁餡月餅怎麼做-五仁餡月餅的做法")
- “50克的月餅，皮15克，餡35克。新手也可以皮20克，餡30克。這個量，餡可以做不到20個，皮可以做20多個。具體根據你皮的薄厚決定。餡料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓”食材用量共300g”食材明細五仁餡核桃（適量）腰果（適量）杏仁（適量）瓜子仁（適量）花生（適量）黑芝...
- 29469
味味甜
