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關於麪筋燉魚的做法的餐飲百科

麪筋燉魚怎麼做-麪筋燉魚的做法
  • 麪筋燉魚怎麼做-麪筋燉魚的做法

  • “老大收到一條大魚,去老大家吃了魚頭燉豆腐之後,又切了一段回來自己燜燉。本來不是想燉豆腐的,但家裏沒現成的,於是就用麪筋配了一下,感覺還是很不錯的哦。”食材明細主料草魚(1大節)麪筋(10粒)輔料玉米油(適量)葱(適量)辣醬(適量)料酒(1大碗)生抽(適量)白糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時...
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麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法
  • 麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法

  • “禾花魚是一種鯉魚品種,它的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多,肉質特別細嫩,不像其他魚類,它基本沒有魚腥氣,燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚,覺得它小巧玲瓏,還以為是觀賞魚來着呢,沒想到竟然也能做成美味佳餚,勾人食慾。...
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帶絲燉牛筋怎麼做-帶絲燉牛筋的做法
  • 帶絲燉牛筋怎麼做-帶絲燉牛筋的做法

  • “牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”食材明細主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海帶絲(一把)山藥(半根)輔料葱(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)帶絲燉牛筋的做法步...
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魚皮牛筋丸泡香菇面怎麼做-魚皮牛筋丸泡香菇面的做法
  • 魚皮牛筋丸泡香菇面怎麼做-魚皮牛筋丸泡香菇面的做法

  • “半夜煲韓劇看到女主角吃泡麪,引起連鎖反應,肚子餓了!也該吃宵夜了!^O^”食材明細主料泡麪(1塊)牛筋丸(8個)脆魚皮(5塊)輔料酸筍(9塊)香菇(5塊)調料方面內的所有調味包(4包)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮牛筋丸泡香菇面的做法步驟1、準備好材料,面選自己喜歡的!2、煮開冰凍的牛筋...
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燉牛筋的做法 菜鳥懶人哈魯【簡單燉牛筋】 燉牛筋怎麼做
  • 燉牛筋的做法 菜鳥懶人哈魯【簡單燉牛筋】 燉牛筋怎麼做

  • “哈魯非常喜歡吃牛筋,但是又懶得出去,加之外面餐館真的不衞生,自己做最好不過,而且牛筋餐館裏不便宜,可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋(300克)葱(1棵)輔料土豆(1個)青菜(2棵)料酒(2匙)醬油(2匙)糖(1匙)鹽(/克)胡椒(/克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉牛筋的做法步驟1、哈魯非常喜歡吃...
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麪筋悶小白魚怎麼做-麪筋悶小白魚的做法
  • 麪筋悶小白魚怎麼做-麪筋悶小白魚的做法

  • “老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裏所含的脂肪酸,是促進大腦發達的最高物質。它有助於減少大腦的炎症,保護大腦的血液供應。老年性痴呆症,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸,從而可預防痴呆。且能預防動脈硬化和心...
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燉筋頭巴腦怎麼做-燉筋頭巴腦的做法
  • 燉筋頭巴腦怎麼做-燉筋頭巴腦的做法

  • “冬天最喜歡燉菜了,小火咕嘟咕嘟燉,肉的香味充滿房間,真是又香又温暖!今天就和大家分享一款燉牛肉的做法,燉好的牛肉(筋頭巴腦)筋軟肉酥,不管是做湯麪的澆頭也好,還是配米飯都是棒極了,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料筋頭巴腦(1000克)輔料八角(3粒)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(5粒)幹辣椒...
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上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法
  • 上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法

  • “本人在南京生活了4年,除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外,同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麪筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡,這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯,做一款口味更清新的麪筋塞肉。”食材明細主料龍利柳(400克)油麪筋(10個)白蘿蔔(200克)青葱(4根)雞湯(37...
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肉筋燉土豆怎麼做-肉筋燉土豆的做法
  • 肉筋燉土豆怎麼做-肉筋燉土豆的做法

  • 食材明細主料肉筋(適量)土豆(適量)輔料豆腐(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)配料辣椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)大茴香(適量)調和油(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉筋燉土豆的做法步驟1、肉筋切片(好燉,老年人也能吃)把葱切段,豆腐切成三角形,薑切片,西紅柿土豆切塊2、調和油入...
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番茄絲瓜魚麪筋怎麼做-番茄絲瓜魚麪筋的做法
  • 番茄絲瓜魚麪筋怎麼做-番茄絲瓜魚麪筋的做法

  • “收到了亨氏番茄醬的試用,真心喜歡吃番茄口味,而且它不含添加劑,吃美食更加放心啦。”食材明細主料番茄(150克)絲瓜(150克)輔料魚麪筋(100克)配料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)色拉油(適量)亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄絲瓜魚麪筋的做法步驟1、切好的絲瓜加入適量...
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蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法
  • 蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法

