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關於蝦肉藕夾怎麼做的餐飲百科

蝦肉藕夾怎麼做-蝦肉藕夾的做法
  • 蝦肉藕夾怎麼做-蝦肉藕夾的做法

  • “很多人都喜歡吃炸肉藕夾,如今藕夾也升級為海鮮藕夾了,今天用上了蝦肉,口感更加酥香、鮮美了,外皮金燦燦的十分誘人,挑剔的老公也忍不住吃了好幾個,直贊好吃!”食材明細主料蓮藕(1節)蝦仁(適量)黃金面包糠(適量)輔料生粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)葱姜水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)...
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肉末藕夾怎麼做-肉末藕夾的做法
  • 肉末藕夾怎麼做-肉末藕夾的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)肉末(一小碗)輔料雞蛋(一個)麪粉(三湯勺)配料韓式辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸,放入蓮藕煮上十多分鐘2、趁煮蓮藕的時間,在肉糜裏放入黃酒、鹽、雞精、韓式辣醬各少許進行拌勻3、把...
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蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法
  • 蓮藕百合夾肉末怎麼做-蓮藕百合夾肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500克)肉末(少許)百合(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕百合夾肉末的做法步驟1、蓮藕洗淨,開水裏翻湯一分種2、百合洗淨翻湯數秒3、百合+肉,垛成肉末4、肉末加蛋,輔料,拌均5、蓮藕切成夾片狀,放入肉末6、裝盤,上鍋蒸...
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藕夾小鮮肉怎麼做-藕夾小鮮肉的做法
  • 藕夾小鮮肉怎麼做-藕夾小鮮肉的做法

  • “以前吃藕夾都是油炸的,現在想吃得更健康些,就吃蒸的了,味道也別有一番風味!”食材明細主料藕(1節)肉末(適量)蝦(適量)輔料薑末(適量)小葱(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕夾小鮮肉的做法步驟1、準備食材:藕去皮切片、葱姜...
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炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • 食材明細主料藕(1個)肉末(半斤)輔料葱(1小束)麪粉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨,切成薄片,備用;把肉末放點鹽、醬油調味,攪拌均勻;然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間,放在盤子備用。2、把麪粉弄點水放點葱攪拌均勻,然後把夾好...
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香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法
  • 香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法

  • 食材明細主料鮮藕(適量)肉泥(適量)輔料香葱(適量)蛋液(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)純香芝麻油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香蒸藕夾肉的做法步驟1、鮮藕去皮。2、鮮藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入香葱,精鹽,澱粉拌勻待用。4、拌好的肉泥塞進藕夾裏,如圖。...
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炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鮮香美味。現如今,這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度,後來引入中國。在南北朝時代,藕的種植就已相當普遍,迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕...
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鮮肉藕夾的做法 屬於中秋節的美食----鮮肉藕夾 鮮肉藕夾怎麼做
  • 鮮肉藕夾的做法 屬於中秋節的美食----鮮肉藕夾 鮮肉藕夾怎麼做

  • “小時候,爸爸總是在八月半做藕餅,小小的我總是眼巴巴的在旁邊看着,現在長大了,是時候要學會自己動手啦。很好吃的藕餅,就是沒經驗,藕買大了,肉不怎麼塞得住。”食材明細主料藕節(600g)香菇(適量)鹽(少許)雞蛋(一個)蝦皮(適量)香葱(適量)輔料肉末(200g)料酒(適量)麪粉(四大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時...
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鮮肉藕夾怎麼做-鮮肉藕夾的做法
  • 鮮肉藕夾怎麼做-鮮肉藕夾的做法

  • “藕夾的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補血益氣,增強人體免疫力作用。小時候吃藕夾比較壯觀,家中炸藕夾要做上很多,上桌的時候用電飯鍋的內膽盛,我們這幫小屁孩也比較給力,來者不拒,有多少消滅多少,外殼酥脆,藕片爽脆,肉米鮮香...
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日式藕夾蝦天婦羅怎麼做-日式藕夾蝦天婦羅的做法
  • 日式藕夾蝦天婦羅怎麼做-日式藕夾蝦天婦羅的做法

  • “源於和歌子酒中的一道菜。第一次嘗試。”食材明細主料藕(適量)蝦(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式藕夾蝦天婦羅的做法步驟1、蝦剝殼,去蝦線,剁碎。2、葱剁碎備用。3、藕切片,放入水...
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炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法
  • 炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法

  • “家常菜,夏天做大餅炸藕夾,再來一鍋綠豆稀飯,來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸藕夾的做法步驟1、藕去皮洗淨,切片備用。2、豬肉餡加葱薑末。3、豬...
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炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做
  • 炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、葱花沿一個方向攪拌3、把拌好的肉餡填入藕內,用手按平4...
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油炸連藕夾肉怎麼做-油炸連藕夾肉的做法
  • 油炸連藕夾肉怎麼做-油炸連藕夾肉的做法

