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關於香酥大麻花的餐飲百科

自制香酥大麻花如何做簡單又好吃
  • 自制香酥大麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:140麪粉:400雞蛋:2個輔料酵母:4油:20糖:40鹽:2具體步驟1.一:將牛奶加熱至手的温度,將酵母撒入拌均勻。(麪粉的吸水性不同,牛奶的量你可以隨時增減).2.二:將雞蛋和油攪拌均勻,倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻。3.三:把...
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家常香酥大麻花如何做簡單又好吃
  • 家常香酥大麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:200輔料食鹽:適量雞蛋:2個食用油:適量芝麻:適量具體步驟1.麪粉、食用油、雞蛋、芝麻2.食用油兩大匙,雞蛋2枚、麪粉(開始少放些麪粉,不夠再增加,麪粉不一定都能用上)食鹽3克,芝麻適量,所有原料混合在一起...
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香酥大麻花怎麼做-香酥大麻花的做法
  • 香酥大麻花怎麼做-香酥大麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥大麻花的做法步驟1、原料:麪粉、食用油、雞蛋、芝麻。2、食用油兩大匙,雞蛋2枚、麪粉適量(開始少放些麪粉,不夠再增加)食鹽3克,芝麻適量,所有原料混合在一起很成軟硬適中的麪糰...
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牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法
  • 牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法

  • “有段時間沒炸麻花了,今天用牛奶代替水和麪炸出的麻花外酥裏軟、顏色金黃、香酥不膩。”食材明細主料中筋麪粉(500g)牛奶(260g)雞蛋(1個)白糖(45g)奶粉(20g)黃油(40g)輔料酵母(5g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶香酥大麻花的做法步驟1、所有材料加入盆中,最後加入牛奶和麪(沒有奶...
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芝麻酥香小麻花怎麼做-芝麻酥香小麻花的做法
  • 芝麻酥香小麻花怎麼做-芝麻酥香小麻花的做法

  • “寶貝一直比較喜歡吃麻花。其實俺也是。所以免不了隔三差五地買一些回來吃。可是,現在地溝油鬧得太厲害,真是怕了外面的食物。這不,好長時間都沒有再買過了。昨天喝油茶的時候,突然懷念起油茶泡麻花的味道了,乾脆自己動手開整。自己動手,豐衣足食。這話一點都不假。這不,放心又...
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酥香小麻花的做法 【節慶家宴小吃】酥香小麻花 酥香小麻花怎麼做
  • 酥香小麻花的做法 【節慶家宴小吃】酥香小麻花 酥香小麻花怎麼做

  • “這款麻花,真是酥的掉渣,咬一口酥,脆,香,改了一下傳統麻花的方子,比較適合老人孩子,大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香小麻花的做法步驟1、原料圖。2、麪粉加芝麻,鹽,白胡椒,豬油,雞蛋...
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香酥麻花的做法 一看就會做——香酥脆爽8字麻花 香酥麻花怎麼做
  • 香酥麻花的做法 一看就會做——香酥脆爽8字麻花 香酥麻花怎麼做

  • “不久前朋友去瓷器口帶了一包陳麻花給我們,小子吃完了還在舔手指頭,看得我心都碎了,下定決心自己學着做。看了一些親們的。。。試煉好幾次啦。。。終於出爐了。。。臭兒子邊吃邊説。。。啊嗚。。。媽媽。。。你做的比陳麻花還要好吃。。。陳麻花那個有點兒粉粉,我更喜歡這個...
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炸香酥麻花怎麼做-炸香酥麻花的做法
  • 炸香酥麻花怎麼做-炸香酥麻花的做法

  • 食材明細主料牛奶(140克)麪粉(500克)雞蛋(2個)輔料色拉油(100克)泡打粉(6克)白糖(140克)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸香酥麻花的做法步驟1、將兩個雞蛋打成蛋液,加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶連續攪拌。2、把麪粉按照比例放進小盆裏3、然後將打好的蛋液汁和麪,和好的面塗上一...
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芝麻香酥花生怎麼做-芝麻香酥花生的做法
  • 芝麻香酥花生怎麼做-芝麻香酥花生的做法

  • “芝麻香酥花生,很好吃的小零食,香甜酥脆,吃了就會歇不下口,做法簡單,食材簡單,就是有點費時間哈。”食材明細主料生花生米(適量)白糖(適量)葵花籽油(適量)熟白芝麻(適量)輔料麪粉(2匙)小蘇打(少許)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻香酥花生的做法步驟1、準備好需用的原料。2、準備一...
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新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法
  • 新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法

  • “來來來我上新新了,簡單方便”食材明細主料麪粉(200g)食用油(40g)温水(40g)白糖(25g)輔料酵母(1.5g)小蘇打(1.5g)鹽(2g)雞蛋(1個)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新春香酥小麻花的做法步驟1、大集合…好像又漏拍的2、篩入200g麪粉3、温水化開酵母,不要太熱…4、所有材料放入麪粉中,我用的...
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自制酥麻花-酥麻花
  • 自制酥麻花-酥麻花

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料花生油(25克(和麪用))白糖(15克)鹽(2克)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制酥麻花的做法步驟1、麪粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麪糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、取一面條搓細搓長將長條朝相反的方向擰6、提起兩端自...
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雞蛋香酥麻花怎麼做-雞蛋香酥麻花的做法
  • 雞蛋香酥麻花怎麼做-雞蛋香酥麻花的做法

