![藜麥海綿蛋糕怎麼做-藜麥海綿蛋糕的做法]( "藜麥海綿蛋糕怎麼做-藜麥海綿蛋糕的做法")
- “簡單快手的海綿蛋糕，不需要分蛋，直接將雞蛋打發；這麼熱的天，更不需要將雞蛋盆坐在熱水裏，只一小會兒雞蛋便打發起來了。這次我用的麪粉不是普通的低筋麪粉，而是更加有營養的粗糧——藜麥粉。藜麥中的蛋白質的含量平均為16%（最高可達22%），富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕（8寸） 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕（8寸） 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點，不容易塌陷，口感很柔軟，相比來説，個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（6個大約360克帶殼））檸檬汁（數滴）輔料低粉（160克）白砂糖（120克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備用。2、盆裏...
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![海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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![海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次，等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火燒熱水。2.將雞蛋和糖用手動打蛋器混和均勻。4、等熱水...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做")
- “蛋糕層層宣軟，有點甜有點軟，表皮烤的顏色也剛剛好，可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐，一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉（85克）雞蛋（5個）糖（60）糖霜（30）醋（幾滴）牛奶（40）玉米油（40）輔料盆（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材2、無水無油的盆...
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![法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我家的小丫頭一週四個多月了，真是長大了一天一個變化呀？天天也是變着法的給她做好吃的，還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶，給她喝就是喝不下去，頭直搖。不喝就算了吧！有時能喝點酸奶什麼的。我説下午給你做蛋糕，想不想吃呀？她以為我都做好了，拉着我就到廚房去。可見她有...
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![海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕總是做不成功，後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子，並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法，終於做出了接近成功的海綿蛋糕！據説成功的海綿蛋糕要6cm高，我這個還差一點點，但我已經很滿意了，下次再試，呵呵！”食材明細主料全蛋（150克）低筋麪粉（100克）細砂糖（100克）無鹽黃油（26克）牛奶...
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![全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做]( "全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕已經做過好多次了，這其中有成功也有失敗，不過現在再做起來已經很得心應手了。從一開始的手忙腳亂到現在的熟練掌握，都應該感謝我的好友萬山紅，跟她學到了不少製作美食的方法。今天做的這個海綿蛋糕是用全麥麪粉做的，營養更豐富了。”食材明細主料全麥麪粉（80g）玉米澱...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕（烤箱版） 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕（烤箱版） 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（5只）輔料黃油（60克）綿白糖（120克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化，待用。3、將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。4、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可...
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![海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕大攻略 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕大攻略 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（120克）糖（90克）雞蛋（4個）黃油（35克）牛奶（35克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕，當然給自己做的，給家人做的，當然是做高檔的海綿配方的蛋糕，配方如下：低筋麪粉120克，糖90克(麪粉的75%)，雞蛋4個(約215克，麪粉的1...
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![海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋（4個）低粉（120克）輔料黃油（30克）配料細砂糖（100克（我減到了60克））原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克細砂糖。3、再打10秒，加30克細砂糖，轉高速攪打。4、雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹...
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![燕麥海綿小蛋糕怎麼做-燕麥海綿小蛋糕的做法]( "燕麥海綿小蛋糕怎麼做-燕麥海綿小蛋糕的做法")
- “做烘焙已經很久了，但是隻限於簡單而且好吃的點心才會讓我有做的慾望，這款小蛋糕不但用了低筋粉還用了米粉，做出的味道超出我的想象，鬆軟好吃，不同於普通的海綿蛋糕，更不同於戚風蛋糕，獨特的口感越吃越愛，你不一起來試試。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）白糖（50克）米粉（65克）玉...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “自從戚風做順手後，這次又照着方子嘗試了海綿，居然也成功了（我的成功標準比較低哈），做了無數個戚風但是海綿還是第一次做，打發的時候老懷疑這能打發起來嗎？真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋（4個）細砂糖（120克）低筋麪粉（130克）輔料鹽（1/2小匙）色拉油（30克）鮮奶（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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![海綿蛋糕的做法 超柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 超柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料小雞蛋（4個）細砂糖（95g）水飴（8g）低筋粉（130g）黃油（25g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、備好材料，雞蛋放進温水裏泡一會。2、黃油，牛奶隔水加熱融化。3、水飴隔水加熱，軟化下。4、雞蛋，細砂糖倒入盆裏打發至粗泡。5、倒入水飴。6、電動打蛋器...
