![美味的瓜圃豆豉燜肉如何做簡單又好吃]( "美味的瓜圃豆豉燜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的瓜圃豆豉燜肉，這其實是很美味的菜式，所以我在家是經常製作來吃的，因為這是很好吃，大家千萬不要以為這是很肥膩的東西，然後我覺得其實這是肥而不膩的東西，就像其他的梅菜扣肉一樣很好吃的，所以呢，家庭主婦們...
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![豆豉肉片燒冬瓜怎麼做-豆豉肉片燒冬瓜的做法]( "豆豉肉片燒冬瓜怎麼做-豆豉肉片燒冬瓜的做法")
- “第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！平平無常的冬瓜有了肉的鮮味以及豆豉的特殊香氣，也變得比較下飯了！哈哈！冬瓜這東西就是好，便宜有營養，藥用價值也高，平民美食啊！給它什麼味它都能接收得非常好，哈！”食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉片（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹...
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![豆豉瘦肉炒苦瓜怎麼做-豆豉瘦肉炒苦瓜的做法]( "豆豉瘦肉炒苦瓜怎麼做-豆豉瘦肉炒苦瓜的做法")
- “苦瓜加入一點豆豉那股苦澀味就給蓋住很多，再加點瘦肉就沒那麼清淡，但有時我也喜歡不加肉的也好吃的~夏天吃還清火消暑的~不錯呢~”食材明細主料苦瓜（兩根）瘦肉（少許）輔料葱段（適量）配料豆豉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步驟1、鍋...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![豆豉燜辣椒怎麼做-豆豉燜辣椒的做法]( "豆豉燜辣椒怎麼做-豆豉燜辣椒的做法")
- 食材明細主料豆豉（20g）辣椒（100g）輔料水（100毫升）調料油（適量）白糖（少量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜辣椒的做法步驟1、熱油炒豆豉辣椒。2、炒一分鐘放100毫升水燜。3、燜五六分鐘調味。4、成品。...
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![牛肉豆豉苦瓜丁怎麼做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法]( "牛肉豆豉苦瓜丁怎麼做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法")
- “非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾，讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜（200克）竹筍（100克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）牛肉豆豉醬（20克）糖（2克）鹽（適量）雞精（少許）香油（適量）醬香（口...
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![豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法]( "豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法")
- “豆腐是中國智慧的產物，有幾千的歷史，豆腐如今走遍全球，在國外，豆腐賣的特貴，然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合，一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉（10克）油豆腐（200克）紅辣椒（100克）輔料油（3ml）鹽（2克）醬油（1ml）香葱（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜油...
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![豉香土豆肉腸燜面怎麼做-豉香土豆肉腸燜面的做法]( "豉香土豆肉腸燜面怎麼做-豉香土豆肉腸燜面的做法")
- “冰箱很空，一包水面，一根萵筍，幾段誰誰做的小肉腸，幾個土豆，還有幾根葱。轆轆飢腸，迫不及待地求填塞。但是，對煮麪條毫無興趣，此外，還能做出點兒什麼呢？靈光一現，一下子就有了主意，燜面！向來折騰方便麪，好像還真沒折騰過水麪。先前，用過方便麪土豆來燜臘肉，現在，可以用土豆肉腸來燜個面。...
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![豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做]( "豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做")
- 食材明細主料涼瓜（適量）牛肉（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開，取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後，斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽，抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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![肉末豆豉蒸南瓜怎麼做-肉末豆豉蒸南瓜的做法]( "肉末豆豉蒸南瓜怎麼做-肉末豆豉蒸南瓜的做法")
- “南瓜一年四季都有，一隻大南瓜10多斤，甚至20多斤，只要不切開能保存很長時間，現在超市都是切塊賣，一塊2至3元，買一塊燉着吃或煮粥正好是一頓的量。今天買了一塊，用肉末和豆豉蒸着吃，真是色澤鮮豔、口味濃郁、美味好吃。”食材明細主料南瓜（1塊）豆豉（1匙）輔料肉餡（100g）調料姜（適量）葱（適量...
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![豆豉肉末蒸南瓜怎麼做-豆豉肉末蒸南瓜的做法]( "豆豉肉末蒸南瓜怎麼做-豆豉肉末蒸南瓜的做法")
- “南瓜，一種再普通不過的食材，市場上隨處可見價格也便宜。據介紹南瓜中所含的果膠、礦質元素、氨基酸、對人體的益處多多。對於南瓜的做法，記憶裏比較深刻的有南瓜盅，蛋黃焗南瓜，而今天的這道豆豉肉末蒸南瓜，清甜的南瓜充分吸收湯汁的味道，又是一道很美味的家常蒸菜......”食材...
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![豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法]( "豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（2個）排骨（2條）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆豉（適量）蒜頭（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉排骨燜涼瓜的做法步驟1、斬好的排骨清洗乾淨後再泡出血水。2、涼瓜對半切開刨去皮後切大塊備用。3、豆鼓和蒜頭剁碎備用。4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆鼓。5、倒...
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![豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法]( "豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）輔料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）鹽（2克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片，加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒備用。4、將大蒜、豆豉...
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![豆豉燜南瓜怎麼做-豆豉燜南瓜的做法]( "豆豉燜南瓜怎麼做-豆豉燜南瓜的做法")
- “軟糯香甜，美味可口。”食材明細主料南瓜（500克）豆豉（少許）輔料蒜頭（3粒）油（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切厚塊，蒜頭3粒，豆豉少許2、熱鍋放油，把蒜頭和豆豉下鍋小火炒香3、之後放南瓜塊下鍋翻炒一下下4、加適量的開水蓋上蓋子燜煮1...
