好吃的芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝麻醬燒餅可以説是我的最愛，對於這個芝麻醬燒餅我是經常吃的，我這個人喜歡芝麻的香味，也比較喜歡吃麪食，所以關於麪食的我都會去嘗試，至於這個芝麻醬燒餅我也是偶爾的一次，吃過就難忘了，所以我自己會經常買，到後來自己做，還是堅持很久了。

主料

麪粉 ：200

輔料

水 ：110
鹽 ：2
蜂蜜 ：適量
白砂糖 ：適量
白芝麻 ：適量
花椒粉 ：適量
香油 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉，過篩

2.放鹽

3.白糖

4.準備酵母

5.用温水和開

6.放到面裏然後把麪粉揉成麪糰，開始醒面了，醒面的時候呢，準備芝麻醬

7.準備芝麻醬

8.取一些放碗裏

9.放鹽

10.香油

11.一些花椒粉，如果不喜歡這個味道呢，可以少放點，喜歡就多放點拉，我是比較喜歡的，哈哈~！

12.混合到一起

13.面醒好之後呢，就把它擀成大大的一個麪皮

14.然後均勻的抹上芝麻醬

15.慢慢的把它捲起來，卷的越多越好

16.切開

17.然後把兩邊的口都捏住

18.豎着按成圓餅，可以拿擀麪杖在擀圓

19.然後碼在烤盤上，抹上蜂蜜水，抹蜂蜜水呢，一是為了考出來的餅子顏色好看，二是為了能沾上芝麻，我抹的蜂蜜水不是很多

20.把都沾好芝麻的餅子放近烤箱 上下火180℃的烤箱，烤18-20分鐘 直到表面變黃變酥即可出爐

21.酥酥的餅子出來拉~！

22.熱着吃是最好吃的，香啊~！

烹飪技巧

卷麪糰的時候儘量多卷，直接決定燒餅出來後的層數餅子表面刷蜂蜜水一來考出來顏色變深會好看，而來好沾芝麻，我刷的比較少哈，如果為了顏色更深，可以適量刷一下醬油代替蜂蜜可以等餅子稍微發酵了之後在烤，這樣的餅子更好吃