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關於玫瑰蓮藕的餐飲百科

玫瑰蓮藕怎麼做-玫瑰蓮藕的做法
  • 玫瑰蓮藕怎麼做-玫瑰蓮藕的做法

  • ““京菜烹調280例”中有桂花蓮藕,沒有糖桂花醬,就用了糖玫瑰醬。”食材明細主料蓮藕(300克)糖玫瑰醬(20克)輔料自制山楂糕(適量)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮、切片、清水浸泡。2、蓮藕片焯水、焯熟。3、焯水撈出後涼水浸泡備用。4、山楂糕做...
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玫瑰香紅米蓮藕粥怎麼做-玫瑰香紅米蓮藕粥的做法
  • 玫瑰香紅米蓮藕粥怎麼做-玫瑰香紅米蓮藕粥的做法

  • “紅米又名“紅大米”、是南方一種營養價值很高的粗糧,微微有酸味,味淡。紅米的外皮呈紫紅色,其內心卻是紅色,營養價值非常高,有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效,非常適合兒童、孕婦、體弱者加入蓮藕、玫瑰花醬及糯米,好味的紅米蓮藕粥就做好了。”食材明細主料紅米(80克)蓮...
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好喝的玫瑰香紅米蓮藕粥如何做簡單又好吃
  • 好喝的玫瑰香紅米蓮藕粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時不知道有多少人不吃早飯,這樣對人的身體傷害是很大的。今天推薦給大家一道非常好喝的早飯,就是玫瑰香紅米蓮藕粥。蓮藕被稱為“耐飢抗寒食品”,具有很強的養顏,降低體內膽固醇的作用,還對保健有着很好的作用。...
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玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做
  • 玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做

  • “玫瑰醬和玫瑰餅都是雲南的特色美食。但玫瑰餅的步驟繁瑣,所以我簡化了步驟做成了玫瑰曲奇,用鮮花做成點心,花香濃郁卻不俗氣,超好吃的呢!”食材明細玫瑰醬滇紅玫瑰花瓣(240g)細砂糖(440g)檸檬汁(92g)水(600g)玫瑰餅低筋麪粉(145g)玫瑰醬(適量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黃油(85g)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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玫瑰銀耳蓮子羹怎麼做-玫瑰銀耳蓮子羹的做法
  • 玫瑰銀耳蓮子羹怎麼做-玫瑰銀耳蓮子羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)蓮子(適量)百合(適量)輔料冰糖(適量)玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰銀耳蓮子羹的做法步驟1、看看原料吧2、銀耳在水中泡法。3、蓮子百合也在水中泡發。4、泡好的銀耳掰成小朵放鍋裏。5、鍋里加水,放入泡好的蓮子煮制。6、大火煮開後,改小火...
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玫瑰銀耳蓮子湯怎麼做-玫瑰銀耳蓮子湯的做法
  • 玫瑰銀耳蓮子湯怎麼做-玫瑰銀耳蓮子湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(半朵)蓮子(20g)花生(20g)輔料幹玫瑰花(1顆)冰糖(6顆)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰銀耳蓮子湯的做法步驟1、將幹銀耳泡十分鐘,清洗乾淨,撕成小朵,越小越好,容易出膠2、倒開水(我用玻璃方碗裝銀耳,恰好一碗,倒水時,用玻璃方碗量了三碗水)3、倒入花生米,煮半小時倒入...
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玫瑰糯米蓮藕怎麼做-玫瑰糯米蓮藕的做法
  • 玫瑰糯米蓮藕怎麼做-玫瑰糯米蓮藕的做法

  • “玫瑰花性質温和,可緩和情緒,平衡內分泌,補氣血,消除疲勞,改善體質,對肝及胃有調理的作用;蓮藕有養血,健脾,開胃的食療效果;藕中又添加了具有補中益氣,健脾養胃的糯米,用這三樣寶貝做的美味,可以幫我們“按摩”過年飽餐後大魚大肉的胃。”食材明細主料蓮藕(500克)輔料紅糖(4~5g)甜味(口味)煮...
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花生蓮子玫瑰漿的做法 補血養顏花生蓮子玫瑰漿 花生蓮子玫瑰漿怎麼做
  • 花生蓮子玫瑰漿的做法 補血養顏花生蓮子玫瑰漿 花生蓮子玫瑰漿怎麼做

