簡單的拌雞腿菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

拌雞腿菇有涼拌的也有熗拌的，但都簡單，用一個雞腿菇切絲再加上一點調料就可以做出一道好吃又美味的佳餚，製作成本低，雞腿菇好吃脆綿，拌雞腿菇可以讓雞腿菇更加的入味，而且吃起來更爽口，特別適合在炎熱的夏天吃，是一道色香味俱全。

主料

雞腿菇 ：1個
青椒 ：2個

輔料

大蒜 ：兩瓣
西紅柿 ：半個
香葱 ：少許
鹽 ：適量
醋 ：適量
麻油 ：少許
香油 ：少許
黑木耳 ：適量

具體步驟

1. 蒸鍋上汽後，將洗淨的雞腿菇上屜蒸10分鐘，盛出後晾涼備用。

2. 青椒，大蒜，西紅柿用火烤制斷生，青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好，然後剝掉外皮就OK了，西紅柿也一樣…

3. 雞腿菇涼透之後撕成長條，配料切碎

4. 加鹽，醋，麻油拌勻後淋上少許香油，再撒上葱花~天熱的話可以放進冰箱裏再鎮一會兒，這樣直接吃也很OK~