![醬白玉蟹怎麼做-醬白玉蟹的做法]( "醬白玉蟹怎麼做-醬白玉蟹的做法")
- 食材明細主料白玉蟹（1000克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）高級（難度）醬白玉蟹的做法步驟1、食材：白玉蟹。2、薑片、蒜（已拍）、料酒、醬油、零卡糖。3、將清水放入白玉蟹中讓它養兩三個小時吐吐髒東西。4、接着，白玉蟹洗淨撈出，瀝乾水分...
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![醬炒青蟹的做法 ＜魯菜＞醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做]( "醬炒青蟹的做法 ＜魯菜＞醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做")
- “民諺有云“秋風起蟹腳癢”，現在正是食蟹的好時節，青蟹學名鋸緣青蟹，多產於中國東南沿海，肉質鮮美、營養豐富，有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法，此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅亮，特推薦給大家！”食材明細主料青蟹（2只約1000g）輔料甜麪醬（75g）葱（1根）姜（1塊）蒜（4粒）香菜（少許）配...
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![白玉湯怎麼做-白玉湯的做法]( "白玉湯怎麼做-白玉湯的做法")
- “非常簡單的一個，味道非常的鮮美！”食材明細主料白菜（適量）鮮菇（適量）輔料台灣香腸（適量）甜玉米粒（適量）水（適量）配料鹽（適量）蒜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉湯的做法步驟1、把所需要的食材都備好。2、油開放蒜，之後把所有東西都放進去加鹽翻炒。3、加水轉小火煮...
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![白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做]( "白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做")
- “這幾天陸續接到朋友們給我的留言，自己因為工作關係沒有更多時間去做菜。西點也都是在起早摸黑的時間裏做的，這次比賽需要四道菜，時間上已經不允許了，我只能匆忙中交作業。做的很不好的地方也請大家多多諒解”食材明細主料花蟹（1只）輔料香菇（2朵）冬瓜（200G）姜（2片）香葱段（少許）配料美...
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![白灼花蟹怎麼做-白灼花蟹的做法]( "白灼花蟹怎麼做-白灼花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（310克）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將已清洗好的花蟹下入鍋中。7、接着，加入一些清...
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![蟹醬茄子怎麼做-蟹醬茄子的做法]( "蟹醬茄子怎麼做-蟹醬茄子的做法")
- “説到啟東的本地特產特色菜，就不能不提到“蟛蜞茄子”。蟛蜞茄子，啟東人的一個招牌！特別是老一輩的，都喜歡吃。這個季節已經沒有蟛蜞了，我就用了梭子蟹做這道菜。蟹醬茄子--其味鮮美，色澤自然，肉質生嫩，佐酒下飯兩相宜。啟東的海鮮鄉土菜天生麗質，讓人感受到的是返璞歸真！”食材明...
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![河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做]( "河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做")
- “這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜（適量）河螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...
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![醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法]( "醬香炒蟹怎麼做-醬香炒蟹的做法")
- “今天的伏季休漁期比往年提前一個月結束，從8月1日起，我們又有口福吃到海捕的小海鮮了。但是，看到我們當地的新聞媒體報道，説出海捕撈的情況不盡人意，大家都反應，海瘦了，出一趟海，人力物力的付出，卻只捕撈到很少的海產品。那海捕的梭子蟹，據説收購價都在一百多元一斤，吃不起，着實的吃...
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![香炒白玉蟹怎麼做-香炒白玉蟹的做法]( "香炒白玉蟹怎麼做-香炒白玉蟹的做法")
- 食材明細主料白玉蟹（500克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香炒白玉蟹的做法步驟1、食材：白玉蟹（已清洗）。2、蒜片、薑片、葱段、幹辣椒（已剪碎）。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片和幹辣椒熗鍋。4、接着，...