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![豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法]( "豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）肉末（120g）輔料蒜末（適量）葱末（適量）青椒（適量）紅椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醃肉料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）未知（難度）豆豉燜茄子的做法步驟1、茄子一個。2、肉剁成末，加鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉拌勻。3、準備葱蒜粒、青紅...
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![豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做]( "豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做")
- “家裏的小菜園種出來的東東，總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西，相信大家都懂，但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人，但家裏有人特喜歡吃，還喜歡吃這種海魚罐頭，所以就把它們合一起做了一道菜，希望各位多多指教”食材明細主料苦瓜（1條）姜（少許）蒜末（適量）輔料豆豉海魚罐...
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![豆豉豬肉炒苦瓜怎麼做-豆豉豬肉炒苦瓜的做法]( "豆豉豬肉炒苦瓜怎麼做-豆豉豬肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料五花肉（一塊）苦瓜（半根）輔料豆豉（10粒）郫縣豆瓣（半勺）葱（適量）蒜（2瓣）生薑（2片）紅辣椒（半根）鹽（2克）花椒（5粒）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉豬肉炒苦瓜的做法步驟1、取一小塊生肉，涼水入鍋，加入花椒、生薑片、辣椒，煮至斷生，大約10分鐘左右。最好用五花肉，肥瘦相間。2、苦瓜半...
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![豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法]( "豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法")
- “夏天容易上火，晚上做了這道苦瓜吃，雖然是第一次用豆豉來煮苦瓜，可還是成功了，味道棒棒噠😝😝”食材明細主料長苦瓜（500g）排骨（200g）豆豉（30g）蒜頭（3瓣）生薑（一小塊）輔料鹽（1匙）蠔油（2勺）白砂糖（1匙）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜燜排骨的做法步驟1、蒜頭去衣、姜去皮，剁碎2、豆...
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![豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法]( "豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法")
- “這菜比較重口味些，用上了豆豉，這次收的苦瓜比較嫩，切片炒起來比較容易脱型，切了條狀，炒起來就不容易破了，切條可能比切片感覺苦味大些，其實，在我們這裏能種就不錯了，種出來的苦瓜不苦，筆者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明細主料牛肉（約75克）苦瓜（約300克）醃肉...
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![豆豉燜魚怎麼做-豆豉燜魚的做法]( "豆豉燜魚怎麼做-豆豉燜魚的做法")
- “我家小寶愛吃魚，各式各樣的煮法都能捧場😊來到日本生活後又知道了，早晨新鮮的魚可以做刺身，到了晚上就要做烤魚，除掉內臟，魚鱗，背上切兩刀撒鹽直接烤着吃；第二天之後的魚就是煮着吃了，醬油，味淋，酒，糖1:1:1:1的比例切兩片生薑，牛蒡煮開後放魚進去，煮開後轉小稍燜一下，鹹甜適口，配飯下...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![蒜蓉豆豉燜南瓜怎麼做-蒜蓉豆豉燜南瓜的做法]( "蒜蓉豆豉燜南瓜怎麼做-蒜蓉豆豉燜南瓜的做法")
- “南瓜現在是很多人追捧的一種健康食材，有蒸着吃的炒着吃的燜着吃的還有做成各種點心吃的，今天讓我想起了兒時的味道，簡單易做的一道農家蒜蓉豆豉燜南瓜。”食材明細主料南瓜（2斤）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）油（適量）葱花（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉燜南瓜的...
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![豆豉臘肉燜南瓜怎麼做-豆豉臘肉燜南瓜的做法]( "豆豉臘肉燜南瓜怎麼做-豆豉臘肉燜南瓜的做法")
- “這是一道很簡單但是別具風味的菜菜！因為加了豆豉和臘肉的緣故，所以很有廣東風味，而且臘肉是自己做的，好吃又放心！南瓜營養價值高，香甜軟糯，就算是糖尿病者也可以放心享用啊！”食材明細主料南瓜（適量）臘肉（適量）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分...
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![豆豉苦瓜炒肉怎麼做-豆豉苦瓜炒肉的做法]( "豆豉苦瓜炒肉怎麼做-豆豉苦瓜炒肉的做法")
- “夏天正是盛產苦瓜的大好季節，鑑於苦瓜的保健作用和清涼降火的功效，夏天適當吃一些苦瓜還是不錯的，比如清炒苦瓜，雞蛋炒苦瓜，苦瓜湯……但苦瓜本身帶有苦味，或許有些人並不喜歡，所以可適當的加入其他配料來減少苦瓜的苦味”食材明細主料裏脊肉（150克）苦瓜（1條）豆豉（1勺）姜（幾片）蒜頭（適...
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![豆豉燜芋苗怎麼做-豆豉燜芋苗的做法]( "豆豉燜芋苗怎麼做-豆豉燜芋苗的做法")
- 食材明細主料豆豉（30g）芋苗（150g）輔料姜（一小塊）白辣椒（一個）蒜瓣（4瓣）糖（一勺）鐵線椒（一個）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜芋苗的做法步驟1、白辣椒鐵線椒蒜瓣姜切好，豆豉拿出來備用。2、熱油放下去炒。3、炒出味道。4、放芋苗。5、加200毫升...
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味味甜
