口感飽滿的東北蘸醬菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
甜麪醬 ：50
青椒 ：1個

輔料

黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
生菜 ：適量
土豆 ：1個
大蒜 ：4個

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.土豆煮熟備用。

3.黃瓜，胡蘿蔔洗淨切條，生菜洗淨切段。

4.青椒，蒜瓣切碎。

5.甜麪醬加水稀釋。

6.炒鍋倒油倒入蛋液翻炒。

7.加入稀釋的甜麪醬。

8.翻炒3-5分鐘關火。

9.放入碗中冷涼。

10.然後加入青椒和大蒜拌均勻成為蘸醬。

11.把所有蔬菜分別擺盤，中間放入醬上桌即可。

烹飪技巧

蔬菜可以是自己喜歡的任意新鮮蔬菜。各種蔬菜最好用淡鹽水浸泡清洗，吃得更放心。