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關於烤小蛋糕怎麼做的餐飲百科

烤小蛋糕怎麼做-烤小蛋糕的做法
  • 烤小蛋糕怎麼做-烤小蛋糕的做法

  • “好久沒做小蛋糕了,這是自已之前配的老蛋糕配方做了適當修改,做出的小蛋糕口感柔韌、膨鬆柔軟、香甜適口。”食材明細主料中筋麪粉(80g)玉米澱粉(30g)白糖(80g)雞蛋(5個)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤小蛋糕的做法步驟1、先將麪粉與玉米澱粉稱好並混勻。2、白糖...
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小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 微波小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • “這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯勺應該每家都有2、蛋清蛋黃分開,蛋清放在無水無油的碗裏3、兩滿勺麪粉過篩4、蛋黃打散,放...
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蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法
  • 蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法

  • “簡單省事”食材明細主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2、篩入低粉泡打粉翻拌均勻根據濃稠度加入適量牛奶3、舀到蛋糕機裏我舀的有點滿了蓋上...
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芝士小蛋糕的做法 daogrs烤箱烘焙食譜之芝士小蛋糕 芝士小蛋糕怎麼做
  • 芝士小蛋糕的做法 daogrs烤箱烘焙食譜之芝士小蛋糕 芝士小蛋糕怎麼做

  • ““我是天空裏的一片雲,偶爾投影在你的波心你不必訝異更無須歡喜在轉瞬間消滅了蹤影。你我相逢在黑夜的海上你有你的我有我的方向你記得也好,最好你忘掉,在這交會時互放的光亮!”徐志摩的《偶然》寫出了人的一生正如一片雲,那樣肆意而不羈,瞬間即逝,似乎沒有留下一點痕跡,可是每...
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小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做
  • 小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

  • “祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、首先裁一張同6英寸圓形模具同樣大小的油紙,用可食用...
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烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做
  • 烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做

  • “第一次烤蛋糕過程驚悚。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(打粉)(90g)輔料麪粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開打發,打蛋白時分3次加糖,打好後加麪粉(沒專門買低筋粉就用的普通粉),輕輕攪拌均勻就好了,前面幾張沒照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手...
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微波爐烤小蛋糕怎麼做-微波爐烤小蛋糕的做法
  • 微波爐烤小蛋糕怎麼做-微波爐烤小蛋糕的做法

  • “減脂期間最痛苦的就是想吃小蛋糕,小零食。可是沒有烤箱怎麼辦?用微波爐也可以做美味健康的小蛋糕,做下午茶甜點,早餐都是蠻不錯呢小零食呢。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15克)椰子粉(15克)甜葉菊糖(5克)輔料無糖可可粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐烤小蛋糕的做法...
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粗糧小米蛋糕的做法 粗糧小米蛋糕,不用烤箱就能做 粗糧小米蛋糕怎麼做
  • 粗糧小米蛋糕的做法 粗糧小米蛋糕,不用烤箱就能做 粗糧小米蛋糕怎麼做

  • “小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的營養價值很高,小米粥富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素,尤適宜食慾欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用。對於小寶寶來説,小米健胃又容易消化,下面來看漫漫今天把小米折騰成啥樣了...
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烤蛋糕的做法 MINI蛋糕機做的烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做
  • 烤蛋糕的做法 MINI蛋糕機做的烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做

  • “美味可口的小蛋糕,重點是健康,享受制作的樂趣”食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(4大勺)輔料白糖(視自身情況而定)牛奶(半盒)色拉油(一勺)白醋(一小瓶蓋)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法步驟1、第一步也是最關鍵的一步,將雞蛋和蛋清分離,在蛋清中加入一小蓋白醋,將蛋清打發成...
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烤蛋糕小技巧-蛋糕沒熟透可以吃嗎
  • 烤蛋糕小技巧-蛋糕沒熟透可以吃嗎

  • 想當初人們都是吃饅頭,沒有條件吃得上蛋糕,現在經濟發展了,越來越多的人喜歡上了吃蛋糕做蛋糕,畢竟蛋糕十分鬆軟,特別適合小孩子和老人吃。但是蛋糕做起來又有點難度,容易沒烤熟,那蛋糕沒熟透可以吃嗎?一、蛋糕沒熟透可以吃嗎蛋糕沒熟透無非表現為兩種,一種是明顯可以看到有流動...
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烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法
  • 烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法

  • “烤碗蛋糕,其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤,其他都一樣”食材明細主料麪粉(75克)白糖(45克)雞蛋(110克)輔料水(5克)葡萄乾(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤碗蛋糕的做法步驟1、稱量原料。2、雞蛋洗淨,磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器將蛋液打成乳白色,呈蓬鬆泡沫狀。5...
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小蛋糕怎麼做-小蛋糕的做法
  • 小蛋糕怎麼做-小蛋糕的做法