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![白蟹掛麪怎麼做-白蟹掛麪的做法]( "白蟹掛麪怎麼做-白蟹掛麪的做法")
- “螃蟹和掛麪，一開始覺得是兩件風馬牛不相及的物件，沒想到它倆的結合確實那麼的完美。在舌尖2播出之前，這沒有想到螃蟹和掛麪能夠結合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸着吃了，這次特意按照舌尖2上的方法照着做了一次，沒想到味道是超級的鮮美，簡直是物美價廉的美味呀。”食材明細主...
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![醬燒螃蟹怎麼做-醬燒螃蟹的做法]( "醬燒螃蟹怎麼做-醬燒螃蟹的做法")
- “前天做的清蒸螃蟹，大點的已經吃光光了，小點的留下來做菜吃。兒子很喜歡醬燒的味道，這些小螃蟹皮薄很時候炒着吃，做好了嚐了嚐，的確不錯，今天的麪醬炸的火候很好，非常香，兒子反映也是很好吃的。”食材明細主料熟螃蟹（適量）輔料青紅椒（少許）配料葱姜（少許）麪醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘...
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![醬汁螃蟹怎麼做-醬汁螃蟹的做法]( "醬汁螃蟹怎麼做-醬汁螃蟹的做法")
- 食材明細主料藍蟹（三隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）排骨醬（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬汁螃蟹的做法步驟1、將螃蟹外殼清洗乾淨。大腳掰下來的後面也務必洗乾淨。將肚子上的三角塊部位用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗乾淨。2、將肚子上的這...
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![醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法]( "醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法")
- “住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產；平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼；今天常試了下醬香花蟹別有一道風味，微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（二三片）蒜（兩個）紅椒（半支）葱（一根）配料料酒（適量）大醬（一匙）羅勒（數片）檸檬（兩片）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![蟹肉白醬可樂餅怎麼做-蟹肉白醬可樂餅的做法]( "蟹肉白醬可樂餅怎麼做-蟹肉白醬可樂餅的做法")
- 食材明細主料蟹肉（200g）牛奶（400ml）麪粉（2勺）黃油（40g）乾燥月桂葉（1枚）蛋（1個）麪包糠（適量）輔料萵苣（適量）西芹（適量）塔塔醬（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）西紅柿罐頭（1罐）高湯（100ml）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉白醬可樂餅的做法步驟1、黃油入鍋。2、加入麪粉，炒出香味。3、牛奶在微波爐中...
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![蟹黃玉米粒怎麼做-蟹黃玉米粒的做法]( "蟹黃玉米粒怎麼做-蟹黃玉米粒的做法")
- 食材明細主料玉米粒（200g）鹹蛋黃（4個）輔料小葱（一顆）澱粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃玉米粒的做法步驟1、鹹蛋黃壓碎成泥。2、玉米粒焯水後撈出瀝乾水份。3、撒上適量澱粉使玉米粒均勻裹上澱粉。4、鍋熱倒入油，放入玉米粒炒至表面微黃。5、撈出控油。6、鍋...
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![醬玉米的做法 醬玉米🌽 醬玉米怎麼做]( "醬玉米的做法 醬玉米🌽 醬玉米怎麼做")
- “很簡單，很值得一試”食材明細主料玉米（2個）麪粉（1勺）雞蛋（1個）輔料醬油（1匙）白砂糖（2匙）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬玉米的做法步驟1、從市場上買了2個甜玉米，根本不甜，黑心老闆2、玉米先煮一下熟，因為不甜，所以可以下一點糖3、打雞蛋4、1勺麪粉5、玉米撈出來要先過一下涼水，然...
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![醬螃蟹怎麼做-醬螃蟹的做法]( "醬螃蟹怎麼做-醬螃蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（800克）輔料青紅椒（100克）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）大葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）高級（難度）醬螃蟹的做法步驟1、1.把新鮮且大小適中的螃蟹放進水裏，用刷子把外殼和蟹腿刷洗乾淨後撈出，放到菜籃子裏控幹水。2、2.將辣椒切成...
