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關於拉絲泡麪怎麼做的餐飲百科

拉絲泡麪怎麼做-拉絲泡麪的做法
  • 拉絲泡麪怎麼做-拉絲泡麪的做法

  • 食材明細主料方便麪(1包)輔料芝士碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉絲泡麪的做法步驟1、開水下入方便麪。2、煮熟。3、撈出控水放入方便麪調料。4、用筷子拌勻。5、把面鋪在披薩盤裏。6、鋪上一層芝士碎,烤箱上下火200°烤5分鐘。7、成品圖。8、成品圖。...
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牛肉拉麪的做法 絲路金味軒牛肉拉麪 牛肉拉麪怎麼做
  • 牛肉拉麪的做法 絲路金味軒牛肉拉麪 牛肉拉麪怎麼做

  • “有很多人將蘭州拉麪和蘭州牛肉麪混淆,蘭州拉麪是一個品類,而牛肉拉麪它是蘭州拉麪裏面的一個品種,如臊子面、炸醬麪、打滷麪、涼麪等等也是其重要品種,蘭州還有專門的雜醬麪店、臊子面、打滷麪店等。一碗成功的牛肉麪應該是一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、...
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泡菜拉麪炒年糕的做法 韓式泡菜拉麪炒年糕 泡菜拉麪炒年糕怎麼做
  • 泡菜拉麪炒年糕的做法 韓式泡菜拉麪炒年糕 泡菜拉麪炒年糕怎麼做

  • “方便麪是咱們果脯的最簡便的食材。在韓劇中方便麪都是叫做--拉麪滴!每次看到劇中人物抱着個鍋蓋吃方便麪,都會覺得好奇怪,為啥一定要抱着鍋蓋吃呢?後來看到一部韓劇中女主人公的解釋,那就是--這樣吃方便麪更香啊,而且過癮,O(∩_∩)O哈!把韓國泡菜和拉麪搭配,是韓劇中永遠的美味...
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泡菜水拉絲了怎麼辦
  • 泡菜水拉絲了怎麼辦

  • 可以將表面的浮沫去掉,沖洗換水後,添加白酒即可。每次夾取泡菜的時候,需要用潔淨乾爽的筷子,這樣可以避免泡菜水變質。泡菜屬於醃製發酵蔬菜,製作的食材豐富,包括蔬菜、水果、水產品等。醃製泡菜使用的容器,需要潔淨無油,這樣可以避免泡菜滋生細菌。...
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中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法
  • 中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法

  • “眾所周知,做麪包都用麪包粉或高筋粉,但是前者有不少添加劑,幾乎很難買到沒有添加劑的高筋粉(即使包裝上沒有標明添加劑),咱們拋棄外頭的麪包店,自己在家吭哧吭哧忙活個半天不就是為了能吃上沒有添加劑的健康麪包麼,不然都白忙活了不是?中筋麪粉就是平常做饅頭、包子用的麪粉,優點...
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泡椒肉絲麪怎麼做-泡椒肉絲麪的做法
  • 泡椒肉絲麪怎麼做-泡椒肉絲麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)面(適量)輔料泡椒(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒肉絲麪的做法步驟1、水煮開放入麪條,我用的是蔬菜面,你也可以用普通的哦。2、煮幾分鐘。3、煮熟。4、撈出,加入少許湯。5、熱油放泡椒炒香。6、肉絲提前用澱粉和鹽醃製一下,抓拌久一點,比...
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拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做
  • 拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做

  • “剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉(400克)乾酵母粉(4克)糖(40克)雞蛋...
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泡麪餅絲兩煮怎麼做-泡麪餅絲兩煮的做法
  • 泡麪餅絲兩煮怎麼做-泡麪餅絲兩煮的做法

  • 食材明細主料泡麪(一盒)餅絲(一碗)輔料老乾媽(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡麪餅絲兩煮的做法步驟1、麪餅抓出來2、碎渣留着3、倒入餅絲裏面4、麪餅放進鍋裏煮,料灑在湯裏面哦,為了等下讓餅絲入味5、大概七成熟倒入餅絲,攪拌,攪拌之後就可以關火了6、可以加點老乾媽呦哈...
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辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法
  • 辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法

  • “麪包幾乎都是用糖做的。口味不變感覺,沒啥吸引力在吃麪包了。於是用花椒油和炸土豆片用的調料。試驗下效果嘎嘎滴好。味道超級棒。創新是必須的,美味是不可缺少的。適合糖尿病人食用,不用放糖的麪包。”食材明細主料高筋粉(400G)輔料鹽(5G)酵母粉(6G)辣椒鰭(適量)雞蛋(60G)牛奶(200ML...
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泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做
  • 泡菜雞絲色拉 的做法 泡菜雞絲色拉 ★雞絲輕食 10 泡菜雞絲色拉 怎麼做

  • “寫到最後一篇才想到,是不是該算一算熱量,不然豈不是有詐欺嫌疑?挑幾個基本成員計算一下︰雞胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+醬油1大匙(15ml)15卡……嗯~基本熱量沒超過300卡,至於其他角色(每篇略不同),就麻煩大家參照包裝上的標示囉。”食材明細主料雞...
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超軟拉絲肥妹麪包怎麼做-超軟拉絲肥妹麪包的做法
  • 超軟拉絲肥妹麪包怎麼做-超軟拉絲肥妹麪包的做法

