香蕉椰絲蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香蕉 ：3根
低筋麪粉 ：165
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：2
白砂糖 ：75
椰奶 ：52
植物油 ：65
椰絲 ：適量

具體步驟

1. 半根香蕉切片待用，用來裝飾蛋糕

2. 取兩根半香蕉搗成泥加入椰奶和植物油攪勻再加入糖和鹽拌勻

3. 蛋清分離，打發蛋白

4. 打好蛋白里加入蛋黃再打勻

5. 把拌好的香蕉泥倒入打好的蛋糊裏上下攪拌

6. 烤箱預熱160度

7. 蛋糕糊倒入烤盤輕震幾下入，撒上適量椰絲再放上切好的香蕉片烤箱160度35分鐘

8. 取出待涼切塊即可