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關於家常醃鹹雞蛋的做法步驟的餐飲百科

家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法
  • 家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽。3、雞蛋涼至表面乾透。4、香料、鹽放入鍋裏,倒入清水...
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醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單!醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做
  • 醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單!醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做

  • “家裏人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變着法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麪(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水洗淨2、洗淨後晾乾3、用高度數白...
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自醃鹹雞蛋怎麼做-自醃鹹雞蛋的做法
  • 自醃鹹雞蛋怎麼做-自醃鹹雞蛋的做法

  • “家裏的雞蛋鴨蛋鵝蛋多了一時半會吃不完,用這個超簡單的方法,15天之後,就會出有紅油的鹹蛋了,早上用來佐粥,絕配!”食材明細主料雞蛋(50個)輔料醋(半碗)鹽(半碗)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自醃鹹雞蛋的做法步驟1、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋,鹽,醋,兩個碗(這樣方便)2、鹽,醋各倒半碗3...
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鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋(4天醃好) 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋(4天醃好) 鹹雞蛋怎麼做

  • “一般鹹雞蛋醃製過程需要20天,今天我發佈給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料米醋(1瓶)配料鹽(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋,洗淨!2、米醋一瓶。3、十三香、鹽。4、把雞蛋放入密封罐中,倒入米醋,米醋要...
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美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋
  • 美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋

  • 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手,所以今天我們來推薦一道簡單方便的家常菜——醃製鹹雞蛋。一、怎麼醃製鹹雞蛋主要醃製...
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鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裏浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,均勻裹上一層鹽,再用保鮮膜一個一個包好,放入密封袋裏,將袋裏的空氣排出,袋子封緊,並放於陰...
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有哪些步驟呢-醃魚是怎麼醃的
  • 有哪些步驟呢-醃魚是怎麼醃的

  • 醃魚,估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裏面,然後就等兩天就可以了,在他們看來非常簡單,然而,並不是這樣的,要準備的材料更是很多,並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚的味道非常差,然而,並不是這樣的,至少比你想象中更加好吃,更加有味道,有些食物就是其貌不揚...
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家庭醃鹹蛋怎麼做-家庭醃鹹蛋的做法
  • 家庭醃鹹蛋怎麼做-家庭醃鹹蛋的做法

  • “今年冬天很冷,總算過去了,現在是初春,陽光也不算太足,甚至的些地方還常常下雨,如果醃鹹蛋要曝曬的話,恐怕不是時時能做到,想醃鹹蛋,又無熾熱的太陽來曬,情急之下,想出了一個辦法,就是烤箱。也許會有人問,用烤箱來醃鹹蛋,胡扯吧您嘞,是真的,俺不但用烤箱烤麪包餅乾,還用烤箱發麪、"曬"...
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家常鹹菜的醃製方法
  • 家常鹹菜的醃製方法

  • 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下家常鹹菜的醃製方法。一、家常鹹菜的醃製方法鹹菜:又名醃菜,是主要用食鹽醃製...
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醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋,鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做
  • 醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋,鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做

  • “我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了,半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋(適量)輔料細鹽(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒,殺菌用的,倒入大碗中,把要醃製的雞蛋泡上殺菌3、用白酒泡上雞蛋,4...
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醃鹹鴨蛋鹹雞蛋怎麼醃
  • 醃鹹鴨蛋鹹雞蛋怎麼醃

  • 用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中,再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把玻璃容器密封起來,一般醃製20天就可以了。另外,醃製時間不可以過長,否則會出現變質、發黴的現象。...
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醃鹹鴨蛋和醃鹹雞蛋方法一樣嗎
  • 醃鹹鴨蛋和醃鹹雞蛋方法一樣嗎

