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關於淋蛋版的餐飲百科

蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法
  • 蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法

  • “改自《中華小當家》的黃金炒飯,學自《一夫食堂》!”食材明細主料熱米飯(一碗)輔料雞蛋(一隻)調料豉油(一圈)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯(淋蛋版)的做法步驟1、將米飯用飯勺叉散。2、另起一碗,打入一個雞蛋,打散!3、將米飯和蛋液混勻。4、熱鍋下油,炒熟米飯,下一圈豉油,讓米...
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簡易版草莓冰淇淋怎麼做-簡易版草莓冰淇淋的做法
  • 簡易版草莓冰淇淋怎麼做-簡易版草莓冰淇淋的做法

  • “就四種原料,打發不到10分鐘,就能完成的冰淇淋,全程最費時的也就是,提前一天把冰淇淋機的冰桶放冰櫃冷凍了。”食材明細主料奶油(200ML)牛奶(100ML)糖(30克)好時草莓果漿(50克)輔料餅乾(適量(裝飾用))水果(適量(裝飾用))甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版草莓冰淇淋的做法步驟1、4種...
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紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞(家常版) 紅葱頭淋雞怎麼做
  • 紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞(家常版) 紅葱頭淋雞怎麼做

  • 食材明細主料光雞(1只(約1000g))紅葱頭(約100g)輔料植物油(適量)生抽(1勺)鹽(適量)姜粉(適量)砂糖(1小勺)姜(數片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅葱頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裏外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把雞放在墊有薑片的盤子上(盤子稍微深一點,以防蒸時雞汁溢...
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無蛋版冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 無蛋版冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料純牛奶:250ML淡奶油:200ML糖:適量輔料吐司:一個蜂蜜:兩大勺黃油:10具體步驟1.牛奶加入草莓粉拌勻,放微波爐里加熱2分鐘,拿出再攪拌一下,放涼2.淡奶油提前冷藏一天,拿出加適量糖打至8分發,3.將放涼的牛奶與淡奶油...
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淋面蛋糕怎麼做-淋面蛋糕的做法
  • 淋面蛋糕怎麼做-淋面蛋糕的做法

  • “這裏面有年前年後做的幾個蛋糕,圖二這個蛋糕是因為我侄子今天滿18歲生日了,高三了只有週六晚上回來,所以提前給他過生日,剛好今年要高考,提前給他過生日,祝福他,給他加加油打打氣,希望他不辜負自己的18歲生日!”食材明細主料蛋糕胚(1個)淡奶油(600g)草莓(150g)藍莓(50g)車釐子(100g)輔料巧...
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冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法
  • 冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(80克)輔料華夫餅乾(1包)淡奶油(100克)糖粉(10克)粉色素(2滴)彩虹糖(1包)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰淇淋蛋糕的做法步驟1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻,攪拌至糖溶化。2、加入蛋黃攪拌至均勻。3、篩入低筋面...
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懶人版冰淇淋的做法 可口的icecrean---超級懶人版的哦! 懶人版冰淇淋怎麼做
  • 懶人版冰淇淋的做法 可口的icecrean---超級懶人版的哦! 懶人版冰淇淋怎麼做

  • “呵呵,看到天使落凡塵發表的冰激凌做法,超簡單哦,一開始怕做不好,所以木有拍過程,只好寫下來啦。煮的時候火太大了,糊了一點點,後來過濾了,一樣好吃哦!”食材明細主料純牛奶(一盒)棉花糖(100克)輔料糖(適量(可不放))甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版冰淇淋的做法步驟1、準備好牛...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕

  • 現在的蛋糕品種越來越多,什麼爆漿蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,還有最近特別火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的歡迎。那麼冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什麼區別呢?今天就一起來看看到底什麼是冰淇淋蛋糕。一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇...
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蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法
  • 蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法

  • “我以前用各種水果、牛奶、奶油做過冰淇淋,因為沒有冰淇淋機,所以手工製作時比較費時。自從用了冰淇淋粉,感覺省事多了,只需按材料配比就能做出香甜醇厚的冰淇淋來。單吃冰淇淋似乎熱量有點兒高,搭配上香脆的蛋卷裹着吃不更像甜品店的嗎?即使沒有蛋卷,用勺舀着吃,個人感覺更過癮...
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草莓冰淇淋的做法 簡單版草莓冰淇淋 草莓冰淇淋怎麼做
  • 草莓冰淇淋的做法 簡單版草莓冰淇淋 草莓冰淇淋怎麼做

