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關於軟糯芝麻菱角糕的餐飲百科

軟糯芝麻菱角糕怎麼做-軟糯芝麻菱角糕的做法
  • 軟糯芝麻菱角糕怎麼做-軟糯芝麻菱角糕的做法

  • “對於用菱角製作的點心的興趣遠高於湯羹菜餚。看到這個用芝麻菱角和糯米粉製作的菱角糕感覺挺不錯,只可惜食譜分量模糊,一應食材統統“適量”了之。平日裏最怕遇到適量,總是繞而不行。但用菱角製作的糕點真是不多,實在不想錯過。於是,自己揣摸着,把所有用料統統量化。但也不用...
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黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料温水(80g)調料黑芝麻(50g)白糖(25g)豬油(35g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法...
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菱角糕怎麼做-菱角糕的做法
  • 菱角糕怎麼做-菱角糕的做法

  • “看到一個菱角糕,直接將新鮮菱角打漿熬煮後凝固成塊。要多簡單有多簡單。想想菱角富含澱粉,熬煮之後可以像涼粉那樣凝結成塊也是理所當然。只是不知道這樣的菱角“涼粉”吃起來會是個什麼感覺。頗花了些功夫,剝了一堆菱角,打成漿,加入冰糖。也不知道要怎麼個比例就算甜度適中...
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可口香軟的菱角紅豆薏苡糯米飯如何做簡單又好吃
  • 可口香軟的菱角紅豆薏苡糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:45分鐘菱角含有豐富的蛋白質,當它與大眾所熟悉的紅豆和祛濕之首的薏苡仁組合時,其對人體所起到的作用就已經不僅僅可以補充人體所需的蛋白質和各類維生素,還可以健脾祛濕。對止渴、解酒也起到一定的作用。與可口香...
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菱角糯米糕怎麼做-菱角糯米糕的做法
  • 菱角糯米糕怎麼做-菱角糯米糕的做法

  • “菱角坐了冷板凳,總不能讓它一直呆到發臭。努力想法把它解決掉。這個糯米的菱角糕,或許是個不錯的選擇。做法有點像芋頭糕,但不是鹹口味。甚至可能也算不上甜味,因為只有5克糖。極度懷疑這5克糖能帶來多少甜味,於是自作主張,加到15克,其實,這15克糖可能也太少太少,但,就這麼多吧。...
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菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟
  • 菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟

  • 現在正值夏季,正是吃菱角的大好時節,市面已經有很多商家在賣了。大家也很喜歡吃。菱角具有很好的營養價值,吃起來鮮嫩多汁,香甜可口,是一種難得的珍品。那麼菱角這麼好吃,該怎麼來吃它呢?常見的做法就是煮來吃,那麼菱角煮多久能熟,生吃可以嗎?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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芝麻紅薯糯米軟餅怎麼做-芝麻紅薯糯米軟餅的做法
  • 芝麻紅薯糯米軟餅怎麼做-芝麻紅薯糯米軟餅的做法

  • “中午煮的兩個紅薯,晚上換個花樣吃,軟糯香甜,很好吃。”食材明細主料紅薯(半根)輔料糯米麪(1杯(江米麪))普通麪粉(半杯)調料白糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紅薯糯米軟餅的做法步驟1、這是中午剩的煮紅薯,比玉米胖一些,我用了三分之二。2、紅薯壓成泥,加糯米粉,...
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煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做
  • 煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做

  • “第一次弄這玩意兒,還是生的~~~~”食材明細主料菱角(隨意)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮菱角的做法步驟1、菱角很髒,硬殼外裹着泥土,樓豬不幹,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到這樣有點發白就差不多了3、再衝一次水,洗掉泥腥味就可...
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黑芝麻糯米蛋糕的做法 很醜但是很美味——黑芝麻糯米蛋糕 黑芝麻糯米蛋糕怎麼做
蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做
  • 蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,對身體非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好後口感軟糯,是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角(400g)輔料玫瑰花醬(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菱角的做法步驟1、菱...
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芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法
  • 芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法

