![蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2心傳，口水直流，雖然我也是潮汕人，經常會吃這個。可是還是忍不住流口上，晚上按照裏面的做法做了出來，總算解饞了。蠔即是海蠣，由於廣東粵語地區常寫作“蠔”，所以潮汕也沿用了這個字.是廣東省潮汕地方特色小食，台灣省稱為蚵仔煎，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食...
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![蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做")
- 食材明細主料鮮蠔（200g）雞蛋（一個）輔料紅薯粉（85g）香葱（一根）豬板油（300g）魚露（5ml）香菜（一根）配料沙茶醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）魚露（適量）油（10ml）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、雞蛋打散，鮮蠔洗淨，香葱，香菜分別洗淨切碎。2、將豬板油切成3cm大小的丁，直接放入蘇泊爾精陶無油...
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![筍乾燉肉#舌尖上的中國2#如何做簡單又好吃]( "筍乾燉肉#舌尖上的中國2#如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷筍乾：適量五花肉（最好帶骨）：適量輔料鹽：適量黃酒：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量大蒜：適量生薑：適量長青椒：適量具體步驟1.筍乾泡發（大概2~3小時），切小段2.帶骨五花肉切塊（根據個人喜好切大小）3.長青椒切大條，姜切絲，蒜...
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![舌尖上的蠔烙你瞭解多少？]( "舌尖上的蠔烙你瞭解多少？")
- 蠔烙最早接觸的一次便是台灣名稱蚵仔煎，一道地道的街邊美食，大多數的人對蠔烙的瞭解也如同小編一般吧，只停留在表面，今天小編就帶領大家一起探索舌尖上的蠔烙相關資訊。舌尖上的蠔烙你瞭解多少1.蠔烙又稱牡蠣，種類多樣，屬軟體動物，盛產於海水或者鹹淡水交界處，主食浮游生物體。2....
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![舌尖上的中國2之沙蟹汁燜豆角、燜面如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國2之沙蟹汁燜豆角、燜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角（架豆王）：適量方便麪：2包輔料葱：半段蒜：4、5粒沙蟹汁：2、3湯匙幹辣椒：5個具體步驟1.豆角擇好2.備好葱蒜辣椒，我家沒姜了，就沒放，其實姜最好要準備，能起到去腥的作用。3.斜切片，幹辣椒切不切無所謂，我嫌麻煩就沒切4....
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![舌尖上的中國2之豆花如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國2之豆花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料鹽滷：12水：80ml具體步驟1.原料：生豆漿（1000克水發黃豆和1500ml水自己打出來的豆漿）鹽滷12克水80ml2.把鹽滷放入水中，拌勻，做成滷水。3.把豆漿倒入蘇泊爾魔膳11營養組合鍋的不粘湯鍋裏（記住底部如...
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![舌尖上的中國—潮汕特色小吃《蠔仔烙》如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國—潮汕特色小吃《蠔仔烙》如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠔仔：300紅薯粉：半碗雞蛋：2個葱：一根香菜：一顆小紅辣椒：1個輔料鹽：1勺魚露：3湯匙雞粉：少許胡椒粉：少許食用油：適量具體步驟1.食材：紅薯粉、雞蛋、蠔仔、葱、香菜。2.食材蘸料：魚露、小紅辣椒。3.買回的蠔仔用清水...
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![汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做]( "汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![四川泡菜如何做簡單又好吃-《舌尖上的中國》]( "四川泡菜如何做簡單又好吃-《舌尖上的中國》")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅辣椒：適量豇豆：適量仔姜：適量輔料鹽：適量礦泉水：適量香料包：適量白酒：適量瓶裝野山椒：適量蒜瓣：適量具體步驟1.做四川泡菜，首先得有個泡菜罈子哈！通常有玻璃的，陶瓷的，土陶的。而以土陶的泡菜壇最佳，透氣性好。如果實...
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![幾種舌尖上的中國美食]( "幾種舌尖上的中國美食")
- 中國的美食文化可以説是歷史悠久了，舌尖上的中國美食種類豐富，它的製作方法也是多種多樣。那麼，自己怎麼做出好吃的中華美食呢？要怎麼做才好吃呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧，希望下文對大家有所幫助。舌尖上的中國美食一、虎皮尖椒虎皮尖椒是一道廣...
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![蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做")
- “《舌尖上的中國2》讓全國各族美食都逐一呈現在吃貨們的眼前，對於一個標準的吃貨，不僅僅限於眼睛上的美食中國，尋味並品嚐這些美食才是專業吃貨，如果尋味、品嚐再加上自已親手製作美味，那才算是骨灰級專業吃貨，哈哈……做為一個自稱骨灰級專業吃貨，今天來解密《舌尖上的中國2》...
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![舌尖上的中國萬州烤魚加盟支持有哪些]( "舌尖上的中國萬州烤魚加盟支持有哪些")
- 隨着時代的發展，人們對美食的要求逐漸提升，所以許多項目也是應運而生，中央電視台的“舌尖上的中國”也是因為各地的美食直播而紅極一時，由此可見觀眾們對這一電視節目的肯定。而也正是因為如此“舌尖上的中國”也是成為了美食的代名詞。而現如今的舌尖上的中國萬州烤魚也是深...
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![榆錢飯如何做簡單又好吃-舌尖上的中國2]( "榆錢飯如何做簡單又好吃-舌尖上的中國2")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榆錢：適量玉米粉：適量輔料生抽：適量醋：適量香油：適量青椒：適量蒜：適量葱：適量辣椒油：適量醬豆腐：適量具體步驟1.春季，萬物萌發，榆錢最先登上枝頭，當然也是最快走向餐桌的野菜，它清甜脆嫩，含水量適宜，沒有任何奇怪的氣...
