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關於南瓜藍莓奶酪包的做法的餐飲百科

南瓜藍莓奶酪包怎麼做-南瓜藍莓奶酪包的做法

  • 南瓜藍莓奶酪包怎麼做-南瓜藍莓奶酪包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥（200克）牛奶（100—110克）鹽（5克）麪包粉（450克）煉乳（30克）糖（20克）雞蛋（50克）奶粉（12克）黃油（20克）酵母（5克）輔料奶油奶酪（120克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）南瓜藍莓奶酪包的做法步驟1、將除黃油以外的其他所有材料揉成團，揉到可以拉出膜，加入黃油揉勻揉光滑...
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草莓奶酪包怎麼做-草莓奶酪包的做法

  • 草莓奶酪包怎麼做-草莓奶酪包的做法

  • “別看這賣相不怎的，密集恐怖症看得還不舒服，可味道真不懶，特別喜歡濕潤口感的我得到大大的滿足。果香，奶香，麪粉香混合在一起，回味香甜，口感鬆軟。”食材明細麪包用料高精粉（300克）牛奶（170克）白糖（30克）黃油（30克）酵母（3克）鹽（1克）雞蛋（1只）餡料用料奶油奶酪（100克）奶粉（20克）白糖（30克）牛奶（20克）草...
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藍莓醬奶香小麪包的做法 藍莓醬奶香小麪包~藍莓醬南瓜碎奶香小麪包 藍莓醬奶香小麪包怎麼做
藍莓牛奶排包怎麼做-藍莓牛奶排包的做法

  • 藍莓牛奶排包怎麼做-藍莓牛奶排包的做法

  • “這款藍莓排包，正是用了新鮮藍莓親手製成的果醬，那一粒粒抹着果霜的藍莓彷彿依然有留在齒間脣邊的清香。配了排包，還真是別具風味。”食材明細主料高粉（250克）輔料糖（45克）鹽（3克）牛奶（110克）蛋液（25克）黃油（20克）乾酵母（3至5克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓牛奶排...
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藍莓奶酪包怎麼做-藍莓奶酪包的做法

  • 藍莓奶酪包怎麼做-藍莓奶酪包的做法

  • “上週的奶酪大賽收穫了好多奶酪，今天用了佩森羅伊原味塗抹奶酪做了這款麪包很受歡迎”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料黃油（30g）雞蛋（1個）新鮮藍莓裝飾（適量）糖（40g）奶酪餡：佩森羅伊原味塗抹奶酪（150g）奶粉（20g）牛奶（100g）水（140g）發酵粉（5g）白糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓奶酪...
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南瓜蔓越莓乳酪包怎麼做-南瓜蔓越莓乳酪包的做法

  • 南瓜蔓越莓乳酪包怎麼做-南瓜蔓越莓乳酪包的做法

  • “最近乳酪包在網絡大火，我卻一直都沒敢嘗試，不是不愛，是怕吃上癮就停不下來，乳酪的熱量還是蠻高的。有朋友來電，説買的乳酪包只有那麼一點點夾餡，吃起來不過癮呀不過癮，要求來個料足的。既然夾心的不過癮，乾脆就弄個餐包造型，裹進一大團乳酪餡好了，保證能過足乳酪癮。為了不至於過...
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南瓜奶酪怎麼做-南瓜奶酪的做法

  • 南瓜奶酪怎麼做-南瓜奶酪的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（330）低筋麪粉（60）輔料牛奶（150）南瓜（150）黃油（30）雞蛋（4個）配料白砂糖（30）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）南瓜奶酪的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶混合，隔熱水攪拌，加入黃油拌勻。2、南瓜去皮去籽蒸熟後碾壓成泥，加入奶酪糊中，攪拌均勻。3、蛋黃蛋清分開，蛋黃分3次加入...
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藍莓奶酪紙杯蛋糕怎麼做-藍莓奶酪紙杯蛋糕的做法

  • 藍莓奶酪紙杯蛋糕怎麼做-藍莓奶酪紙杯蛋糕的做法

  • “一款簡單稍作裝飾的藍莓紙杯蛋糕，單吃不加奶酪也是非常美味的藍莓醬我用的是北極藍的野生藍莓醬，清甜原味，酸甜爽口，真的有藍莓果粒物cupcake紙杯蛋糕做了裝飾後，和朋友一起來個温暖的下午茶時光吧”食材明細主料有鹽黃油（60g）低筋麪粉（110g）細砂糖（110g）泡打粉（3g）雞蛋（1個）牛奶（62g）藍...
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南瓜奶酪麪包怎麼做-南瓜奶酪麪包的做法

