美味的黃米湯圓如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃米粉 :200
黃米湯圓顧名思義,就是採用黃米制作的湯圓,比起糯米來説營養價值更為豐富,所需要的食材主要為糯米粉、黃米粉。糯米粉具有較強的粘性,嚼勁十足。黃米粉營養價值豐富,味道甜美,搭配上糯米粉製作的湯圓經過高温的烹煮美味而又營養,吃上一口回味無窮。
主料
糯米粉 :80黃米粉 :200
輔料
冷水 :適量具體步驟
1.將糯米粉,黃米粉分別加入面盆,分次加入冷水,邊加邊攪拌
2.米粉全吃進水,開始揉
3.揉成光滑麪糰
4.少等片刻,將麪糰捏成長條
5.揪成一個個小劑子
6.捏實
7.兩手將其搓圓
8.這樣一個個小湯圓就做好了。
1、冷水分次加入,~一定要捏實,否則下水就散了。
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