  • “前些天炸了一次麻花家人很喜歡吃,今天我又將麻花自配方做了相應的調整,炸出的麻花口感依然不錯,外酥裏軟、顏色金黃、香甜可口,看着就好吃。”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(3個)黃油(20g)食用油(20g)白糖(45g)牛奶(140g3)調料酵母(5g)甜香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • “過完年寶寶就要上幼兒園了,總想着給寶寶做好吃的,這不就學前實習早餐了。想起做麻花了,沒想到很好吃,寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單,而且很好吃滴”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥香麻花的做法步驟1、準備...
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香酥蜂蜜麻花怎麼做-香酥蜂蜜麻花的做法
  • 香酥蜂蜜麻花怎麼做-香酥蜂蜜麻花的做法

  • “麻花是一種普通的大眾美食,經久不衰、此款(自配方麻花)其金黃的外表,酥香的口感總會讓人留連往返。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)黃油(30g)白糖(50g)蜂蜜(35g)牛奶(180g)食用油(適量)輔料酵母(5g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥蜂蜜麻花的做法步驟1、盆中打入2個雞蛋,加入白糖...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做

  • “香酥麻花,不是硬的那種。”食材明細主料麪粉(160g)奶粉(25g)鹽(1g)小蘇打(1g)無鋁泡打粉(1g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30g)豬油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖,加1個雞蛋,加5克豬油,攪拌勻。2、加160克麪粉,25克奶粉,1克鹽,1克小蘇打,1克無鋁泡...
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芝麻香酥麻花怎麼做-芝麻香酥麻花的做法
  • 芝麻香酥麻花怎麼做-芝麻香酥麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)食用油(20g)鹽(3g)輔料熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻香酥麻花的做法步驟1、麪粉放入容器中打入一個雞蛋,放鹽,食用油,適量水2、和成麪糰醒十分鐘3、擀成一釐米厚的片4、切成一釐米寬的條5、搓長條,向相反的方向上勁6、對摺...
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香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做
  • 香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • “記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市,每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃,小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裏脆爽甘甜、脣齒留香,越吃越想吃,所以那段時間辦公室裏不管是男同胞還是女同胞沒事就拿根小麻花嚼嚼。小麻花雖然好吃,因為是油...
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香酥小麻花的做法 東北小吃之三——香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做
  • 香酥小麻花的做法 東北小吃之三——香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • “其實這個東東不應該算是東北特有的哈,全國好象都有,但我們老家那裏滿大街都是,暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)白糖(35克)花生油(20克)輔料炸麻花的油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥小麻花的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,加花生油和白糖,攪...
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香酥麻花怎麼做-香酥麻花的做法
  • 香酥麻花怎麼做-香酥麻花的做法

  • “這款麻花是香酥型的,酥脆的口感,不是硬硬的那種,老人和孩子都很喜歡!”食材明細主料中筋麪粉(160g)輔料奶粉(30g)鹽(1g)無鋁泡打粉(1g)小蘇打(0.5g)清水(20g)白糖(30g)雞蛋(1個)豬油(5g)原味(口味)炸(工藝)普通(難度)香酥麻花的做法步驟1、20克清水中加入30克白糖,攪拌使其溶化,再打入一個雞蛋和5克豬...
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酥脆五香麻花怎麼做-酥脆五香麻花的做法
  • 酥脆五香麻花怎麼做-酥脆五香麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料油(50ml)鹽(10g)十三香(3g)雞蛋(2個)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆五香麻花的做法步驟1、稱取500克麪粉2、加入10克鹽(喜歡吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)3、再加入雞蛋兩個、油50毫升(炒菜用的植物油,豬油都可以)4、面加適量水和成面...
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酥香小麻花怎麼做-酥香小麻花的做法
  • 酥香小麻花怎麼做-酥香小麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料花生油(15克(另備約200克炸麻花))鹽(2克)白糖(15克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小麻花的做法步驟1、麪粉、糖、油、鹽加雞蛋和麪揉光滑,蓋保鮮膜餳半小時。麪糰的軟硬長度一定適中,軟了沾手,不容易成型,硬了容易斷。2、取一小塊面揉搓成筷...
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香酥小麻花怎麼做-香酥小麻花的做法
  • 香酥小麻花怎麼做-香酥小麻花的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(460g)雞蛋(2個(105g))牛奶(120g)黑芝麻(25g)輔料泡打粉(1g)小蘇打(2g)鹽(3g)豬油(40g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香酥小麻花的做法步驟1、食材放到盆中。2、放入黑芝麻,用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜餳發半個小時。4、擀成大薄片。5、切...
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奶香大麻花的做法 奶香大麻花,柔軟又拉絲,外酥內軟奶香味十足,越嚼越香。 奶香大麻花怎麼做
香酥麻花的做法 #媽媽的味道#香酥麻花 香酥麻花怎麼做
  • 香酥麻花的做法 #媽媽的味道#香酥麻花 香酥麻花怎麼做

  • “每年到開齋節時,媽媽都會炸散子,麻花,油香(油餅)!炸散子時,需要人多,散子炸完後,會給每一位來幫忙滴送一把散子,兩個麻花(幾乎家家都這樣)以表示感謝!!!”食材明細主料麪粉(十五斤)雞蛋(二十個)胡麻油(一斤半(和麻花面用))熟芝麻(半斤)香草粉(適量)白糖(適量)花椒(少量)發麪(二斤)花椒水(六斤)八角(少量)香葉...
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麻辣香酥花生 麻辣香酥花生怎麼做-麻辣香酥花生的做法 下酒神器
  • 麻辣香酥花生 麻辣香酥花生怎麼做-麻辣香酥花生的做法 下酒神器

  • 食材明細主料花生米(500克)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料包(一個)白酒(一勺)輔料五香粉(一小撮)椒鹽(一小撮)白糖(一小撮)鹽(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香酥花生的做法步驟1、準備好花生米2、準備一個小香料包,兩個八角,一點花椒,一點幹辣椒,兩小片白芷,兩小片桂皮,兩片香葉一粒丁...
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