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![酸菜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國]( "酸菜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑翅魚：4條龍骨湯一大碗：適量輔料薑片：2片紅辣椒：一條酸菜：小半棵具體步驟1.將買回殺好的黑翅魚洗淨，肚子裏黑色的膜去掉。酸菜洗淨，切小塊。薑片，辣椒切好備用。2.煲好龍骨湯或其它高湯，放涼備用。3.鍋中坐油...
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![蠔烙如何做簡單又好吃-舌尖2美食]( "蠔烙如何做簡單又好吃-舌尖2美食")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔烙鮮香來自新鮮的牡蠣《牡蠣肉質緊實富有彈性含有多種氨基酸更是補鈣佳品》鴨蛋的加入使其香味更上一層樓。煎時使用熟豬油，動物油脂更能激發其香味，在時間的醖釀中生粉轉為金黃色，此時的蠔烙外酥裏嫩再配...
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![舌尖上的中國菜譜如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國菜譜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮑魚：4只山泉水：1400ML瘦肉：200蟲草花：10輔料生薑片：2塊蜜棗：1個元肉：2個料酒：一勺鹽：大半勺具體步驟1.將鮑魚洗乾淨用到在鮑魚背部切花，用小許鹽和胡椒粉略淹2.將瘦肉切丁後去血水3.將蟲草花洗淨後，把薑切片，蜜棗...
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![舌尖上的美食——黃油烙餅圖解]( "舌尖上的美食——黃油烙餅圖解")
- 黃油烙餅，聽名字就知道它是用黃油烙出的餅。但它可不是不同的餅，瞭解過它的背景之後才知道它大有來頭。關於黃油烙餅，我是在小學時候讀到汪曾祺的散文——《黃油烙餅》才知道的，裏面大量描述着關於奶香濃郁，香甜軟糯的黃油烙餅的做法，於是我試着還原了它的做法。主料麪粉：500g輔...
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![蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做]( "蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做")
- “最近《舌尖上的中國2》可謂風靡一時，看的手都癢癢，咱也自己動手來做一個舌尖上的美食！”食材明細主料大米（400g）白蘿蔔（1個）五花肉（150g）輔料海蠣子幹（10g）海虹幹（10g）乾貝（10g）蝦乾（10g）珍珠香菇（6朵）紅葱頭（5個）薑片（3個）香葱（1根）配料鹽（半茶匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）鮑汁（2湯匙）黃酒（2湯匙）水（400ml）鹹...
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![舌尖上的中國重慶火鍋是哪家？]( "舌尖上的中國重慶火鍋是哪家？")
- 美食一多，就勾起人們品嚐購買的慾望，尤其是新品小吃上市，更是驚爆人們的眼球，火鍋一經上市，就讓消費者垂涎三尺，佔有慾特別強，營養豐富，味道佳，口感特別好，富含的營養元素非常多，幾度供不應求，購買人羣排山倒海，現場非常慘烈，贏得無數人的追捧。想要加盟創業人士多的數不勝數。那麼舌尖...
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![舌尖上的中國美食有哪些]( "舌尖上的中國美食有哪些")
- 1、舌尖上的中國美食各式各樣，有香格里拉的松茸，山西花捲，雲南老豆腐，蘭州牛肉麪等等。2、炭烤松茸，是從森林裏人工採集而來，稱得上是大自然的饋贈。3、花捲，是麪粉界的三大巨頭，在北方通常當做主食食用。小麥粉的香味，加上調料，吃了一個還想吃。4、雲南豆腐，與其他地方豆腐製作方法...
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![之水煮貽貝如何做簡單又好吃-舌尖上的中國]( "之水煮貽貝如何做簡單又好吃-舌尖上的中國")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料貽貝：1盤輔料料酒：10ml鹽巴：3薑絲：適量具體步驟1.貽貝的殼上往往都會有許多的小小的水草和小貝殼會很髒，要拿一把小剪刀和小刷子清洗乾淨2.清洗的時候比較麻煩，這是弄乾淨後的3.鍋內加水入薑絲和料酒還有鹽巴，貽...
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![醃篤鮮如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一]( "醃篤鮮如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮渚肉（蹄膀、排骨或五花肉都可以）：適量輔料竹筍：適量鹹豬肉：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.所有原料2.鹹肉用清水浸泡幾個小時，清洗乾淨後切成小塊備用3.五花肉切成同樣大小塊備用，葱薑切片4.豆腐皮改刀並...
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![酸辣藕丁如何做簡單又好吃-舌尖上的中國]( "酸辣藕丁如何做簡單又好吃-舌尖上的中國")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮藕：2節輔料青椒：2個生薑：1小塊乾紅辣椒：5根小葱：3根具體步驟1.所有材料洗淨，將藕去皮切丁，將切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕變色）；2.青椒切絲，生薑切細絲，乾紅辣椒斜刀切段，小葱切末；3.準備一鍋開水，將...
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![舌尖上的中國裏的蒿子粑如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國裏的蒿子粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉（普通大米）：適量臘肉：約半斤蒿子：拳頭大小一團輔料鹽：適量具體步驟1.準備主料，粉、肉（切丁）和蒿子其實很簡單，也沒必要和烘培一樣精準到多少克，每個人的做法都不一樣的，舌尖二里面還加了蒜，我和媽媽看得時候就...
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![油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做]( "油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2裏面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裏面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，蝦兒旺”之稱。春末夏初蝦體中的氨基酸最為豐富，口味最佳，且其時蝦腦豐滿。“蝦腦”俗稱...
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味味甜
