![五味乾絲怎麼做-五味乾絲的做法]( "五味乾絲怎麼做-五味乾絲的做法")
- “五味乾絲，是江蘇泰州的傳統風味小吃，距今已有200多年的歷史。在清康熙年間，泰州的茶館就有此菜了。清代的袁牧也曾在《隨園食單》中記載：將豆腐乾切絲極細，以蝦籽、蝦油（醬油）拌之…足見得此菜的鮮美。傳統的五味乾絲主料有：豆腐乾、餚肉絲、熟雞肉絲、榨菜絲、熟筍絲，配料有姜...
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![五味乾絲的做法 要吃就吃有故事的菜 —— 傳統佳餚之五味乾絲 五味乾絲怎麼做]( "五味乾絲的做法 要吃就吃有故事的菜 —— 傳統佳餚之五味乾絲 五味乾絲怎麼做")
- “蘇菜素以風格清新、造型雅緻著稱，這兩大特點，主要反映在刀工精細、刀法多變。無論是工藝冷盤、花色熱菜，還是瓜果雕刻，或脱骨渾制，或雕鏤剔透，都顯示了精湛的刀工技術。這款五味乾絲，是江蘇泰州的傳統風味小吃，距今已有200多年的歷史。據地方史料記載，在清康熙年間，泰州的茶館就...
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![大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭。此菜；色彩美觀，乾絲鮮嫩綿軟，湯汁鮮醇。大煮乾絲既...
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![美味的幹葫蘆絲炒五花肉如何做簡單又好吃]( "美味的幹葫蘆絲炒五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘乾製蔬菜是一種古老而富有成效的蔬菜保藏方式，讓你在不應季的時間都可以吃到美味而富有營養的蔬菜製品。今天小編要介紹給大家的就是一干葫蘆絲為原料加入肥而不膩的五花肉製作而成的幹葫蘆絲炒五花肉。五...
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![熗五彩土豆絲的做法 最簡單的美味-------------熗五彩土豆絲 熗五彩土豆絲怎麼做]( "熗五彩土豆絲的做法 最簡單的美味-------------熗五彩土豆絲 熗五彩土豆絲怎麼做")
- “土豆的“百搭”，好比人生的“經煸”和土豆不用套近乎，是真的像近親。在豬牛羊雞、蘿蔔白菜這一系列需要感激的“上帝賜予我們的食物”中，土豆在我的菜單裏排第一。土豆的平民情懷，很對路我的平實無華(至少本質上是這樣)；土豆在不同時期、不同地域，不分意識形態，也普遍高調適用...
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![五彩鱔絲怎麼做-五彩鱔絲的做法]( "五彩鱔絲怎麼做-五彩鱔絲的做法")
- “下週末就是父親節了，最近特地準備了幾道爸爸愛吃的菜，老爸愛吃葷菜也比較愛吃魚，但上了點年紀的應該平日裏少吃大魚大肉的好，所以今天準備了一道葷素搭配的營養鱔絲，色彩豐富，調味也比較清淡，老少皆宜的一道菜。”食材明細主料鱔絲（300克）茭白（1個）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）青椒（適量...
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![五絲炒麪怎麼做-五絲炒麪的做法]( "五絲炒麪怎麼做-五絲炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（200克）洋葱（50克）包菜（150克）胡蘿蔔（50克）杏鮑菇（一個）黃瓜（一個）香葱（兩棵）輔料調和油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五絲炒麪的做法步驟1、自制的細麪條上鍋蒸10分鐘，取出備用。2、包菜、胡羅卜、洋葱、杏鮑菇切絲，香葱切粒備用，黃瓜去皮...
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![孜然五香牛肉乾的做法 美味孜然五香牛肉乾 孜然五香牛肉乾怎麼做]( "孜然五香牛肉乾的做法 美味孜然五香牛肉乾 孜然五香牛肉乾怎麼做")
- “麻辣鮮香，香甜適中，口感極佳。”食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料料酒（適量）醬油（6大勺）糖（4大勺）水（3大勺）辣椒粉（1大勺）五香粉（一勺半）薑片（3片）八角（4枚）孜然粉（三勺）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一大塊，加冷水煮開，並倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子扎幾下不...
