![燕麥戚風蛋糕怎麼做-燕麥戚風蛋糕的做法]( "燕麥戚風蛋糕怎麼做-燕麥戚風蛋糕的做法")
- “無油、無白糖、無低粉的燕麥戚風蛋糕，對減脂人士和糖友們真的太友好拉，早呀！#燕麥戚風蛋糕#低卡美食。”食材明細主料燕麥粉（150克）雞蛋（4個）0卡糖（30克）牛奶（95克）模具8寸中空模具（一個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、準備好燕麥片。2、打成粉，待用。3...
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![戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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![2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕]( "2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕")
- “這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後，有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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![油麥菜戚風蛋糕怎麼做-油麥菜戚風蛋糕的做法]( "油麥菜戚風蛋糕怎麼做-油麥菜戚風蛋糕的做法")
- “油麥菜戚風蛋糕：新烤箱剪綵了，頭一鍋烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麥菜，本想買菠菜，但滿市場找不到，想要那種新鮮欲滴的翠綠感覺，只好用油麥菜代替了，新烤箱的確是好，蛋糕體烤出來很高，軟軟濕潤的口感。”食材明細主料低筋麪粉（88克）油麥菜泥（50克）玉米油（50克）輔料雞蛋（5個）白糖（60克）甜...
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![抹茶燕麥戚風蛋糕怎麼做-抹茶燕麥戚風蛋糕的做法]( "抹茶燕麥戚風蛋糕怎麼做-抹茶燕麥戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（67克）雞蛋（3個）糖粉（73個）玉米油（45克）牛奶（50克）塔塔粉（2克）抹茶粉（5克）玉米澱粉（16克）輔料燕麥（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、倒扣晾涼脱膜，我比較急，所以馬上脱膜了，就比較倉促2、倒扣晾涼脱膜，我比較急，所以馬上脱膜了，就比較倉促3、...
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![蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕（8寸） 蕎麥戚風蛋糕怎麼做]( "蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕（8寸） 蕎麥戚風蛋糕怎麼做")
- “今日，我做了一款蕎麥戚風蛋糕。蕎麥在減脂和降糖方面都有積極的作用。”食材明細主料雞蛋（8個）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料蕎麥麪粉（90克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離。2、蛋清內加入檸檬汁幾滴，放入冰箱冷藏...
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![戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，黃...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂，應該是因為有水汽，所以蛋糕的表面沒有硬化過度。但是兩...
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![無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做-無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法]( "無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做-無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法")
- “無糖燕麥蛋糕是適合血糖高的朋友吃的健康食品。”食材明細主料燕麥片（300g）麪粉（50g）雞蛋（10個）輔料橄欖油（30ml）鹽（2g）牛奶（150ml）香草精（半勺）檸檬皮（適量）蔓越莓幹（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法步驟1、原料準備。2、燕麥片用料理機打成粉。3、...
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![藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- “收到了主辦方發來的麪粉！有藜麥蛋糕預拌粉，之前買了還沒用！這次用它做一款戚風蛋糕！喜歡樂葵模具做出來的樣子！就寫個菜譜！方便大家一起來做！”食材明細主料雞蛋（8個（儘量挑大個的））藜麥蛋糕粉（120克）玉米澱粉（30克）無味色拉油（100克（10克方在巧克力裏面））牛奶（90克（或水））細砂糖（130克（30克蛋黃...
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![蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法]( "蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法")
- “蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。”食材明細主料蛋黃（90克）玉米澱粉（20克）蕎麥粉（100克）蛋清（200克）輔料細砂糖（80克（蛋白霜））葵花籽...
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![戚風蛋糕的做法 還是那個最經典的味道--【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 還是那個最經典的味道--【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做")
- “入口即化，鬆軟細膩，如嬰兒肌膚般滑潤，這就是傳説中的--【經典戚風蛋糕】已經做過無數個戚風啦！今天突然覺得經典、簡單滴才是最美好的！給親們最簡單的美好！”食材明細主料低筋粉（93至95g）輔料雞蛋（4個）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3至4滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做...
