美味的啤酒鴨翅根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
大茴 :適量
色拉油 :30
花椒 :適量
蒜 :3粒
鹽 :10
葱 :5
生抽 :20ml
白糖 :8
姜 :1小塊
主料
鴨翅根 :500輔料
青島啤酒 :1罐大茴 :適量
色拉油 :30
花椒 :適量
蒜 :3粒
鹽 :10
葱 :5
生抽 :20ml
白糖 :8
姜 :1小塊
1.準備鴨翅根和啤酒。並把鴨翅根洗淨。
2.把姜切絲、葱切丁、蒜切片及花椒、大茴準備好待用。
3.鍋置火上加入色拉油。油温7成熱時先放入花椒、大茴炸香,再放入薑絲、葱花、蒜片炸香。
4.然後放入鴨翅根翻炒。
5.鴨翅根剛要變色時,放入生抽、鹽和啤酒。
6.並加入白糖翻炒均勻。
7.然後蓋上鍋蓋中小火燜煮至肉爛。
8.再大火收汁即可。
加啤酒就可以不再加料酒了。
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