  • 一樣。醃製雞蛋和鴨蛋的方法是一樣的,都是用清水和大料一起醃製。首先把雞蛋或者鴨蛋清洗乾淨,放入玻璃容器中,在加入用八角、胡椒、胡椒、食用鹽、生抽、薑片等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把容易密封好,防止空氣進入,一般醃製20天就可以了。...
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醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做
  • 醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做

  • “這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區,老實説我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘,河涌,而魚塘邊跟河涌邊必定是龍眼(桂圓)樹和荔枝樹。外婆説,以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱,可我們年輕的一輩卻不懂。也沒有那麼多魚塘,現在有了輕軌,別説什麼小...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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輕鬆幾步搞定!-鹹雞蛋怎麼醃
  • 輕鬆幾步搞定!-鹹雞蛋怎麼醃

  • 提到鹹蛋,我們腦海裏最多的是鹹鴨蛋,但其實還有一種名叫鹹雞蛋的美食也是很棒的!其實這種美食的製作方法也是非常簡單的,口感也是不輸於鹹鴨蛋的,只要掌握了製作技巧,很快就能學會,下面來給大家詳細介紹下鹹雞蛋的製作方法,一起來看看吧!鹹雞蛋怎麼醃,輕鬆幾步搞定一、鹹雞蛋食材...
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家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法
  • 家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法

  • “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗)炒鹽(小半碗)輔料沙姜料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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白酒鹹鹽醃雞蛋怎麼做-白酒鹹鹽醃雞蛋的做法
  • 白酒鹹鹽醃雞蛋怎麼做-白酒鹹鹽醃雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(30個)輔料高度白酒(50g)鹹鹽(200g)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白酒鹹鹽醃雞蛋的做法步驟1、買回來新鮮的雞蛋洗乾淨晾乾水分。2、高度白酒倒入碗中備用。3、鹹鹽倒入碗中備用。4、涼幹水分的雞蛋放白酒裏打個滾。5、然後放鹹鹽中打個滾。6、用保鮮膜包起...
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醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法
  • 醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法

  • “家庭醃製鹹雞蛋,簡單方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最好用小罈子,將晾乾的雞蛋放入壇內5、花椒水涼温後放鹽,鹽...
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醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法
  • 醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二十)大粒鹽(適量)輔料花椒(適量)白酒(適量)純淨水(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽,純淨水,花椒白酒忘拍照了。5、鍋中加入純淨水。6、把大...
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家常油條做法的具體步驟是什麼
  • 家常油條做法的具體步驟是什麼

  • 一日三餐中早餐尤為重要,俗話説的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家把詳細做法寫出來。一、油條簡介油條是南北皆有,深受大...
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醃蕨菜的步驟-如何醃蕨菜
  • 醃蕨菜的步驟-如何醃蕨菜

  • 經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看吧。蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜,蕨菜是可以食...
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醃鹹蛋怎麼做-醃鹹蛋的做法
  • 醃鹹蛋怎麼做-醃鹹蛋的做法

  • “為了過段時間包粽子用得上鹹蛋黃,現在就準備了”食材明細主料雞蛋(30個)輔料粗鹽(2斤)白酒(1瓶)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹蛋的做法步驟1、準備好食材2、倒半碗白酒進碗裏3、把雞蛋在酒裏滾一圈4、粘滿白酒的單放進粗粒鹽裏均勻的裹上鹽巴5、3個蛋放進塑料袋裏再撒...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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家庭醃鹹蛋-醃鹹蛋
  • 家庭醃鹹蛋-醃鹹蛋

  • “喝粥時很喜歡就着鹹蛋來吃,在鹹蛋的一端敲裂扒個洞,用筷子或小匙子把裏面攪碎再一點點地往外掏,吃起來有滋有味的,在俺們這嘎地買不到鴨蛋,只好用大點的雞蛋來代替了,醃得夠時間方法得當的話,蛋黃一樣會出油。”食材明細主料雞蛋(8只)二鍋頭(1/4杯)煮過冷卻水(約2杯)輔料鹽(適量)其他(...
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