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![戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻；蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟，詳細到...
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![戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “休息日，做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋（五隻）麪粉（80g）輔料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好，分別是油50g2、水50g（沒有牛奶，我用的果珍）3、低筋麪粉80g（家裏沒有，用的麥芯粉60g加20g澱粉配製）4、糖80。5、雞蛋...
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![戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次，一直都是發不起來，成品大都是餅狀的，後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵，做好這點，基本就能成功。”食材明細主料雞蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好的原...
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![香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法]( "香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（10g50g）橄欖油（40g）香蕉（160g）低粉（60g）全麥粉（30g（帶麩皮的））輔料檸檬汁（1.5ml5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉全麥戚風蛋糕的做法步驟1、熟透的香蕉去皮，加檸檬汁1.5ml，壓成泥待用；蔓越莓幹灑少許麪粉，混合均勻，再倒出多餘的麪粉；麪粉過篩，過篩後的麩皮...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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![蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法 蔓越莓燕麥戚風蛋糕（無油無糖無麪粉） 蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做]( "蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法 蔓越莓燕麥戚風蛋糕（無油無糖無麪粉） 蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做")
- “今天分享減脂期也可以吃的甜品～蔓越莓燕麥戚風蛋糕，無油無糖，還無麪粉，只要雞蛋，牛奶，燕麥片，0卡糖這幾種家常食材就可以做，做法簡單，而且營養豐富，低卡低熱量，好吃無負擔！”食材明細主料雞蛋（3個）燕麥片（85g）牛奶（50g）0卡糖（30g）輔料蔓越莓幹（適量）調料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
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![香草戚風蛋糕——最基礎的蛋糕怎麼做-香草戚風蛋糕——最基礎的蛋糕的做法]( "香草戚風蛋糕——最基礎的蛋糕怎麼做-香草戚風蛋糕——最基礎的蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕中的戚風是法語chiffon(本意為雪紡綢)的音譯，意指這種蛋糕具有如絲綢般輕盈柔軟度質感。戚風蛋糕傳説是在1927年由美國洛杉磯一位名叫哈利.貝克的人發明的。戚風蛋糕之所以能擁有蓬鬆柔軟的口感，是因為使用了用蛋清製作而成的蛋白霜，輕盈爽口的滋味則是因為使用了...
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![戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml）牛奶（80ml）低筋麪粉（80克）輔料泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）一...
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![燕麥可可戚風蛋糕怎麼做-燕麥可可戚風蛋糕的做法]( "燕麥可可戚風蛋糕怎麼做-燕麥可可戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（28克）玉米粉（6克）奶粉（2克）可可粉（5克）輔料色拉油（16克）細砂糖（12克）粗砂糖（24克）水（16克）鹽（1/8小匙）檸檬汁（2滴）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩3、把雞蛋蛋黃、蛋白分離4、蛋白...
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![懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕]( "懶人做蛋糕——戚風蛋糕的最簡單做法-戚風蛋糕")
- “戚風蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪紡綢”的意思，單從字面上就可以看出，這是一種細膩柔軟如絲綢般的蛋糕。與海綿蛋糕不同的是：海綿蛋糕是通過打發全蛋，而戚風蛋糕則是通過打發蛋白來製作的蛋糕，也是目前人氣最高的蛋糕，這主要歸功於它的綿軟和美味可口。”食材明細主...
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![戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做")
- “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍，只拍一張...
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![戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻，再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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![麥胚芽戚風蛋糕怎麼做-麥胚芽戚風蛋糕的做法]( "麥胚芽戚風蛋糕怎麼做-麥胚芽戚風蛋糕的做法")
- “在戚風蛋糕中加入營養豐富、細膩綿軟的麥胚芽，口感不僅沒有變化，反而使蛋糕的營養增加很多，讓我們在甜蜜中找尋營養、健康的食物吧。。。”食材明細主料雞蛋（105克（去殼））普通麪粉（29克）玉米澱粉（6克）白糖（6克+16克）麥胚芽（10克）輔料牛奶（19g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥胚芽戚...
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味味甜