  • “東菱DL-C03廚師機試用,麪糰15分鐘揉出膜!做麪包之前,請狠狠地把食譜看幾遍,一定要看透所有步驟啊~食譜裏詳細説了發酵的方法,技巧~小檬經驗分享貼!肥妹麪包~~好萌哈哈哈!超軟拉絲,味道很棒!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(135g)雞蛋(一隻)黃油(30g)輔料鹽(3g)細砂糖(40g)酵母(3g)甜味(口味)烘...
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酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法
  • 酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉和酵母粉。4、攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。5、攪...
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老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法
  • 老式拉絲麪包怎麼做-老式拉絲麪包的做法

  • 食材明細中種麪糰高筋麪粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麪糰高筋麪粉(100克)低筋麪粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麪包的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:先製作中種麪糰:容...
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泡菜拉絲怎麼辦
  • 泡菜拉絲怎麼辦

  • 1、變質引起的。做的泡菜湯放置的時間過久導致內部細菌等微生物的滋生造成了變質等情況後,使得泡菜湯變得黏稠不可再繼續食用。2、泡菜水經過太多次的食用,內部分解以及產生的分泌物過多導致的,長期多次使用同一個泡菜水製作泡菜就會導致內部的物質不斷累積從而使水變黏稠。...
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拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “第一次做烘焙,參考了很多資料,其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外,可以當廚師機和麪打發用,最重要的是可以加熱,煮粥煲湯燉菜,還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃外賣的人來説實在太必要了。用這個揉了近2斤面,做了兩...
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胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做
  • 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包的做法 胡蘿蔔拉絲麪包怎麼做

  • “做出的這款麪包雖然有些費時,但麪包的口感卻是超好的,又軟又綿還拉絲,撕着吃麪包,先把略微焦的那層撥開,然後把裏面撕成一片片或一條條的,塞在嘴裏吃。好吃的麪包紋理也會很好看,吃着也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁(130g)淡奶油(50g)雞蛋(50g)玉米油(24g)高筋麪粉(340g)鹽(3g)細砂...
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拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法
  • 拉絲麪包怎麼做-拉絲麪包的做法

  • “算是一次嘗試,拉絲麪包,味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)高筋蛋糕粉(適量)白糖(2匙)酵母(3ml)調料玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋,加入麪粉。2、再加入白糖和酵母,攪拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法
  • 拉絲南瓜麪包怎麼做-拉絲南瓜麪包的做法

  • “創意拉絲南瓜麪包,顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個)白糖(40g)食用油(40g)輔料酵母(4g)涼糕(8個)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)拉絲南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切片蒸熟捻成泥,再過...
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絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法
  • 絲瓜拉麪怎麼做-絲瓜拉麪的做法

  • “簡單快手餐。”食材明細主料拉麪(1塊)輔料絲瓜(50g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)泡椒(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜拉麪的做法步驟1、拉麪入鍋煮開。2、把拉麪攪散,重新放入水,加入調料煮開。3、放入絲瓜煮。4、煮軟變色後,麪條也熟了。5、出鍋。...
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泡椒拉麪怎麼做-泡椒拉麪的做法
  • 泡椒拉麪怎麼做-泡椒拉麪的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料麪餅(1個)輔料泡椒(5個)生菜(20g)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒拉麪的做法步驟1、麪餅放入水中煮。2、用筷子把麪餅攪散更入味。3、加入菜葉一起煮開。4、加入鹽,醋,辣椒油和泡椒一起煮開。5、撈出即可。...
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椰絲沙拉炒麪怎麼做-椰絲沙拉炒麪的做法
  • 椰絲沙拉炒麪怎麼做-椰絲沙拉炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(150克)紅蘿蔔(30克)椰絲(15克)輔料丘比沙拉汁(1包)生抽(1/2小匙)老抽(1/3小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲沙拉炒麪的做法步驟1、紅蘿蔔去皮,切成末2、水煮沸,放入麪條煮至八成熟,撈出過冷水,再用油攪勻3、熱鍋冷油,放入椰絲炒至微黃4、鍋留油,倒入紅蘿蔔末,炒半...
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麪筋泡炒絲瓜怎麼做-麪筋泡炒絲瓜的做法
  • 麪筋泡炒絲瓜怎麼做-麪筋泡炒絲瓜的做法

  • “微辣,鹹鮮,色澤誘人,絲瓜瑩綠,麪筋泡綿軟。”食材明細主料絲瓜(一根)油麪筋(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋泡炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,小米椒切斜段,姜蒜備好。2、麪筋泡用筷子扎一...
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拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
  • 拉絲吐司麪包的做法 烤箱早餐一一拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做

  • “快速營養早餐。”食材明細主料吐司麪包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麪包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麪包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑滿芝士碎。4、各打入一個雞蛋黃。5、蛋黃抹勻。灑少量...
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牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做
  • 牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做

  • “我們在做麪包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麪包進行一次發酵後,酵母已經成活,麪糰已經膨脹,為什麼還要進行二次發酵?長見的説法是:因為一次發酵的產品,無論組織和風味都無法和二次發酵的產品相提並論。再細緻一...
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雙拉絲葱香鹹麪包怎麼做-雙拉絲葱香鹹麪包的做法
  • 雙拉絲葱香鹹麪包怎麼做-雙拉絲葱香鹹麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜發麪團(300g)玉米甜豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙拉絲葱香鹹麪包的做法步驟1、準備好材料,麪糰是前一天晚上用麪包機揉好,放保鮮盒裏冷藏發酵的;玉米甜淖水或者加水微波爐加熱三分鐘,瀝乾水份2、麪糰裏顆粒南瓜,且比較...
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