簡單的水果蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蜂蜜 ：30
牛奶 ：37
雞蛋 ：5個
香蕉 ：100
白糖 ：35

輔料

草莓 ：適量
色素 ：適量
糖 ：適量
淡奶油 ：適量
檸檬汁 ：少

具體步驟

1.分離蛋白蛋黃至無油無水的盆中

2.打發蛋白至乾性發泡

3.蛋黃中加入牛奶，香蕉泥，蜂蜜攪拌均勻後加入過篩低粉並攪拌均勻。

4.把三分之一的蛋白加入蛋黃糊中用翻拌手法攪拌均勻後，倒入剩餘蛋白霜中翻拌均勻。

5.將蛋糕糊倒入模具中，從上摔下震出氣泡。放入預熱好的160度烤箱中，50分鐘。

6.打發的淡奶油進行抹面

7.放上草莓和香蕉，大功告成！

烹飪技巧

使用中空煙囱模18釐米