  • “柔軟,美味,健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)白砂糖(蛋白)(60g)白砂糖(蛋黃)(30g)牛奶(30g)油(40g)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、4個蛋白蛋黃分離,分別裝2個無水的大碗中,4蛋黃加白砂糖30克,牛奶30克,油40克,攪勻後加過篩低筋麪粉85克。2、攪...
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小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 簡易下午茶——小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋清和蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶、色拉油和20g的白...
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小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 簡單小蛋糕—O失敗!!! 小蛋糕怎麼做

  • “很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽...
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蒸小蛋糕的做法 無需打發的蒸小蛋糕,法帥蒸烤箱做法 蒸小蛋糕怎麼做
  • 蒸小蛋糕的做法 無需打發的蒸小蛋糕,法帥蒸烤箱做法 蒸小蛋糕怎麼做

  • “在夏日不妨來吃點下火的東西,多吃蒸煮的食物,不僅沒那麼燥熱,營養也保留得也相對好一點。喜歡吃蛋糕的小夥伴,不妨來試試蒸蛋糕,吃起來還非常好吃哦,蒸的時間和烘烤的時間差不多,口感很濕潤,又是一種感覺,但依舊好吃。今天用的機器是蒸烤箱,法帥蒸烤箱採用蒸汽直噴的原理,4.0即熱...
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小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做
  • 小樹蛋糕的做法 【開封】小樹蛋糕 小樹蛋糕怎麼做

  • “做小樹蛋糕,蛋液做多了,就隨便又多做了兩個小豬蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小樹蛋糕的做法步驟1、全蛋液加入白糖先打發,為了快點打發,把蛋液盒放到熱水裏可以更快打發2、打發好的蛋液,加入低筋麪粉3、輕輕從下向...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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小小貝殼【瑪德琳蛋糕】 瑪德琳蛋糕怎麼做-瑪德琳蛋糕的做法 #烤箱美食#
  • 小小貝殼【瑪德琳蛋糕】 瑪德琳蛋糕怎麼做-瑪德琳蛋糕的做法 #烤箱美食#

  • “最近我家小朋友最近迷戀小貝殼,趕緊找出買回來一年有餘的模具,做了十幾個這呆呆萌滴小貝殼可愛不。。。此配方可做深肚瑪德琳六連模三盤的量(18個)”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(165克)低筋麪粉(150克)黃油(150克)輔料泡打粉(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪德琳蛋糕的做法...
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小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用温水泡一下,去除雜質2、2.把自發粉倒入牛奶中,再加入雞蛋一起攪拌均勻3、3.攪拌的蛋液倒入量杯中4、4.加熱蛋糕...
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烤蛋糕怎麼做-烤蛋糕的做法
  • 烤蛋糕怎麼做-烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料低筋麪粉(110g)白醋(適量)玉米油(35g)奶粉(12g)60度温水(78g)調料白糖(80g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中滴幾滴白醋,放20克白糖,用電動打蛋器低速檔打一分鐘。3、再放20克白糖,再低速檔打發2分鐘。4、再放20克...
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小蛋糕的做法 一分鐘微波爐烤制小蛋糕 小蛋糕怎麼做
  • 小蛋糕的做法 一分鐘微波爐烤制小蛋糕 小蛋糕怎麼做

  • “很適合於上班族,打雞蛋到烤好蛋糕只需五分鐘哈”食材明細主料雞蛋(一隻)輔料微波蛋糕粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、打一隻雞蛋,蛋清和蛋黃一起打2、打好的,泡沫越細發的越好,因為懶,所以就粗粗打了一下3、把蛋糕粉放入一起打4、打勻5、倒入蛋糕...
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小烤箱版戚風紙杯蛋糕怎麼做-小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法
  • 小烤箱版戚風紙杯蛋糕怎麼做-小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法

  • “烤箱雖小,但也可以烤出紙杯蛋糕喲。紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個,方便攜帶,不少人都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(32克)細砂糖(30克)玉米油(12克)水(15克)輔料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、水和油用手動打蛋器乳化好,一般攪拌1...
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蜂蜜使君子小蛋糕的做法 我的首次電烤箱蛋糕―蜂蜜使君子小蛋糕 蜂蜜使君子小蛋糕怎麼做
免烤車釐子小蛋糕的做法 免烤版車釐子小蛋糕 免烤車釐子小蛋糕怎麼做
  • 免烤車釐子小蛋糕的做法 免烤版車釐子小蛋糕 免烤車釐子小蛋糕怎麼做

  • “家裏沒有設置烤箱的朋友,可以吃到自制水果蛋糕了,但一定要有模,用電動模,也可以參考這方子做。”食材明細主料大蛋(1只約60克)糖(20克)香草香精(1/4茶匙)沙泊油(4茶匙)低筋粉(60克)泡打粉(1/8茶匙)車釐子(約1/4磅)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤車釐子小蛋糕的做法步驟1、先將蛋液...
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小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做
  • 小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做

  • “可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋白分...
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