  • “蘿蔔燉牛筋,蘿蔔清甜酥軟,牛筋Q彈有嚼勁,湯汁濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料蘿蔔(一根)熟牛筋(適量)輔料香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉牛筋的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。2、熟牛筋解凍好備用。3、熱...
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麪筋塞肉燉白菜怎麼做-麪筋塞肉燉白菜的做法
  • 麪筋塞肉燉白菜怎麼做-麪筋塞肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料麪筋塞肉(適量)白菜(適量)油豆腐(適量)紅薯粉條(適量)輔料葱(適量)八角(1個)醬油(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪筋塞肉燉白菜的做法步驟1、準備適量麪筋塞肉。2、紅薯粉條提前用熱水泡軟。3、白菜洗淨,切片。4、炒鍋預熱,倒油,放入葱和八角炒出香味。5、...
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時蔬燉蹄筋怎麼做-時蔬燉蹄筋的做法
  • 時蔬燉蹄筋怎麼做-時蔬燉蹄筋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)蹄筋(300g)蒜(5g)香菜(5g)葱(10g)姜(5g)輔料醬油(1匙)糖(1匙)蠔油(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)時蔬燉蹄筋的做法步驟1、蹄筋在開水中焯一下去掉油脂和雜質2、焯好水的蹄筋立即放入冷水中過涼3、處理好的蹄筋看着晶瑩剔透滴4、土...
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白菜燉麪筋怎麼做-白菜燉麪筋的做法
  • 白菜燉麪筋怎麼做-白菜燉麪筋的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)麪筋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉麪筋的做法步驟1、白菜洗淨備用。2、麪筋切成長條裝盤。3、葱薑蒜切碎備用。4、白菜改刀切塊裝盤。5、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香...
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娃娃菜炒魚麪筋怎麼做-娃娃菜炒魚麪筋的做法
  • 娃娃菜炒魚麪筋怎麼做-娃娃菜炒魚麪筋的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)魚麪筋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒魚麪筋的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊。2、魚麪筋洗淨。3、鍋中放入適量油燒熱後放入娃娃菜煸炒。4、炒至斷生。5、放入魚麪筋。6、翻炒至熟。7、加入適量鹽調味撒上葱...
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牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法
  • 牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法

  • “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨後,下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的面...
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排骨毛豆燉麪筋怎麼做-排骨毛豆燉麪筋的做法
  • 排骨毛豆燉麪筋怎麼做-排骨毛豆燉麪筋的做法

  • “口味濃郁而不油膩,特別的下飯。就是在夏天,也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨(500克)麪筋(300克)輔料青豆(100克)蒜(一頭)八角(兩個)辣椒(六個)冰糖(三顆)姜(兩塊)花椒(半湯匙)配料鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)黃酒(半碗)老抽(一點五湯匙)生抽(一湯匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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麪筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麪筋球鮮蝦魚板面 麪筋球鮮蝦魚板面怎麼做
  • 麪筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麪筋球鮮蝦魚板面 麪筋球鮮蝦魚板面怎麼做

  • “方便麪在日常生活中不免都會接觸到,快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面(1袋)麪筋球(5個)輔料油菜(1棵)蝦球(1個)雙色開花腸(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪筋球鮮蝦魚板面的做法步驟1、準備所有食材2、水開先把粉包、菜包和一半的醬包放入水鍋稍煮,使湯入味3、放入...
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麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做
  • 麪筋的做法 家常麪筋 麪筋怎麼做

  • “這裏的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。説到麪筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是濕的,攤主配着涼皮一起賣,想要啥要啥,常常一點兒,回家加了青椒或者芹菜隨意炒着吃,挺好吃。...
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燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法
  • 燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法

  • “蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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蓬蒿菜炒魚麪筋的做法 李李的滋味-----蓬蒿菜炒魚麪筋 蓬蒿菜炒魚麪筋怎麼做
  • 蓬蒿菜炒魚麪筋的做法 李李的滋味-----蓬蒿菜炒魚麪筋 蓬蒿菜炒魚麪筋怎麼做

  • 食材明細主料蓬蒿菜(150克)魚麪筋(若干)黑木耳(4朵)胡蘿蔔(小半根)冬筍(半個)輔料鹽(3克)雞精(適量)玉米油(50克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓬蒿菜炒魚麪筋的做法步驟1、準備的材料。2、剝去殼的冬筍在開水鍋中焯水2分鐘。3、蓬蒿菜摘去根洗淨,胡蘿蔔去皮切片,冬筍切片,黑木耳洗淨泡...
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菜秧魚麪筋怎麼做-菜秧魚麪筋的做法
  • 菜秧魚麪筋怎麼做-菜秧魚麪筋的做法

  • 食材明細主料菜秧(適量)輔料魚麪筋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜秧魚麪筋的做法步驟1、菜秧洗淨切段。2、魚麪筋洗淨。3、鍋中放油放入菜秧和魚麪筋煸炒。4、加入少許鹽和冷水大火炒熟(切記不可蓋鍋蓋)。5、裝盤。...
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獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做
  • 獨麪筋的做法 【天津】獨麪筋 獨麪筋怎麼做

  • “獨麪筋是天津的特色菜,這種油麪筋也是天津衞特有的,好像只有天津對這種油麪筋情有獨鍾,尤其是上些年紀的人,以前過年,香乾麪筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候,年根底下姥爺排隊買來豆腐放在院子裏就能做出凍豆腐,年下燉一大鍋肉,燴凍豆腐白菜,肉湯燴麪筋,還有初二四碟撈麪的...
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土豆燉牛筋怎麼做-土豆燉牛筋的做法
  • 土豆燉牛筋怎麼做-土豆燉牛筋的做法

  • “還是那份牛肉,一袋子裏面還有一些牛筋,我特別喜歡吃牛筋因為很有嚼頭,就像口香糖一樣好吃~但是牛肉其實本來就不容易軟爛更何況是牛筋,所以這次用的是慢火長時間燉的方法,然後配上土豆和青椒稍微炒一下,簡直下飯啊!”食材明細主料牛筋(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料料酒(1勺)生抽(2大...
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魚香麪筋怎麼做-魚香麪筋的做法
  • 魚香麪筋怎麼做-魚香麪筋的做法

  • “麪筋的口感特別有人性,比肉絲還好吃,這道菜特別適合素食主義者”食材明細主料麪筋(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香麪筋的做法步驟1、準備食材,麪筋2、郫縣豆瓣醬3、原材料組合4、麪筋手撕...
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