  • “新買了破壁機,網上買了小粒紅皮花生,做花生漿,加了玫瑰花,補血養顏,暖暖的適合在冬季飲用。”食材明細主料花生(80g)蓮子(10g)幹玫瑰花(6朵)輔料水(900ml)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生蓮子玫瑰漿的做法步驟1、花生、蓮子洗淨,幹玫瑰花洗淨去花蒂2、將花生蓮子玫瑰放入破壁...
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桃膠蓮子玫瑰羹怎麼做-桃膠蓮子玫瑰羹的做法
  • 桃膠蓮子玫瑰羹怎麼做-桃膠蓮子玫瑰羹的做法

  • “一盅琥珀色養顏又養心“春雲暖雨桃膠香,調蘭抹麝試新粧。”桃膠,有個悲傷而詩意的名字——桃花淚。原本是桃樹為了癒合傷口分泌出來的膠狀物,但本身又有很好的清血降脂的功效,其中的植物膠原常吃還能使皮膚紅潤養顏。桃膠經過長時間浸泡之後,會變成琥珀色半透明物質,本身無味...
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玫瑰糯米藕怎麼做-玫瑰糯米藕的做法
  • 玫瑰糯米藕怎麼做-玫瑰糯米藕的做法

  • “今天早上是玫瑰糯米藕,糯米是用玫瑰花茶泡了一晚上,裝入連藕中的,用泡完的玫瑰加水煮加蓮子,紅棗,煮了糯米藕,吃到嘴裏滿嘴的玫瑰清香,特別適合女性夥伴,據説玫瑰還可以緩解痛經,你可以試試”食材明細主料蓮藕(100g)幹玫瑰花(6朵)糯米(100g)輔料蓮子(6顆)紅棗(5顆)玉米澱粉(少許)紅糖(少許)冰...
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玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎麼做
  • 玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎麼做

  • “這是無意中自創出來的美食,原本是想試試看這兩樣東西調在一起能不能起到開胃的效果,沒想到卻發現是很棒的乾淨純粹的味道,酸酸甜甜,清爽可口,而且材料的顏色也奇妙地發生了化學變化,一瞬間變得燦爛無比,令人驚喜異常。於是我給它取了個好聽的名字----玫瑰糕。”食材明細主料紫...
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玫瑰紫米藕怎麼做-玫瑰紫米藕的做法
  • 玫瑰紫米藕怎麼做-玫瑰紫米藕的做法

  • “紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。有補血益氣、暖脾胃的功效,對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口,營...
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自制玫瑰醬-玫瑰醬
  • 自制玫瑰醬-玫瑰醬

  • “自制的玫瑰醬開瓶後那玫瑰香是撲鼻的,抹面包或者沏水喝味道都相當好。”食材明細主料玫瑰花(300克)鹽(少許)輔料白糖(10勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制玫瑰醬的做法步驟1、準備新鮮的食用玫瑰花花瓣約(看起來很多,但和製作果醬一樣,會融化壓縮的),將花瓣用飲用水徹底浸...
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玫瑰藕片怎麼做-玫瑰藕片的做法
  • 玫瑰藕片怎麼做-玫瑰藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一節)輔料紫甘藍(適量)聖女果(適量)配料蜂蜜(適量)白醋(適量)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰藕片的做法步驟1、準備好所需材料。2、紫甘藍洗淨,切碎,放入豆漿機中打汁。3、打成的汁,濾去渣子。4、在打好的紫甘藍汁中滴入少許白醋,顏色有點發玫瑰色即可。5、藕去...
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冰糖玫瑰糯米藕怎麼做-冰糖玫瑰糯米藕的做法
  • 冰糖玫瑰糯米藕怎麼做-冰糖玫瑰糯米藕的做法

  • “冰糖糯米藕屬家常菜,主要原料藕、糯米、冰糖,口味甜香。營養價值高,調和氣血,清熱生津,而糯米更能起到健脾養胃等功效,加之冰糖食用,口感滋潤。”食材明細主料蓮藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)幹玫瑰花(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖玫瑰糯米藕的做法步驟1、準備食材:...
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玫瑰藕粉奶糕怎麼做-玫瑰藕粉奶糕的做法
  • 玫瑰藕粉奶糕怎麼做-玫瑰藕粉奶糕的做法