  • “夏天來了,又是冰淇淋時間。那天抽空把櫃子裏的材料翻出來清點一下,發現居然還有3包去年敗的冰淇淋粉。哈哈,真好,可以吃到冰淇淋了。沒空的時候,用冰淇淋粉做做也不錯,起碼不需要自己用材料做那麼複雜。而且不需要技術含量,很簡單哦。”食材明細主料冰淇淋粉(2包)糖粉(30克)純牛奶...
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雞蛋冰淇淋的做法 簡單三步自制【雞蛋冰淇淋】 雞蛋冰淇淋怎麼做
  • 雞蛋冰淇淋的做法 簡單三步自制【雞蛋冰淇淋】 雞蛋冰淇淋怎麼做

  • “簡單三步-----攪拌,加熱,冷凍。這款冰淇淋感覺比較簡單好做些,原料也比較好找,同樣還是沒有奶油。對於很多人來説,奶油一是不好買,二是不太想吃這個高熱量的東東。雖説冰淇淋,軟綿吃起來口感會更好些。但這大熱天的,來點有冰碴的也是不錯的哦,旺旺碎冰冰,小盆友的大愛呢~很多方子...
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冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做
  • 冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “前兩天,美廚娘的寶貝女兒生日要到了,為給女兒一個驚喜,美廚娘決定自己動手給女兒做一款冰淇淋蛋糕。這款冰淇淋蛋糕不僅食材放心,還充滿了濃濃的母愛哦~”食材明細主料奧利奧餅乾碎(120g)黃油(50g)蛋黃(4個)白砂糖(140g)巧克力(40g)可可粉(30g)牛奶(50g)淡奶油(400g)芒果(500g)甜味(口味)烘焙(工...
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淋面蛋糕的做法 【北京】淋面蛋糕 淋面蛋糕怎麼做
  • 淋面蛋糕的做法 【北京】淋面蛋糕 淋面蛋糕怎麼做

  • “用巧克力、淡奶油混合做的淋面,給孩子做的生日蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30g)低筋麪粉(54g)鹽(少許)牛奶(30g)淡奶油(360g)白醋(少許)白糖(60g)黑巧克力(80g)輔料豆沙餡(適量)草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淋面蛋糕的做法步驟1、分離蛋黃蛋清2、蛋黃中加入10克白糖,食...
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雞蛋冰淇淋怎麼做-雞蛋冰淇淋的做法
  • 雞蛋冰淇淋怎麼做-雞蛋冰淇淋的做法

  • “味道非常美味可口。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(450ml)輔料白糖(90g)澱粉(2勺)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋冰淇淋的做法步驟1、先把雞蛋打成顏色淺點的蛋糊,不用很粘稠。然後可以過濾一兩次。2、加入牛奶,邊加邊攪拌。加入白糖。3、水中倒入適量澱粉,調成濕澱粉糊。4...
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自制水果冰淇淋(香蕉版)-水果冰淇淋
  • 自制水果冰淇淋(香蕉版)-水果冰淇淋

  • “夏天要來了,冰淇淋就成了孩子們的最愛。可是,如果您仔細看看市面上冰淇淋的包裝紙,您真的會被嚇一跳,包裝紙上標註的添加劑有十幾二十種。冰淇淋的製作十分簡單,它其實就是蛋黃、白糖、牛奶的混合物。如果要口感潤滑就加上淡奶油。要綠色健康再加上些水果泥就好了!自己動手做...
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冰淇淋的做法 打蛋器版——冰淇淋 冰淇淋怎麼做
  • 冰淇淋的做法 打蛋器版——冰淇淋 冰淇淋怎麼做

  • “自制冰淇淋,味道很好。切記:牛奶在鍋裏煮開,放糖,慢慢倒入澱粉水,要不停攪拌,防止糊鍋,再讓其涼透,加入水果糊。再不停攪拌均勻,放冰箱冷凍2——3小時,再取出攪拌。鍋深點好,防止攪拌四溢。”食材明細主料牛奶(一袋)獼猴桃(一個)澱粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰...
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冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法
  • 冰淇淋蛋筒怎麼做-冰淇淋蛋筒的做法

  • “家裏的老人和孩子都非常喜歡冰淇淋食品,現在學會了這個蛋筒製作,讓我們家老老小小更開心啦。這款蛋筒機還是無意中在經常購買烘焙材料的網上看到的,當時就毫不猶豫的“敗了”,那個開心啊,先不忙考慮長胖的問題啦。喜歡冰淇淋蛋筒的看過來,超簡單的製作方法,讓你天天和冰淇淋蛋...
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蛋撻冰淇淋怎麼做-蛋撻冰淇淋的做法
  • 蛋撻冰淇淋怎麼做-蛋撻冰淇淋的做法

