美味的美味壽司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的美味壽司聽起來是一道比較浪漫的休閒食物，但是曾經在餐廳的菜譜上看到了它的價格，着實是有點小貴，那一次下血本吃了一回，覺得味道確實還不錯，後來回家後自己學着做了起來，沒想到做法一點也不難，只要用心按步驟做，雖然説沒有大師做得那麼好吃，但也像模像樣。

主料

大米 ：適量
糯米 ：適量
黃瓜 ：適量
火腿腸 ：適量
魚鬆 ：適量
醃蘿蔔條 ：適量
金槍魚罐頭 ：適量
胡蘿蔔(紅) ：適量
壽司醋 ：適量

輔料

深海魚籽 ：適量
海苔 ：適量

具體步驟

1、外卷製作：優質大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；煮好後趁熱淋入壽司醋（飯醋比例6：1），拌勻，放涼備用；壽司簾上鋪上海苔，均勻鋪上米飯米鈑上蓋保鮮膜，然後把米飯和海苔翻過來；提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條，胡蘿蔔放入沸水（加一點鹽）中焯一下瀝乾，火腿腸切成細條；把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、壽司蘿蔔放在壽司飯上，約1/3位置；放上金槍魚肉；

2、擠上沙拉醬；用壽司簾輔助捲起，邊卷邊掀起保鮮膜，捲到最後再把保鮮膜包在壽司上；切開，食用時取掉保鮮膜，放上深海魚籽醬即可

3、內卷製作：優質大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；煮好後趁熱淋入壽司醋（飯醋比例6：1），拌勻，放涼備用；壽司簾上鋪上海苔，取一些壽司飯，均勻鋪滿海苔，上下各留1cm，輕輕按壓一下；提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條，胡蘿蔔放入沸水（加一點鹽）中焯一下瀝乾，火腿腸切成細條；把黃瓜、胡蘿蔔、壽司蘿蔔、火腿腸放在壽司飯上，約1/3位置；

4、擠上沙拉醬；撒上金槍魚鬆；用壽司簾輔助捲起，固定一會兒；用刀切段即可食用

烹飪技巧

1、大米中加入一小把糯米可以讓米飯更彈更糯，口感更好。