![冰鎮斑節蝦怎麼做-冰鎮斑節蝦的做法]( "冰鎮斑節蝦怎麼做-冰鎮斑節蝦的做法")
- 食材明細主料斑節蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）調料陳醋（適量）李錦記薄鹽生抽（適量）芥末（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰鎮斑節蝦的做法步驟1、蝦剪去須和刺，不建議抽腸，會導致蝦肉鬆散。2、燒開水、下薑片、葱段和蝦，倒入料酒，小火煮5分鐘。時間長了/火大了，都...
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![冰鎮酸辣蝦怎麼做-冰鎮酸辣蝦的做法]( "冰鎮酸辣蝦怎麼做-冰鎮酸辣蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（200克）泡椒（適量）醋（適量）冰塊（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）冰水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮酸辣蝦的做法步驟1、準備好食材。2、挑去蝦線。3、剪去蝦鬚和腿。4、鍋中入蝦，加入料酒和葱、料酒煮5分鐘。5、撈出蝦用水過2遍。6、放入白醋、鹽、冰塊、冰水，...
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![白灼斑節蝦怎麼做-白灼斑節蝦的做法]( "白灼斑節蝦怎麼做-白灼斑節蝦的做法")
- “新鮮的斑節蝦，無需重味烹飪，白灼就很棒！鮮甜Q彈，超級美味呢！”食材明細主料斑節蝦（適量）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）薑末（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼斑節蝦的做法步驟1、適量斑節蝦備用。2、去掉蝦線處理乾淨。3、葱姜改刀。4、鍋中坐水煮沸，放入姜...
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![黃酒燜斑節蝦怎麼做-黃酒燜斑節蝦的做法]( "黃酒燜斑節蝦怎麼做-黃酒燜斑節蝦的做法")
- “烹製這道佳餚，一定要用黃酒，並且不能加水。燜制的時間不可過長，因為黃酒的酒香味能激發出蝦的鮮味，所以這道菜餚講究的是蝦肉的鮮嫩。蘸食的料汁一定要有薑末和醋，其它的隨自己口味調整。”食材明細主料斑節蝦（400克）輔料油（適量）葱（適量）黃酒（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![斑節對蝦的做法]( "斑節對蝦的做法")
- 如果你愛吃斑節對蝦，那麼就要好好學一下斑節對蝦的做法了，好的食材加上好的做法那就是很美味的食物啦，想學嗎？想學的就繼續往下看吧，我們為大家介紹一些關於斑節對蝦的做法的方法，如果你學會了，那你就是大廚羅！斑節對蝦的做法一、金銀蒜粉絲蒸斑節蝦主料：斑節蝦450g輔料：油適量鹽適...
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![冰鎮基圍蝦怎麼做-冰鎮基圍蝦的做法]( "冰鎮基圍蝦怎麼做-冰鎮基圍蝦的做法")
- “保留鮮蝦的原汁原味，鮮甜可口。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料李錦記薄鹽生抽（1勺）陳醋（1勺）芥末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰鎮基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨、剪去須和刺、抽腸。2、燒開水，下基圍蝦，下薑片、葱段、料酒，以中小火煮10分鐘...
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![家常燉小石斑怎麼做-家常燉小石斑的做法]( "家常燉小石斑怎麼做-家常燉小石斑的做法")
- “別人海釣的魚，送了一些。家常燜幾條，大個的帶去醫院，小個的我自己吃。”食材明細主料小石斑（幾條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱（適量）白糖（5g）料酒（8g）陳醋（5g）生抽（15g）食鹽（2g）葱花（小許）雞精（1g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燉小石斑的做法步驟1、熱鍋冷油。2、放食鹽。3...
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![幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法]( "幹煎斑節蝦怎麼做-幹煎斑節蝦的做法")
- “這種蝦個頭很大，炒着吃不出味，這樣煎着吃味道還不錯。”食材明細主料斑節蝦（4條）輔料橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎斑節蝦的做法步驟1、這蝦的個頭確實不小，和我的手掌差不多大。2、斑節蝦去須洗淨。3、用竹籤串起來。4、煎鍋中倒入橄欖油放入大蝦煎熟即...