  • “因為我很喜歡荷花,連帶關係也喜歡藕了,藕是餐桌上的常菜,這次是做的甜點涼碟,這是我私房的密不外傳的養顏甜點。在慵懶的午後,回憶那泛黃的記憶,吃着這復古的甜點,再喝一口細滑的藕粉,滿嘴細膩的口感,淡雅的藕香和玫瑰奶香相融合,彷彿身體也跟着回到了過去宮裏的年代。”食材明細...
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玫瑰蓮子糕怎麼做-玫瑰蓮子糕的做法
  • 玫瑰蓮子糕怎麼做-玫瑰蓮子糕的做法

  • “參加烘焙大賽,本期要求是家常烘焙菜譜,要求簡單易行。遵照這個原則,今天就用麪包機做了這款超簡單、超好吃、超營養的玫瑰蓮子糕!而且用料也很簡單易得哦。用陶煲王的陶瓷煲煮了蓮子,用陶瓷煲煮出來的蓮子特別的軟爛,炒出來的蓮蓉就特別綿軟細滑。炒的時候我是用的麪包機炒的...
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玫瑰紫米藕如何做簡單又好吃
  • 玫瑰紫米藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蓮藕:2節輔料糖玫瑰:適量糯米:適量冰糖:適量紫米:適量具體步驟1.準備原材料,蓮藕選擇粗壯一點的,不要選擇小的,因為要塞米進去,小的藕孔會比較小,糖玫瑰是之前做五仁月餅時買的,網上都有賣的,紫米和糯米的比例隨大...
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玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做-玫瑰蜜汁糯米藕的做法
  • 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做-玫瑰蜜汁糯米藕的做法

  • “糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合,秋季多吃些蓮藕、糯米,可以降燥、補氣,再加上玫瑰蜜汁,更加的香甜軟糯。”食材明細主料蓮藕(1000克)輔料糯米(180克)配料玫瑰蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蜜汁糯米藕的做法步驟1、原料如圖:將蓮藕削去皮,糯米提前一晚泡好...
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美味的玫瑰香紅米蓮藕粥如何做簡單又好吃
  • 美味的玫瑰香紅米蓮藕粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘玫瑰香紅米蓮藕粥是一種很適合女生吃的粥,因為女生就是很喜歡吃香甜的對身體好的粥,其實這個粥每個人都是可以喝的,可能女生更喜歡玫瑰的吧,所以我做了玫瑰香紅米蓮藕粥,而且做法也很簡單,營養也很全面,而且早餐...
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玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做
  • 玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做

  • “中國美食博大精深,菜餚美感是傳統,講究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,給人以精神和物質高度統一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可見色彩搭配,是中國美食最大的精髓之一。玉食的這款玫瑰月餅,是採用純天然的火龍果皮配色、玫瑰花脯、蓮蓉以及...
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玫瑰茄銀耳蓮子羹怎麼做-玫瑰茄銀耳蓮子羹的做法
  • 玫瑰茄銀耳蓮子羹怎麼做-玫瑰茄銀耳蓮子羹的做法

  • “又一次做了銀耳蓮子羹,這回嘗試了新做法,那就是,高壓鍋+玫瑰茄!我總結。。那就是。。。。。。省時省力又美味!!!”食材明細主料玫瑰茄(適量)蓮子(適量)百合(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰茄銀耳蓮子羹的做法步驟1、所有原料。2、把銀耳蓮子百合...
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玫瑰怎麼做-玫瑰的做法
  • 玫瑰怎麼做-玫瑰的做法

  • 食材明細主料麪粉(500)輔料安琪酵母(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰的做法步驟1、取五百克麪粉,再導入五克酵母粉,用筷子攪拌均勻2、倒入温水用筷子攪拌3、然後和麪,和到麪糰光滑之後用乾淨的濕毛巾蓋住麪糰發酵一個小時以上,待發到麪糰剛開始兩倍大以後、就...
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桃膠雪蓮子玫瑰羹的做法 桃膠雪蓮子玫瑰羹——養顏纖體靚湯 桃膠雪蓮子玫瑰羹怎麼做
玫瑰藕粉餈粑怎麼做-玫瑰藕粉餈粑的做法
  • 玫瑰藕粉餈粑怎麼做-玫瑰藕粉餈粑的做法

  • “餈粑是南方地區特色食品。糯米經過浸泡、蒸熟、杵打成泥狀。糯米搗成泥以後,取出放在砧板上壓扁成餅,再加重物壓住,等糯米涼了就基本成型了。然後切方塊,徹底風乾。一般快過年了,家家户户都會打上一些餈粑。日後吃時,可煮可炸,也可用酒釀煮着吃。餈粑的製作方法多樣化,風味也各...
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