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![五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法]( "五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（250克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香菇或木耳（50克）筍絲（50克）油（500克）蒜末（適量）配料鹽（20克）味精（10克）澱粉（50克）胡椒粉（5克）加飯酒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）五彩肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲後用鹽，味精，加飯酒，胡椒粉，澱粉，各適量醃漬2至3分鐘。2、鍋加油...
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![五彩素拌乾絲怎麼做-五彩素拌乾絲的做法]( "五彩素拌乾絲怎麼做-五彩素拌乾絲的做法")
- “天氣轉熱，就用乾絲來道簡單的涼拌菜----五彩拌乾絲吧，主材為乾絲，搭配了蟲草花、苦菊、紫甘藍、番茄。先將不能生吃的乾絲和蟲草花分別焯煮熟，再將食材放入到大容器中，拌入蒜末、醬醋汁等調味料，拌均勻即可。這菜乾絲嚼時有韌性、蟲草花爽脆鮮醇、苦菊清香、紫甘藍爽脆、番茄...
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![五彩幹豆腐絲的做法 【送給小朋友一個繽紛的夏天】五彩幹豆腐絲 五彩幹豆腐絲怎麼做]( "五彩幹豆腐絲的做法 【送給小朋友一個繽紛的夏天】五彩幹豆腐絲 五彩幹豆腐絲怎麼做")
- “小朋友在成長過程中，需要全方位的補充營養和能量。夏天天氣炎熱，食慾不佳，可以適當的為小朋友們做一些涼菜，不同顏色的食材搭配，可以刺激小朋友們吃飯的慾望。豆製品中含有豐富的蛋白質和多種礦物質，對補充鈣質，促進骨骼發育極為有利，和各種新鮮蔬菜搭配，送給小朋友一個多姿多彩...
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![清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做]( "清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料木耳（3片）萵筍（1段）胡蘿蔔（1段）青椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒素五絲的做法步驟1、將各種蔬菜都切成絲2、土豆切成絲，用水泡着，記得放點鹽，炒出來的土豆絲會很脆。由於忘記拍照了，只能傳這個了，3、放入一勺油，油熱先入土豆，炒快熟後再把所有蔬菜...
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![大煮乾絲的做法 清淡口味過夏天——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 清淡口味過夏天——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- “夏天到了，爽口的涼拌菜，口味清淡的小菜漸漸代替了餐桌上的大魚大肉，現如今，飲食要健康，也越來越被大家關注和接受。”食材明細主料白乾（一塊）輔料生薑（適量）小葱（適量）配料料酒（適量）濃縮雞汁（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大煮乾絲的做法步驟1、原料圖。2、白乾片成薄...
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![大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做")
- 食材明細主料白乾（適量）肉湯（適量）輔料香菇（適量）竹筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、白乾片成薄片切成絲，香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用2、鍋中燒開水，放入白乾絲竹筍絲焯下水撈出備用3、鍋中加入肉湯燒開4、放入乾絲和竹筍絲燒...
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![西芹拌五香豆乾絲怎麼做-西芹拌五香豆乾絲的做法]( "西芹拌五香豆乾絲怎麼做-西芹拌五香豆乾絲的做法")
- 食材明細主料五香豆腐絲（適量）輔料西芹（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹拌五香豆乾絲的做法步驟1、西芹去筋後切凌形、五香豆腐絲切段備用2、鍋裏注入清水，滴點油，放點鹽，水開後入切好的西芹焯...
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![乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做]( "乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做")
- “生活總是可以很簡單，就似這道菜，豬肉可真是個百搭的好東西，昨天買來包餛飩多出來的，順手切了絲兒，拌上調料藏於冰箱，一些早已浸泡好卻總沒新主意的幹豆絲兒（一種豆製品），今天卻無意間成就了一道簡單的快手菜。”食材明細主料幹豆絲（2兩）豬裏脊肉（2兩）輔料小葱（少許）配料十三香（1湯匙）醬...
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![五彩雞絲怎麼做-五彩雞絲的做法]( "五彩雞絲怎麼做-五彩雞絲的做法")
- “我的瘦身餐。雞肉的功效：1、能夠温中益氣。因為從中醫食療的角度上來講雞肉性味甘、温，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振、消化不良、虛勞羸瘦的人，如果適當吃雞肉有很好的温中益氣、增強身體素質的功效。2、能夠補精填髓。對於精血虧損所...