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![斑節蝦是河蝦還是海蝦]( "斑節蝦是河蝦還是海蝦")
- 海蝦。斑節蝦的蝦青素含量要比普通的蝦多，在挑選斑節蝦的時候要選體型彎曲，顏色鮮亮，肉殼緊實的蝦。斑節蝦能製作成很多的美味菜餚，比如蒜蓉斑節蝦，蘆筍斑節蝦，鹽水斑節蝦，白灼斑節蝦，新鮮的斑節蝦在保存的時候要用清水，食用鹽浸泡保存能保存3天。...
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![草蝦和斑節蝦什麼區別-草蝦是斑節蝦嗎]( "草蝦和斑節蝦什麼區別-草蝦是斑節蝦嗎")
- 現在的蝦是有很多品種的，只不過大多數人也都是認識一些比較常見的蝦。要説起常見的蝦，其實草蝦和斑節蝦在菜市場裏邊，這都是經常可以看得到的。那麼草蝦和斑節蝦什麼區別呢?草蝦和斑節蝦什麼區別1.價格不同從價格上來説，斑節蝦因為生長環境的要求比較嚴格，自然會出現物以稀為...
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![糟滷冰鎮小龍蝦怎麼做-糟滷冰鎮小龍蝦的做法]( "糟滷冰鎮小龍蝦怎麼做-糟滷冰鎮小龍蝦的做法")
- “小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。它還是朋友聚餐的利器，讓人騰不出手的小龍蝦，會幫我們主動放棄吃飯時間玩手機的惡習，大大提高了朋友之間的社交，這也是小龍蝦成...
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![斑節對蝦是淡水蝦嗎]( "斑節對蝦是淡水蝦嗎")
- 不是。斑節對蝦的個頭比較大、生長較快、養殖週期相對較短，是一種雜食性、產量較高的蝦種，在我國的沿海地區多有養殖。斑節對蝦的背面有很漂亮的花紋，通體顏色是深灰色的，還有的是深棕色的。...
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![冰鎮秋葵怎麼做-冰鎮秋葵的做法]( "冰鎮秋葵怎麼做-冰鎮秋葵的做法")
- 食材明細主料鮮秋葵（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料生抽（2勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）芥末（適量）香辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵，洗淨切掉頭尾備用。2、清水放入適量鹽，大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。3、出鍋後放入涼白開水中泡涼。4、切...
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![竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎？]( "竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎？")
- 在水產品中，蝦算是人們很喜歡的一種東西，因為它的營養豐富且易於吸收，所以常見於人們的餐桌，其實蝦的品種有很多，那常聽説的竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎?一般都怎麼吃？一、竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎這個問題很好回答，竹節蝦和斑節蝦是一樣的，它們其實都是指的日本對蝦，只是不同地方...
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![草蝦和斑節蝦什麼區別]( "草蝦和斑節蝦什麼區別")
- 草蝦的表面通體光滑，呈現深棕色或者暗綠色，適合生存的水温是15到35攝氏度左右，分佈在我國的福建，海南等沿海城市。斑節蝦又叫做竹節蝦，顏色呈藍褐色，有不同的橫條花紋，甲殼比較厚，適合生存的温度是25到30攝氏度左右，常生活在水的下層。...
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![斑節蝦需要挑蝦線嗎]( "斑節蝦需要挑蝦線嗎")
- 需要。蝦線在蝦的背部，是蝦的消化道，裏面是髒東西，所以需要去掉蝦線。去掉蝦線的方法其實很簡單，只需要一根牙籤，在蝦的背部挑開一個口，然後把蝦線輕輕的挑出來即可。不去除蝦線的情況下，會影響蝦肉的口感，總會有一種淡淡的苦澀的味道。...