  • “紅芯的火龍果做出的豔麗冰淇淋搭配自制蛋撻做出的冰點,真是絕配美食呢!”食材明細主料淡奶油(250克)牛奶(200克)紅芯火龍果(250克)白糖(50克)輔料蛋撻(數個)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋撻冰淇淋的做法步驟1、冰淇淋材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏後的紅龍果250克(...
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無蛋版如何做簡單又好吃-家庭自制冰淇淋
  • 無蛋版如何做簡單又好吃-家庭自制冰淇淋

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:9分鐘主料雀巢淡奶油:800ml細砂糖:160純牛奶:400ml輔料可食麥片:60可可粉:10具體步驟1.準備好所需食材,稱好重量。不喜歡太甜可適當減少糖的比重。2.將牛奶放入奶鍋加熱,加熱完成,熱牛奶出鍋。3.熱牛奶和麥片,可可粉充分...
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水果冰淇淋的做法 酸奶版水果冰淇淋 水果冰淇淋怎麼做
  • 水果冰淇淋的做法 酸奶版水果冰淇淋 水果冰淇淋怎麼做

  • 食材明細主料酸奶(1杯)輔料草莓(4個)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰淇淋的做法步驟1、酸奶,草莓和備用的杯子。2、酸奶倒在杯子裏。3、草莓切開放酸奶杯裏。4、倒上酸奶,放上草莓塊,插上吸管當冰棒。還另外做了櫻桃的。5、放冰箱冷凍幾小時,完全凝固即可。6、取出來。...
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原汁機版冰淇淋怎麼做-原汁機版冰淇淋的做法
  • 原汁機版冰淇淋怎麼做-原汁機版冰淇淋的做法

  • “標題圖片上載的是芒果冰淇淋,👇教程説的是香蕉冰淇淋:)做法都是一樣的!沒有添加劑,沒有奶油,沒有你所擔心的一切!微信號:wf13709437368”食材明細主料牛奶(適量)香蕉(一根)輔料糖(隨意)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁機版冰淇淋的做法步驟1、將香蕉切小塊和着牛奶依自己的口...
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冰淇淋的做法 打蛋器版冰淇淋 冰淇淋怎麼做
  • 冰淇淋的做法 打蛋器版冰淇淋 冰淇淋怎麼做

  • “冰點對於小豆豆來説,還真是陌生,從小就不給他吃外面賣的雪糕,飲料什麼的。主要原因是這些東西加了太多的色素和香精,糖份又高,小寶寶吃了沒有好處。但孩子大了,對這些也是會有好奇,幼兒園門口開始有買冰淇淋的了。小豆豆也想要吃,我這當媽的,又得開動腦筋了!關於冰淇淋做法很多,有...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎

  • 不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一種名稱,主要是用蛋糕加冰淇淋製作成的一種食物。冰淇淋蛋糕的顏值很高口感也是非常細膩的,蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的絲滑口感,非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱保存的,因為冰淇淋比較容易融化,可以放在冰箱冷藏保存。...
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蛋淋茄子的做法 蛋淋茄子——懶人創意菜 蛋淋茄子怎麼做
  • 蛋淋茄子的做法 蛋淋茄子——懶人創意菜 蛋淋茄子怎麼做

  • “偶然之間自己發明的一道菜。這道菜真的是很適合減肥的人食用。少油少鹽一向是我堅持的原則。這個菜的味道是那種略微有點魚香味,但是更加清淡的味道。這道菜跟普通的茄子炒雞蛋還不一樣,一般雞蛋會先炒,雞蛋炒熟乘出之後再加其他的菜炒。但是雞蛋是非常吸油的,我為了避免這...
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芹菜雞蛋淋餅的做法 【煙台】芹菜雞蛋淋餅 芹菜雞蛋淋餅怎麼做
  • 芹菜雞蛋淋餅的做法 【煙台】芹菜雞蛋淋餅 芹菜雞蛋淋餅怎麼做

  • “淋餅不是烙餅,兩者有所不同。餡餅,油餅都需要先和麪,然後用擀麪杖擀成麪餅,再上鍋慢慢烙熟。淋餅就簡單許多,不需用手揉麪,不用擀麪杖,將麪糊攪好加入喜歡的蔬菜,往鍋裏一淋便是。加入的蔬菜品種繁多,比如韭菜,芹菜,薺菜,葱花,萵苣葉,西葫蘆,胡蘿蔔,洋葱,土豆絲,槐樹花等等。咬上一口,香噴...
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