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關於私家丸子湯怎麼做的餐飲百科

私家丸子湯怎麼做-私家丸子湯的做法
  • 私家丸子湯怎麼做-私家丸子湯的做法

  • “嘿嘿,這是一道自己摸索自創的汆丸子。由於放入了雞蛋和水澱粉下鍋的肉丸熟後非常鮮嫩,肉餡里加入了木耳碎要起來很脆,這道菜的入味時間很長,最好前天晚上弄好餡,第二天吃。最少入味時間是1小時。這樣丸子吃起來才味足嗎,要是着急也得入他十五分鐘,呵呵很高興和大家分享!”食材...
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清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做
  • 清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做

  • “容易上手,又美味的一款湯!”食材明細主料肉糜(150克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)胡椒粉(少許)薑末(適量)葱花(適量)料酒(一茶匙)生粉(一茶匙)味極鮮醬油(一半茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯丸子的做法步驟1、準備食材(要三分肥七分瘦的)2、肉糜倒入容器加入...
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冬瓜丸子湯的做法 消滅家裏丸子新吃法:簡單快手冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 消滅家裏丸子新吃法:簡單快手冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “前段時間做的丸子吃夠了放的有點發幹了,今天正好想喝點湯,那就用來做個簡單好喝的冬瓜丸子湯吧。”食材明細主料丸子(適量)冬瓜(500g)輔料韭菜(1把)葱末(適量)鹽(1匙)原味(口味)未知(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、所有材料準備好,買回來的冬瓜清洗乾淨用刀去皮切塊放入盤中備用。2、葱和...
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家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法
  • 家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法

  • “夏天到了,絲瓜正是盛開的季節,吃上一碗絲瓜湯,感受這盛夏”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(10顆)輔料小葱(1個)蒜頭(2顆)原味(口味)未知(難度)家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、鍋中倒油,加入切好的蒜頭,將絲瓜下鍋炒至軟化,3、再將丸子放入鍋中,加適量的鹽,加...
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丸子湯麪怎麼做-丸子湯麪的做法
  • 丸子湯麪怎麼做-丸子湯麪的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)麪條(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子湯麪的做法步驟1、丸子,麪條,。2、鍋裏倒進高湯燒開,沒有高湯清水也行。3、再放進煮熟的丸子,放點鹽再次燒開。4、同時起鍋放清水燒開下入麪條煮斷生。5、將煮好的麪條...
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丸子湯怎麼做-丸子湯的做法
  • 丸子湯怎麼做-丸子湯的做法

  • “專門做給爺爺吃的因為我比較喜歡吃辣爺爺年齡大了吃不了。”食材明細主料豬肉(300克)山藥(一小節)輔料生薑(1塊)香菜(1顆)澱粉(適量)胡椒粉(少許)蠔油(少許)蛋清(1個)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子湯的做法步驟1、山藥刮皮洗淨準備好瘦肉搭配一小塊肥肉。2、山藥切塊泡水豬肉...
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豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做
  • 豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做

  • “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯,這款湯做法簡單,口感清淡,非常適合...
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冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 冬瓜丸子肉丸湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉(200克)冬瓜(500克)輔料姜(1塊)大蒜(1個)生抽(1匙)豬油(1匙)鹽(1匙)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球,豬肉剁成泥,薑絲和蒜片也加在肉裏一起剁成泥。2、鍋內加高湯,煮開...
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冬瓜丸子湯的做法 源媽私房-冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 源媽私房-冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(250克)雞蛋(1個)冬瓜(500克)香菜(2棵)輔料鹽(2勺)雞精(1勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、肉餡放碗裏,放入雞蛋、鹽。2、順時針攪拌均勻。3、冬瓜洗乾淨4、冬瓜去皮、切片5、香菜切小段6、薑切片7、鍋內放水和薑片,燒開後放入冬瓜。8...
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餃子丸子湯怎麼做-餃子丸子湯的做法
  • 餃子丸子湯怎麼做-餃子丸子湯的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)肉丸(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子丸子湯的做法步驟1、備餃子和肉丸,2、餃子先蒸熟,3、高湯一小碗,4、鍋裏倒進高湯,湯不夠放點清水燒開,5、倒進肉丸6、將肉丸煮熟透,7、放進蒸好的餃...
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白玉蘿蔔丸子湯的做法 原創【仙草味道私房菜】之白玉蘿蔔丸子湯 白玉蘿蔔丸子湯怎麼做
酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法
  • 酸湯丸子怎麼做-酸湯丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔丸子(六個)雞蛋(一個)菠菜(三棵)西紅柿(一個)輔料葱(半根)鹽(1匙)醋(2勺)雞精(2勺)麻辣粉(1勺)白胡椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯丸子的做法步驟1、提前炸好的丸子切開備用2、葱切碎,西紅柿切塊,洗淨得菠菜備用3、取鍋倒入少於食用油倒入葱花爆香4、倒入西紅...
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鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯(私房菜5) 鮁魚丸湯私房菜怎麼做
  • 鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯(私房菜5) 鮁魚丸湯私房菜怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(一條)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)紫菜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛,洗淨。2、剔出的魚肉,用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清,攪上勁4、擠成小丸,冷水下鍋5、待丸子飄起時,撈出待用6、用剩下的蛋黃做成雞...
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醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做
  • 醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做