  • 南瓜奶酪麪包怎麼做-南瓜奶酪麪包的做法

  • “高熔點的切達奶酪，孟老師的好幾款麪包都用到它。懶得去淘又死不甘心，就用尋常切達奶酪片代替，不就是不那麼耐高温嗎？包在麪糰裏，化了也沒啥。不過，頂上剪了口子，而且，孟老師説剪口以露餡為度。你説，這奶酪會不會從上口溢出來呢？很有可能誒，溢就溢吧，試了才知道。。。。事實是，猜想很...
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藍莓南瓜發糕怎麼做-藍莓南瓜發糕的做法

  • 藍莓南瓜發糕怎麼做-藍莓南瓜發糕的做法

  • “一定放糖，不然，就太寡淡了”食材明細主料南瓜（適量）低筋麪粉（適量）酵母（適量）輔料藍莓（適量）白糖（適量）甜味（口味）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓南瓜發糕的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟，涼涼，加酵母，白糖。2、加入麪粉，和成這樣的面稀，碗裏抹油，把面倒進碗裏。3、我這個是在面發起來之前加的果脯，...
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南瓜奶酪芝士麪包卷的做法 南瓜奶酪芝士麪包卷（奶香可頌） 南瓜奶酪芝士麪包卷怎麼做
南瓜豆渣奶酪麪包的做法 豆渣的花樣年華——南瓜豆渣奶酪麪包 南瓜豆渣奶酪麪包怎麼做
法式藍莓雪酪乳酪的做法 法式藍莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式藍莓雪酪乳酪怎麼做

  • 法式藍莓雪酪乳酪的做法 法式藍莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式藍莓雪酪乳酪怎麼做

  • “誰説乳酪蛋糕一定擁有濃烈的味道？試試這款如天使般温柔，如雪花般輕盈的雪酪乳酪吧~完全無負擔的口感如冰激凌一般的涼爽奶滑讓你一口接一口不停口！”食材明細沙佈雷塔皮奶油（45g）細砂糖（35g）鹽（1g）蛋黃（18g）低筋麪粉（60g）泡打粉（3g）香草棒（1/2支（香草精代替））乳酪餡奶油乳酪（275g）細砂糖（80g）...
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藍莓南瓜泥的做法 簡單愛心藍莓南瓜泥 藍莓南瓜泥怎麼做

  • 藍莓南瓜泥的做法 簡單愛心藍莓南瓜泥 藍莓南瓜泥怎麼做

  • 食材明細主料南瓜（一小塊）藍莓煉乳（適量）輔料蜂蜜（適量）果味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）藍莓南瓜泥的做法步驟1、南瓜洗淨削皮。2、南瓜切薄片。3、微波爐高火叮4分鐘，趁熱壓成泥。4、加少量蜂蜜充分攪拌。5、裝小碟，儘量裝成圓形。6、淋上藍莓煉乳，簡單的南瓜泥就成啦！小竅門...
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奶酪南瓜派的做法 DIY奶酪南瓜派 奶酪南瓜派怎麼做

  • 奶酪南瓜派的做法 DIY奶酪南瓜派 奶酪南瓜派怎麼做

  • “表皮焦酥可口，同時還伴有奶酪濃濃的奶香味，內裏又是南瓜的香甜與糯米粉的軟糯聯合在一起，吃一口，真的是回味無窮呀！”食材明細主料南瓜（400g）糯米粉（180g）輔料奶酪（33g）紅糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶酪南瓜派的做法步驟1、將南瓜去皮洗淨，切塊並蒸熟2、將紅糖加入，並...
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蔓越莓奶酪包怎麼做-蔓越莓奶酪包的做法

  • 蔓越莓奶酪包怎麼做-蔓越莓奶酪包的做法

  • “最喜歡吃自己做的甜品，沒有任何添加劑”食材明細主料奶酪（120g）蔓越莓幹（80g）白糖（20g）輔料高粉（220g）白糖（50g）鹽（3g）酵母（3g）水（120g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓奶酪包的做法步驟1、蔓越莓幹2、奶酪加白糖攪拌均勻備用3、麪糰食材放入廚師機和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大...
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藍莓奶酪派的做法 藍莓奶酪派by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓奶酪派怎麼做
南瓜奶酪排包怎麼做-南瓜奶酪排包的做法

  • 南瓜奶酪排包怎麼做-南瓜奶酪排包的做法

  • “第一次用南瓜做麪包，一直感覺用南瓜做出來的麪包肯定口感不怎麼樣，但是做出來嚐了一下才發現我以前的想法還真的是錯了，而且顏色也是超好看哦！又健康又營養的南瓜奶酪排包真的是早餐必備！”食材明細主料高筋粉（300克）糖（25克）鹽（4克）耐高糖酵母（3克）奶粉（8克）煉乳（20克）全蛋液（35克）南瓜泥...
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藍莓乳酪抹茶全麥包怎麼做-藍莓乳酪抹茶全麥包的做法

