小炒饅頭丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：1個
雞蛋 ：2個
黃瓜 ：1根
西式火腿 ：100
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：1/2茶勺
生抽 ：1茶勺
胡椒粉 ：1茶勺

具體步驟

1. 饅頭、黃瓜、胡蘿蔔、西式火腿分別切成丁，雞蛋打散；

2. 蛋液裏放入1半份量的鹽拌勻；

3. 把饅頭丁放入蛋液裏拌勻，使饅頭丁全部裹上雞蛋液；

4. 熱鍋入油，油温後放入饅頭丁翻炒，炒至表面蛋液凝結變金黃色盛起；

5. 另起油鍋放入黃瓜、胡蘿蔔、西式火腿煸炒；

6. 加入其餘調料炒勻後即可。