美味香辣肉沫燜豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豌豆，翠綠的豆衣下包裹着一顆顆圓潤飽滿的小豆子，一口下去爽脆可口。不止有着香脆的口感，豌豆還有超高的營養價值，作為豆類家族的一員，豌豆含有豐富的蛋白質、多種維生素和膳食纖維，有清腸導滯、排毒養顏的功效。香辣肉沫燜豌豆，加入辣椒和肉末，更添滋味。

主料

瘦肉 ：100
青豌豆 ：200
香菇 ：50
辣椒 ：兩個

輔料

姜 ：適量
蒜 ：兩瓣
鹽 ：適量
醬油 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.取出冷凍的青豌豆，瘦肉，辣椒，香菇，姜，蒜

2.將瘦肉剁成肉泥備用

3.將香菇和辣椒洗淨，切丁

4.然後熱鍋涼油，下肉沫炒到斷生，加少許鹽調味

5.再倒入解凍後洗淨的豌豆，香菇丁，加半碗水燜十五分鐘

6.最後加辣椒翻炒熟，調入適量鹽即可出鍋。也可以加水澱粉，口感很好