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![筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做]( "筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做")
- ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
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![芹菜炒五香乾絲怎麼做-芹菜炒五香乾絲的做法]( "芹菜炒五香乾絲怎麼做-芹菜炒五香乾絲的做法")
- “芹菜與五香乾的搭配還真不錯，很好吃！”食材明細主料芹菜（適量）五香乾（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒五香乾絲的做法步驟1、芹菜梗和葉分開，分別切段。五香乾一袋，辣椒適量。2、五香乾切絲，辣椒切細。3、鍋裏熱油，加入芹菜梗翻炒。4、翻...
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![五喜粉絲的做法 【絲絲相伴】——五喜粉絲 五喜粉絲怎麼做]( "五喜粉絲的做法 【絲絲相伴】——五喜粉絲 五喜粉絲怎麼做")
- “家庭版炒粉絲，我給它取個漂亮的名字——【絲絲相伴】五喜粉絲”食材明細主料黃瓜（一個）粉絲（一捆）雞蛋（一個）紅蘿蔔（一個）紅薯粉條（一捆）輔料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五喜粉絲的做法步驟1、準備原料2、粉絲，粉條在鍋裏煮軟後，泡入涼水裏，（防止粘連）3、黃瓜，紅蘿...
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![五彩筍絲的做法 【浙菜】--五彩筍絲 五彩筍絲怎麼做]( "五彩筍絲的做法 【浙菜】--五彩筍絲 五彩筍絲怎麼做")
- “五彩筍絲這道菜是從傳統菜目‘五彩雞絲’中得到的靈感。這道菜鍛鍊的是刀功，需要的是創意，顏色搭配得很好，營養也很全面，口味清爽脆嫩，值得一試。”食材明細主料春筍（100克）胡蘿蔔（1個）輔料青椒（1個）香菇（適量）紅椒（1個）色拉油（30克）配料鹽（3克）料酒（10克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![五香雞絲怎麼做-五香雞絲的做法]( "五香雞絲怎麼做-五香雞絲的做法")
- “酥脆可口。既可以下飯，又可以當零食。雞脯肉相對於其他的肉來做這道菜要容易的多，因為他比較嫩，比較容易熟。裏面的調料也可以根據個人的口味變化是一道簡單的快手菜。”食材明細主料雞脯肉（一塊）姜（二片）黃瓜（半根）輔料色拉油（一勺）鹽（少許）五香粉（半匙）孜然粉（少許）燒烤粉（1/5匙）白芝麻（...
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![五花肉白菜燉乾絲怎麼做-五花肉白菜燉乾絲的做法]( "五花肉白菜燉乾絲怎麼做-五花肉白菜燉乾絲的做法")
- “天冷了，熱乎乎的一鍋出最受歡迎了，吃得豐富，還是熱乎乎的，做起來省事省時，還很美味。食材：大白菜200克、五花肉100克、乾絲150克。輔料：蝦皮適量、姜適量、葱適量、蠔油半湯匙、生抽適量、紅燒汁少許、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料大白菜（200克）五花肉（100克）乾絲（150克）輔...
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![絲瓜炒五香豆腐乾怎麼做-絲瓜炒五香豆腐乾的做法]( "絲瓜炒五香豆腐乾怎麼做-絲瓜炒五香豆腐乾的做法")
- “美味可口，快手菜。”食材明細主料絲瓜（兩根）五香豆腐乾（六塊）輔料紅辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒五香豆腐乾的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮，斜切片，備用。2、五香豆腐乾備用。3、切條。4、紅辣椒切小段，備用。5、鍋燒熱放適量油，倒...
- 22964
![五香乾的做法 饞嘴小吃---五香乾 五香乾怎麼做]( "五香乾的做法 饞嘴小吃---五香乾 五香乾怎麼做")
- “這種五香乾是我們皖北地區的一種風味小吃。五香乾鮮香微甜，口感有嚼勁，是很適合當零食或者小酒小菜的。自己做經濟又實惠，而且衞生乾淨。”食材明細主料素雞（一條）輔料大料（3個）花椒（3克）小茴香（3克）草果（一個）桂皮（一塊）山柰（2個）老抽（20克）魚露（10克）鹽（適量）高湯精（2克）五香（口味）煮（工藝）數小時（...
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味味甜
