養顏的黑米糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：50
黑米 ：100
小麥麪粉 ：50

輔料

白砂糖 ：45
水 ：適量
雞蛋 ：1個
酵母 ：2.5g

具體步驟

1.黑米浸泡3小時，晾乾

2.入料理機磨成黑米粉

3.放入糯米粉，麪粉，酵母，糖，攪拌均勻

4.加入雞蛋和適量水，攪拌成濃稠的麪糊

5.倒入抹油的8寸模具中，靜置發酵至2倍大

6.上汽後20分鐘，關火等5分鐘開鍋

烹飪技巧

發酵以後的麪糊不要移動直接蒸