  • “今天用自制的炸素丸子做道菜,叫做“醋燒素丸子”。這道菜做法簡單,很適合用做家宴菜餚。素丸子在北京很盛行,過去屬於吃素和齋菜中很講究的一道菜餚。其做法也很多,比如,京味兒小吃中的丸子湯,還有幹炸素丸子、焦溜素丸子等等。而齋宴中的素丸子和市井小吃中的素丸子有很大區...
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紅燒丸子的做法 私房菜:紅燒丸子 紅燒丸子怎麼做
  • 紅燒丸子的做法 私房菜:紅燒丸子 紅燒丸子怎麼做

  • “超市裏的速凍丸子,我一般拿來做湯。這次拿來和土豆一起紅燒,味道還真不錯呢,嘿嘿…..土豆是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外,土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分,能幫助體重減輕。最愛的土豆,繼續折騰……\(^o^)/~”食...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(葱花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,葱末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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油菜丸子湯的做法 丸子,油菜丸子湯 油菜丸子湯怎麼做
  • 油菜丸子湯的做法 丸子,油菜丸子湯 油菜丸子湯怎麼做

  • “喜歡吃肉肉的丸子,喜歡喝湯,最喜歡喝丸子湯。”食材明細主料油菜(三把)木耳(適量)豬肉餡(適量)葱(2段)姜(二片)雞蛋清(一個)姜粉(適量)輔料食鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜丸子湯的做法步驟1、先把木耳泡發,油菜切去...
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丸子湯的做法 丸子湯新疆風味 丸子湯怎麼做
  • 丸子湯的做法 丸子湯新疆風味 丸子湯怎麼做

  • “家人都很愛吃,冬天吃能驅寒哦!配上米飯或者饃饃、餅子都可以,不油膩還很可口。端上桌也是不錯的一道湯品!”食材明細主料肉餡(200克)豆腐(適量)粉條(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)西紅柿(適量)油白菜(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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清湯丸子怎麼做-清湯丸子的做法
  • 清湯丸子怎麼做-清湯丸子的做法

  • “飯前先喝湯.勝過良藥方喝湯可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質喝湯的好處多多這樣寒冷的天氣喝上一碗熱氣騰騰的丸子湯暖身暖胃暖心·····”食材明細主料豬肉(300g)小白菜(1把)葱段(適量)姜塊(適量)大料(適量)鹽(1勺)雞精(一勺)輔料花椒粉(1.5g)鹽(1.5g)料酒(2ml)雞精(1g)蛋清(1個)葱末(...
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冬瓜丸子湯的做法 湯羹——冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做
  • 冬瓜丸子湯的做法 湯羹——冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯怎麼做

  • “非常家常的一個菜。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料粉絲(適量)調料醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜丸子湯的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡里加入葱薑末,醬油,澱粉,蠔油,生抽,少許鹽,味精...
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三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做
  • 三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做

  • “超市裏的蝦餃、牛肉丸子、魚丸等,我從小就愛吃。也許是辣乎乎的火鍋,也許是老爸的拿手好菜《三鮮什錦》,也許是清淡的《三鮮丸子湯》。。。。。。。。。總之,我是迷上它啦~~!速凍食品食用非常方便,很適合匆匆忙忙的上班族,像這道《三鮮丸子湯》,燒一鍋水,放點老薑、蝦皮,再把丸子...
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肉丸子湯的做法 地道的肉丸子湯 肉丸子湯怎麼做
  • 肉丸子湯的做法 地道的肉丸子湯 肉丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(500g)輔料肥肉(100g)紅薯粉(兩大勺)雞蛋(1個)調料鹽(兩小匙)生抽(兩大勺)老抽(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子湯的做法步驟1、瘦肉肥肉剁成肉沫,加生抽老抽鹽雞蛋山粉攪拌在一起,再分三次加入少量清水再三攪拌。2、攪拌好了,用小勺弄成小圓子,開水下鍋,出鍋...
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丸子湯的做法 營養高的丸子湯 丸子湯怎麼做
  • 丸子湯的做法 營養高的丸子湯 丸子湯怎麼做

  • “金黃的丸子,紅紅的西紅柿,嫩綠的蔬菜,潔白的香菇片,再加上深褐色的木耳,晶瑩的豆芽,還有金黃色的湯汁。其中有山有水,有剛有柔,組成了一副美麗的圖畫。口味清爽,帶着微酸的西紅柿,和着炸肉丸的獨特香味。黃花的滑脆,肉丸的Q彈,滑嫩的香菇,讓你讚不絕口。”食材明細主料肉餡(七兩)番茄(...
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丸子湯的做法 “圓圓”的丸子湯 丸子湯怎麼做
  • 丸子湯的做法 “圓圓”的丸子湯 丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(我家3人,一斤半左右)輔料雞蛋(1個)葱末(適量)薑末(適量)花椒水(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)油菜(1顆)細粉絲(半捆)五香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丸子湯的做法步驟1、首先,用熱水把花椒充一下,放涼後,加入肉餡中,切薑末,葱末適量ps按照個人口味,放入肉餡中。再放入料酒,生...
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私家米飯丸子如何做簡單又好吃
  • 私家米飯丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘主料剩米飯:2碗輔料肉餡:100具體步驟1.將剩米飯放到菜板上,刀用清水衝一下或抹上一層油(這樣不沾米飯),然後將米飯剁稍微碎一點放入大一點的盆中2.將肉餡也放入米飯中3.將白菜每一片都洗淨,然後先切成細絲,再切成...
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