  • 藍莓乳酪抹茶全麥包怎麼做-藍莓乳酪抹茶全麥包的做法

  • “話説馬上要到國慶長假了，我們要準備出門遊玩，所以準備點乾糧在路上吃！”食材明細主料砂糖（20g）黃油（10g）酵母（2g）全麥粉（320g）鹽（3g）水（230ml）抹茶粉（10g）老面（200g）餡料奶油奶酪（100g）蔓越莓幹（40g）藍莓（120g）蜜豆（40g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓乳酪抹茶全麥包的做法步驟1、製作老面：...
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藍莓奶酪布朗尼的做法 藍莓奶酪布朗尼蛋糕 藍莓奶酪布朗尼怎麼做

  • 藍莓奶酪布朗尼的做法 藍莓奶酪布朗尼蛋糕 藍莓奶酪布朗尼怎麼做

  • 食材明細主料黃油（50克）低粉（30克）奶油奶酪（60克）輔料黑巧（70克）蛋（2個）可可粉（10克）香草精（1/2小匙）配料糖（100克）幹藍莓（30克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓奶酪布朗尼的做法步驟1、黃油、黑巧混合入盆2、隔水加熱融化混合均勻3、全蛋入盆，分三次加入糖，打至全融，氣泡，發白4、加入香...
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藍莓乳酪全麥包的做法 【藍莓乳酪全麥包】 藍莓乳酪全麥包怎麼做

  • 藍莓乳酪全麥包的做法 【藍莓乳酪全麥包】 藍莓乳酪全麥包怎麼做

  • “用藍莓和奶油奶酪做為內餡，搭配淳樸濃郁的全麥麪包體，集美味與健康與一身！強烈推薦！”食材明細主料高筋麪粉（150g）全麥粉（100g）全蛋液（30g）奶油奶酪（餡料）（100g）自制果醬（餡料）（30g）藍莓（餡料）（適量）輔料黑糖（30g）鹽（3g）清水（130~140g）速發乾酵母（3g）無鹽黃油（15g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓...
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藍莓奶酪麪包怎麼做-藍莓奶酪麪包的做法

  • 藍莓奶酪麪包怎麼做-藍莓奶酪麪包的做法

  • “第一感覺像是撻，只不過撻皮是麪包而已。正好有漢堡模，很久很久不曾用過。雖然不是圖片上那種上大下小的錐形，但大小好像差別不大。藍莓只剩下最後一盒，趕在它消失之前，嘗試一下這撻一般的奶酪麪包。非不沾模，少不了要塗油撒粉。麪糰擀成圓餅，放入模具，像做蛋撻一般，讓麪糰形成碗...
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藍莓麥片南瓜酸奶怎麼做-藍莓麥片南瓜酸奶的做法

  • 藍莓麥片南瓜酸奶怎麼做-藍莓麥片南瓜酸奶的做法

  • “麥片酥脆，藍莓甜糯，酸奶混合南瓜，味道特別棒。”食材明細主料藍莓（適量）麥片（適量）南瓜（適量）輔料酸奶（一袋）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓麥片南瓜酸奶的做法步驟1、麥片。2、早上蒸熟的南瓜一塊。3、藍莓洗淨。4、酸奶。5、酸奶倒攪拌杯裏。6、南瓜用小勺挖入攪拌杯。7...
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奶香藍莓餐包怎麼做-奶香藍莓餐包的做法

  • 奶香藍莓餐包怎麼做-奶香藍莓餐包的做法

  • “奶香濃郁的麪包加上藍莓爆漿，內部組織柔軟，這樣的麪包吃口才會棒。”食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（135ml）淡奶油（60ml）鹽（2g）細砂糖（20g）發酵粉（4g）輔料藍莓（60g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香藍莓餐包的做法步驟1、高筋粉、鹽和細砂糖放入廚師機內。2、牛奶加温至37度，放入發...
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南瓜奶酪養生包怎麼做-南瓜奶酪養生包的做法

  • 南瓜奶酪養生包怎麼做-南瓜奶酪養生包的做法

  • “我其實是個特別抗拒甜食的人，而且吃太甜的東西胃還特別容易泛酸，無論多麼好吃的甜品，一旦甜度超出我個人接受程度，都會立馬不愛。也許這也是我會玩烘焙的其中一個理由吧，可以按照自己的口感喜好來控制配方中糖分和油脂的佔比和攝入。今天這款南瓜奶酪包正好符合我的要求，南瓜...
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