  • 食材明細主料連藕(一節)肉未(100G)輔料大蒜(1瓣)雞蛋白(1只)配料生抽(少許)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸連藕夾肉的做法步驟1、去市場挑選新鮮的連藕一個(中等個,約500G),洗淨後去皮切好;第一刀不切斷,第二刀切斷,使連藕成V型開口,以便下一布夾肉未,切好後泡水,泡去污泥。2...
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蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法
  • 蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)配料精鹽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油蓮藕夾肉的做法步驟1、鮮蓮藕去皮冼淨。2、切片不要切斷哦。3、豬肉剁成肉泥加入精鹽、葱花、生粉合勻。4、將備好的肉泥塞進蓮藕夾裏,如圖。5、做好的蓮藕...
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糯米藕夾肉怎麼做-糯米藕夾肉的做法
  • 糯米藕夾肉怎麼做-糯米藕夾肉的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)蓮藕(適量)肉末(適量)輔料枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)配料十三香(適量)生抽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米藕夾肉的做法步驟1、準備糯米,事先泡發好備用。2、準備五花肉肉沫。3、蓮藕去皮切薄片放清水裏稍浸泡備用。4、枸杞適...
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大蝦藕夾怎麼做-大蝦藕夾的做法
  • 大蝦藕夾怎麼做-大蝦藕夾的做法

  • “這個藕夾超級好吃,先炸完再烤一下,更脆而且不油膩哦”食材明細主料蓮藕(150g)豬肉(100g)鮮蝦(2只)輔料五香粉(少許)醬油(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)低筋麪粉(適量)泡打粉(少許)原味(口味)未知(難度)大蝦藕夾的做法步驟1、豬肉剁碎,混入去皮切碎的蝦仁。2、醬油、糖、五香粉和澱粉與餡料混合均...
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吃藕的人才不醜呢~ 藕夾 怎麼做-藕夾 的做法 藕夾
  • 吃藕的人才不醜呢~ 藕夾 怎麼做-藕夾 的做法 藕夾

  • “今天心情不好,做菜可以讓我忘記煩惱~最愛蓮藕了~做藕夾的藕,稍微老一點的藕比較好~肉餡里加了點青椒,解膩~”食材明細主料豬肉末(一斤)蓮藕(適量)青椒(2根)輔料生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)加碘鹽(適量)雞精(適量)蛋清(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、豬肉末里加...
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藕夾肉怎麼做-藕夾肉的做法
  • 藕夾肉怎麼做-藕夾肉的做法

  • “清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載:“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩,煮食宜壯老,用砂鍋桑柴緩火煨極爛,入煉白蜜收幹食之,最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證,但日熬濃藕湯飲之,久久自愈,不服他藥可也。”也就是説,如果是陰虛有內熱的人更適合把藕...
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蝦肉藕夾如何做簡單又好吃
  • 蝦肉藕夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一節蝦仁:適量黃金面包糠:適量輔料鹽胡椒粉:適量料酒:適量生粉:適量麪粉:適量雞蛋:適量葱姜水:適量具體步驟1.準備材料2.先準備一些葱姜水3.將蝦仁拍鬆,再剁成肉泥,調入少量鹽、胡椒粉、料酒、葱姜水打勻4.將藕...
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炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法
  • 炸藕夾藕盒怎麼做-炸藕夾藕盒的做法

  • “秋季吃蓮藕是最好的,除了燉炒,這樣炸着吃還不錯。葷素搭配,當零食下午茶點都OK啦!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料麪粉(50克)澱粉(20克)雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料,雞蛋打散,姜切末2、肉糜里加入薑末、鹽、澱粉攪拌。雞...
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香糯藕夾肉怎麼做-香糯藕夾肉的做法
  • 香糯藕夾肉怎麼做-香糯藕夾肉的做法

  • “這又是一道湖北菜,主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃,香糯可口,一點都不膩,來碗米飯,再配碗蓮藕排骨湯,人間美味,把菜譜寫下來,和大家同分享吃貨們的幸福。”食材明細主料藕(適量)五花肉(適量)輔料大米粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香糯...
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藕夾怎麼做-藕夾的做法
  • 藕夾怎麼做-藕夾的做法

  • “趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕(3只)肉餡(適量)輔料麪粉(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞蛋(1只)葱(適量)調料油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、蓮藕切片,兩片之間不要切段。2、加入肉餡。3、像這樣。4、全部包好備用。5、麪粉加雞蛋,鹽胡椒粉雞精加清水...
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餘外婆藕夾肉怎麼做-餘外婆藕夾肉的做法
  • 餘外婆藕夾肉怎麼做-餘外婆藕夾肉的做法

  • “從小吃到大的美食,外婆的recette,簡單好做,超好吃。”食材明細主料蓮藕(2節)肉餡(400g)輔料麪粉(適量)水(適量)鹽(適量)小葱(3顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餘外婆藕夾肉的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、小葱切段,與肉餡混勻。3、將藕切成片,第一刀不切斷,第二刀再切段。4、一定要切...
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醬汁藕夾肉的做法 月子餐系列——醬汁藕夾肉 醬汁藕夾肉怎麼做
  • 醬汁藕夾肉的做法 月子餐系列——醬汁藕夾肉 醬汁藕夾肉怎麼做

  • “藕夾是中國南方區域著名的特色菜餚,屬於鄂菜系列。藕夾的營養價值很高,富含鐵,鈣等微量元素。植物蛋白維生素以及澱粉含量也非常豐富。有明顯的補血益氣,增強人體免疫力的作用。”食材明細主料藕(一段)肉糜(半斤)生粉(適量)雞蛋(3只)輔料生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)生薑(適量)小葱(適量)...
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蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法
  • 蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法

  • “適合小寶寶吃的一款。”食材明細主料蝦仁(100g)藕(1個)輔料胡蘿蔔(15g)去皮玉米粒(30g)調料澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁藕夾的做法步驟1、把藕用切片器切成薄片。2、蝦去皮和蝦線打成泥,加入切好的胡蘿蔔和玉米粒碎,再加入澱粉和鮮菇粉,少許鹽攪拌均勻。3...
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