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![白玉盅怎麼做-白玉盅的做法]( "白玉盅怎麼做-白玉盅的做法")
- 食材明細主料中豆腐（500g）豌豆苗（200g）培根（50g）輔料鹽（適量）彩椒（適量）生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊，厚度2-3cm，再用圓形模具將豆腐扣出形狀。3、豌豆苗沸水中焯30秒左右撈出，過冷水後用手擠掉水份，放入適量鹽攪拌...
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- “休閒的下午茶，香甜軟糯，淡淡清香，晶瑩剔透，回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（50克）白糖（1匙）橄欖油（50ml）輔料牛奶（200ml）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉糕的做法步驟1、把白糖磨成糖粉。2、把糯米粉，澄粉，糖粉混合，用筷子或手動打蛋器充分混合。3、把橄...
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![白玉米麪筍乾醬肉包子怎麼做-白玉米麪筍乾醬肉包子的做法]( "白玉米麪筍乾醬肉包子怎麼做-白玉米麪筍乾醬肉包子的做法")
- “吃過了筍乾的鮮肉包，又來個筍乾醬肉包。有鑑於上次將白玉米麪的包子皮吃出了粗糙感，這一次，將白玉米麪的用量稍減。麪皮看起來還是一樣的粗糙，而彈性卻是明顯增加了不少。。。”食材明細主料發制好的筍乾（150克）水髮香菇（2朵）肉餡（270克）葱（50克）姜蒜末（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）蠔...
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![豆醬焗蟹怎麼做-豆醬焗蟹的做法]( "豆醬焗蟹怎麼做-豆醬焗蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（2只（肉蟹））輔料普寧豆醬（適量）白糖（少許）蒜頭（100g）芫荽（1棵）蒜香（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬焗蟹的做法步驟1、青蟹刷乾淨開蓋再浸泡水中15分鐘左右，然後再剁小塊，蟹篩，蟹胃，蟹臍都要去除乾淨。2、輔料，豆醬加入少許白糖再碾碎成膏狀。3、砂鍋燒熱加油，油要多一...
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![蟹黃玉米怎麼做-蟹黃玉米的做法]( "蟹黃玉米怎麼做-蟹黃玉米的做法")
- “這個蟹黃玉米一直是我寶貝的最愛，每次在外面吃飯如果有這道菜她都要吃很多，我原來做過都不怎麼成功，這次又試了下，還真好吃，和朋友們分享這道菜”食材明細主料玉米（1棵）鹹蛋黃（2個）輔料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蟹黃玉米的做法步驟1...
- 11431
![醬炒螃蟹怎麼做-醬炒螃蟹的做法]( "醬炒螃蟹怎麼做-醬炒螃蟹的做法")
- “天冷的馬上要下雪了所以估計螃蟹快沒的吃了因為在海邊所以最近基本每天下午都有新鮮的活螃蟹賣今天用的這個我們這叫飛蟹其實我們這還有一種赤甲紅個人覺得味道更好因為海邊比較新鮮所以我們只有最簡單的烹調方式最大限度的保留螃蟹的美味.吃時候還説今天的真不錯肉都...
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![香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做]( "香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做")
- “從小就吃這，小時候家裏沒啥吃的，大家都做這個來當就菜，香辣開胃。不知道別的地方有木有，我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹（1000克）水（500克）鹽（30克）輔料葱（500克）紅辣椒（500克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香辣蟹醬的做法步驟1、醃製蟹子的照片忘記拍，只好發個文字步驟啦。...
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![筍乾醬肉白玉米麪包子怎麼做-筍乾醬肉白玉米麪包子的做法]( "筍乾醬肉白玉米麪包子怎麼做-筍乾醬肉白玉米麪包子的做法")
- “醬肉，一種醃臘製品，將肉抹醬風乾而成。兩坨煮好的醬肉，肥瘦厚度相當，白白的肥膘，無論炒或蒸，都吃不了幾片，索性，又來做包子，嘗試下醬肉風味的包子。筍乾最是現成，就用筍乾來搭配醬肉。沒有葱，懶得奔出去買，就這麼湊合吧。照例，儘可能多地把白玉米麪也捎帶上。粗皮白包，看着還行。。。...
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味味甜