  • “菱角,菱角,喜歡吃。煮好的菱角放在茶几上,吃的時候突發靈感,做成了這個芝麻菱角糕,看電視時當成小零嘴,寶貝直誇好吃O(∩_∩)O哈!”食材明細主料菱角(適量)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)清水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)芝麻菱角糕的做法步驟1、菱角剝...
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菱角紅豆薏苡糯米飯怎麼做-菱角紅豆薏苡糯米飯的做法
  • 菱角紅豆薏苡糯米飯怎麼做-菱角紅豆薏苡糯米飯的做法

  • “這粥看起來不錯,紅豆薏米,加上菱角,很多的菱角。材料都很現成,值得一試。對了,就用那個電飯煲的煮粥功能。話説這電飯煲也用了很久了,從來只煮飯,還沒試過煮粥呢。少少許,試試粥,也試試煲。沒這麼煮過粥,也不知道用多少水,豆子都沒泡,看看這煲能煮透不?剝菱角,洗米,加水,煮粥。不能再簡...
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軟糯南瓜芝麻球的做法 【廣州】軟糯南瓜芝麻球 軟糯南瓜芝麻球怎麼做
  • 軟糯南瓜芝麻球的做法 【廣州】軟糯南瓜芝麻球 軟糯南瓜芝麻球怎麼做

  • “軟糯芝麻小球,是春節很多家庭會做的小甜點。甜甜蜜蜜、軟糯可口,滿口留着芝麻香,好的軟糯芝麻小球不吸油,外脆芝麻香,裏面軟糯。小時候,總是嘴饞的要奶奶炸南瓜芝麻小球,奶奶總會説,你期末考試要滿分,放寒假了,才給你炸,另外不能多吃,一次只能吃二個。於是惦記着期末考試,惦記着放寒...
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煮菱角怎麼做-煮菱角的做法
  • 煮菱角怎麼做-煮菱角的做法

  • 食材明細主料菱角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮菱角的做法步驟1、菱角洗乾淨2、放進鍋裏3、放適量鹽4、煮熟就可以了,我不喜歡全熟的我煮的還有點脆5、成品6、成品...
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自制菱角糯米糕如何做簡單又好吃
  • 自制菱角糯米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘菱角糯米糕是一道比較經典的小吃。製作方法與栗子糕類似,自制菱角糯米糕主要選用糯米粉,大米粉,熟菱角肉等為主要食材,搭配少量的糖製作而成。菱角是一種比較營養且富有特色的美食,口感好,味道甜美。自制菱角糯...
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軟糯黑芝麻麻團如何做簡單又好吃
  • 軟糯黑芝麻麻團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黑芝麻是食物界的寵兒,它以獨特的美味和神奇的功效受到廣大人民羣眾的喜愛,黑芝麻不僅好吃,而且常吃還可以使頭髮變得更黑。黑芝麻還可以作為很多菜品的輔料,將它們的美味最大限度的發揮出來。黑芝麻麻團既有...
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火麻仁菱角炒杭椒怎麼做-火麻仁菱角炒杭椒的做法
  • 火麻仁菱角炒杭椒怎麼做-火麻仁菱角炒杭椒的做法

  • “用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了這個菜:菱角口感面面的還微甜,杭椒脆脆的散發着清香,配上火麻仁,營養又健康。”食材明細主料熟菱角(500克)杭椒(6~7個)火麻仁(15克)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火麻仁菱角炒杭椒的做法步驟1、按照上述...
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芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法
  • 芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法