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![海綿蛋糕怎麼做-海綿蛋糕的做法]( "海綿蛋糕怎麼做-海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（6個）低粉（200g）白砂糖（140g）輔料玉米油（60ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、把所有雞蛋打入盆中。3、將白砂糖一次性倒入蛋盆中。4、用電動打蛋器將蛋液打到很濃稠狀態。提起打蛋頭，滴落的蛋糊不會馬上消失。5、多次加入過...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “自從給小胖妞做過幾次全蛋杯子小蛋糕後，就愛上了這種蛋糕。全蛋海綿省去了分離蛋白和蛋黃的麻煩，做出來的蛋糕咬起來更有質感，更美味了。想做一個好的裝飾蛋糕，基礎蛋糕就顯得尤為重要了。吃膩了分蛋海綿的綿軟？那就來試試全蛋海綿的大氣！強烈推薦喜歡海綿蛋糕的朋友一試，保你...
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![全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法]( "全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法")
- “全麥粉是麪粉中含有麥子的全部成分，麩皮脱去的較少（或完全不脱），胚、胚乳和麩皮都混在一起。全麥粉更好的保留了麥子中的多種營養素和活性成分。一直都不敢嘗試全麥粉，總覺得太粗，口感會不好，這次試着做蛋糕，沒想到口感不錯，做出的成品特別綿軟，還帶着淡淡的麥香。”食材明細主料...
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![海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋白裝入無油無水的容器裏，分三次加入...
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![雞蛋藜麥糕怎麼做-雞蛋藜麥糕的做法]( "雞蛋藜麥糕怎麼做-雞蛋藜麥糕的做法")
- 食材明細主料稼祺藜麥（50g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）輔料雞蛋（1顆）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋藜麥糕的做法步驟1、食材準備。2、黃瓜與胡蘿蔔切丁準備。3、稼祺藜麥開水下鍋，中火煮15分鐘開水撈出備用。4、打一個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。5、蛋清碗中加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和熟...
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![班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》]( "班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》")
- 食材明細主料雞蛋（4粒）玉米油（3大湯匙）幼糖（100克）自發麪粉（120克）輔料斑斕香精（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發，加糖，（分次加糖），打至蛋變淡黃。（大約12分鐘）3、蛋糊打至濕性發泡就可以了4、再加入麪粉，分次加，上下輕輕攪...
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![藜麥紙杯蛋糕怎麼做-藜麥紙杯蛋糕的做法]( "藜麥紙杯蛋糕怎麼做-藜麥紙杯蛋糕的做法")
- “紙杯蛋糕，一樣的美觀，不一樣的美味。”食材明細主料藜麥麪粉（60g）輔料牛奶（50g）雞蛋（3個）調料食用油（30g）細砂糖（50g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藜麥紙杯蛋糕的做法步驟1、食材準備。2、蛋黃和蛋清分離放置於乾淨的容器中。3、打發蛋白，30克細砂糖分三次放入蛋白裏，用電動打蛋...
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![海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件，因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高，能打進氣體，保持氣體...
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![火紅果藜麥海綿蛋糕怎麼做-火紅果藜麥海綿蛋糕的做法]( "火紅果藜麥海綿蛋糕怎麼做-火紅果藜麥海綿蛋糕的做法")
- “藜麥屬於藜科植物，我們日常食用的穀物糧食基本都屬於禾本科，藜麥營養和食用價值超過多數穀物。藜麥被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之王”備受愛戴，聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人...
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味味甜