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![家常石斑魚怎麼做-家常石斑魚的做法]( "家常石斑魚怎麼做-家常石斑魚的做法")
- 食材明細主料黑石斑魚（1條）葱（適量）花生油（3湯匙）食鹽（1.5克）白糖（10克）生抽（5克）雞精（小許）菠蘿酒（3克）陳醋（5克）姜（適量）輔料葱葉（小許）小米辣（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常石斑魚的做法步驟1、石斑魚處理好，放食鹽醃製1小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放魚煎。4、煎至魚身周邊變色，翻...
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![冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法]( "冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法")
- “冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適量）膏狀青芥辣（適量）海鮮醬油（1湯匙）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮冰草的做法步驟1...
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![斑節蝦和九節蝦一樣嗎]( "斑節蝦和九節蝦一樣嗎")
- 不一樣。在外觀上，九節蝦的蝦身上有橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋。而斑節蝦的的顏色是藍褐色的，沒有明顯的身體紋路，煮熟以後是紅色。其個頭也比九節蝦要大。因為生活習性的不同，九節蝦一般離開水以後就會死掉，難以保存。斑節蝦生命力要強很多。...
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![冰鎮小龍蝦怎麼做-冰鎮小龍蝦的做法]( "冰鎮小龍蝦怎麼做-冰鎮小龍蝦的做法")
- “比起傳統得小龍蝦，冰鎮龍蝦清淡不油膩”食材明細主料龍蝦（三斤）輔料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）生薑（適量）清淡（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰鎮小龍蝦的做法步驟1、洗淨龍蝦，用刷子將龍蝦腹部頭部刷乾淨2、在鍋內裝水，放入生薑，大蒜頭，白糖，料酒，鹽，雞精3...
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![斑節蝦怎麼挑蝦線]( "斑節蝦怎麼挑蝦線")
- 用牙籤在斑節蝦蝦尾的第三關節處，將蝦線挑出來即可。斑節蝦是蝦的常見品種，俗稱黑虎蝦、草蝦、牛形對蝦等，分佈比較廣，包括日本南部、中國沿海、菲律賓、澳大利亞、印度等地。斑節蝦在中國有兩個產卵期，為2-4月份和8-11月份。斑節蝦的烹飪方式多樣，可以清蒸、水煮等。...
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![冰鎮龍蝦怎麼做-冰鎮龍蝦的做法]( "冰鎮龍蝦怎麼做-冰鎮龍蝦的做法")
- “很奇怪的，説來話長，朋友們可以來我店裏嚐嚐”食材明細主料龍蝦（適量）輔料龍蝦（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、礦泉水調味，龍蝦泡治5小時5、撈出擺冰盤上桌...
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![冰鎮泡菜的做法 省心冰鎮泡菜 冰鎮泡菜怎麼做]( "冰鎮泡菜的做法 省心冰鎮泡菜 冰鎮泡菜怎麼做")
- “説到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每户的口感都不太一樣。都説泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的，必須密閉，不能漏氣，而且需要做發酵水才能做成洗澡泡菜，難度係數很...
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![它與斑節蝦有什麼區別-九節蝦是什麼蝦]( "它與斑節蝦有什麼區別-九節蝦是什麼蝦")
- 蝦類作為目前老百姓餐桌上常見的一種食品，其營養價值豐富，產品種類繁多。今天小編我就來給大家介紹一種名為“九節蝦”的蝦子。很多人可能對九節蝦不是很瞭解。甚至常常會弄混九節蝦與斑節蝦。今天，小編我就來給大家好好的介紹一下什麼是九節蝦以及九節蝦與斑節蝦的區別。不...
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![冰鎮白灼麻蝦怎麼做-冰鎮白灼麻蝦的做法]( "冰鎮白灼麻蝦怎麼做-冰鎮白灼麻蝦的做法")
- “兒子很喜歡吃蝦，天氣又熱，感覺這個既簡單易做又消暑”食材明細主料麻蝦（1000克）輔料芥末（1段）醬油（5湯匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮白灼麻蝦的做法步驟1、清洗，燒開水！2、開水過幾分鐘3、撈起過水裝盤，保險袋封好。4、放到冰箱5、然後，呵呵，兒子配可樂，我配啤酒，消暑極品！...
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味味甜
