美美廚房之果仁菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 ：400
核桃 ：50
腰果 ：50

輔料

味精 ：適量
芝麻油 ：1勺
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.核桃仁放熱水中浸泡10分鐘後，去皮。

3.菠菜去黃葉洗淨待用

4.鍋中熱水放入菠菜氽水，去澀撈出。

5.菠菜晾涼後切5釐米長的段。

6.鍋內倒入油，同時倒入腰果、核桃用小火翻炒。

7.待腰果、核桃炒至微變黃色時

8.放入氽好的菠菜翻炒。

9.放入一匙芝麻油增香。

10.放入鹽調味。

11.放入少許味精拌均勻即可。

烹飪技巧

1一定要冷油,小火炸腰果,核桃多翻動，以免炸焦。2如無核桃、腰果，放花生米也不錯的。