  • 食材明細主料綠豆沙(200克)糯米(50克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻糯米綠豆糕的做法步驟1、將糯米粉放進乾淨的碗裏(不能有水哦),封上保鮮膜2、再放進蒸鍋裏蒸20分鐘左右3、取出,用筷子撥散,晾涼備用4、取上適量的綠豆沙,篩入糕粉5、輕揉成團6、再搓成長條,...
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營養黑芝麻香蕉菱角奶糊如何做簡單又好吃
  • 營養黑芝麻香蕉菱角奶糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養黑芝麻香蕉菱角奶糊是一道非常滋補的美容聖品。對於愛美的女性來説,這道聖品能滿足他們對美麗的多方面需求。黑芝麻能讓女性擁有一頭烏黑透亮的秀髮,而香蕉能夠疏通腸胃,能夠促進消化和吸收,而菱角能夠增...
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枸杞芝麻菱角糕怎麼做-枸杞芝麻菱角糕的做法
  • 枸杞芝麻菱角糕怎麼做-枸杞芝麻菱角糕的做法

  • “最後的一點菱角,再來做個以大米粉為凝固劑的菱角糕。這個菱角糕,依然是籠統含糊的“適量”,除了作為主角的菱角有着明確的數字份量。於是,又參照着之前的糯米粉版本,將其一一量化。菱角糕裏多了枸杞的參與,不再是白白淨淨,而是枸杞的溶出的淺淺橙黃色。冷熱水調漿,據説這樣口感...
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糯米芝麻糕怎麼做-糯米芝麻糕的做法
  • 糯米芝麻糕怎麼做-糯米芝麻糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米芝麻糕的做法步驟1、濕糯米粉加糖揉勻。2、取適量的糯米粉壓扁。放進芝麻裏裹上芝麻。3、兩面都裹上芝麻。4、做好的糯米芝麻糕。5、再放進燒好油的鍋裏油煎。6、翻面。7、兩面煎黃,...
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香甜菱角糯米糕如何做簡單又好吃
  • 香甜菱角糯米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菱角糯米糕是一款香甜可口的家常小甜品。它的做法也是非常簡單,口味也是可以根據個人喜好自己選擇的。菱角具有醫藥價值,適量食用對人體是非常有益處的,它有補脾益氣和抗癌的作用,對於不滿自己體重的女士來説...
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糯米豆沙芝麻炸糕怎麼做-糯米豆沙芝麻炸糕的做法
  • 糯米豆沙芝麻炸糕怎麼做-糯米豆沙芝麻炸糕的做法

  • “糯香甜軟,筋道韌性。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)芝麻(適量)配料開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米豆沙芝麻炸糕的做法步驟1、將適量糯米粉倒入盛器中。2、準備好需用的細紅豆沙,我用的是成袋裝的。3、將紅豆沙取出適量,團成小圓球狀用來做餡。4、按3:1...
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火麻仁蝦仁炒菱角怎麼做-火麻仁蝦仁炒菱角的做法
  • 火麻仁蝦仁炒菱角怎麼做-火麻仁蝦仁炒菱角的做法

  • “菱角含有豐富的蛋白質、不飽合脂肪酸及多種維生素和微量元素,也是藥食同源的食材,可健胃止痢,清暑解熱,益氣健胃等。今天用菱角做了一個菜,清淡可口,營養豐富,再配上一些火麻仁,又更加提升營養價值,與大家分享。”食材明細主料菱角(400克)幹蝦仁(適量)火麻仁(15克)輔料青椒(適量)姜(適量)...
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黑芝麻香蕉菱角奶糊怎麼做-黑芝麻香蕉菱角奶糊的做法
  • 黑芝麻香蕉菱角奶糊怎麼做-黑芝麻香蕉菱角奶糊的做法

  • “一道關於菱角的糊糊,雖然名字叫菱角糊,但菱角並沒有變成糊糊,而是保持着完整形狀,被放進黑芝麻香蕉和牛奶的糊糊裏。由這個名稱所生髮的想象並不是這樣。菱角糊三個字,帶來的想象是不見菱角的濃稠漿糊。那麼,就照想象來。增加了牛奶的分量,因為按照兩根香蕉配100毫升牛奶的比...
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