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關於鹹煎餅怎麼做好吃的餐飲百科

鹹煎餅怎麼做-鹹煎餅的做法
  • 鹹煎餅怎麼做-鹹煎餅的做法

  • “提到品嚐鹹煎餅,許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。它不僅美味,説起來其中又有一段“古”。德昌鹹煎餅的創制人譚藻師傅,早在30年代就在龍津路的德昌茶樓乾點心製作,很想創出一款美點,可是苦思無良策。後來在飲茶中,碰到賣南乳肉的盲公德,談及用南乳炒花生肉之事,使譚藻大受啟發...
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好吃的鹹煎餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的鹹煎餅,鹹煎餅是廣東地區所特有一種風味,常常被他們用作茶點,廣東人民就炒雞喜歡茶點這種東西,因為他們愛喝下午茶,現今吃下午茶的風味已經流傳到內地,現在我們大多數在公司上班的白領們都會選擇以這種方...
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鹹味蘋果煎餅怎麼做-鹹味蘋果煎餅的做法
  • 鹹味蘋果煎餅怎麼做-鹹味蘋果煎餅的做法

  • “買了個青蘋果超酸的,想着做成餅是不是會好點呢,又不想吃甜的就想試着做個鹹味的,雖沒甜的好吃,不過也還湊合了。”食材明細主料蘋果(一個)麪粉(2勺)輔料雞蛋(一個)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蘋果煎餅的做法步驟1、蘋果切丁備用2、把蘋果丁放入碗中打個一個雞蛋...
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香葱雞蛋鹹煎餅如何做簡單又好吃
  • 香葱雞蛋鹹煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:150雞蛋:1只葱:少量輔料鹽:少許具體步驟1.麪粉加水打成麪糊2.切葱花待用3.切好葱花放入麪糊裏攪拌均勻,然後打入一個雞蛋加入鹽繼續攪拌均勻。4.平底鍋加熱放入油5.將攪拌均勻的麪糊倒入鍋裏煎至兩面金黃...
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鹹香的煎餅卷大葱如何做簡單又好吃
  • 鹹香的煎餅卷大葱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料芝麻醬:30黃醬:70輔料香油:10具體步驟把150克細玉米麪和50克麪粉混合。裏面放少許鹽拌勻。用清水把玉米麪和白麪攪成麪漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺麪漿倒在上面,用刮板把麪漿刮勻。煎餅...
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鹹煎的做法 閩南小吃:鹹煎 鹹煎怎麼做
  • 鹹煎的做法 閩南小吃:鹹煎 鹹煎怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(2000g)小葱(一把)輔料五香粉(適量)鹽(15g)原味(口味)未知(難度)鹹煎的做法步驟1、糯米粉放入大盆,葱切段,五香粉放好,2、拿個鍋煮開水,放入鹽煮開,化成鹹開水,水要煮開,一斤粉配3.5克鹽3、把鹽水加入糯米粉中用手揉開,加入葱和五香粉,再慢慢加入温水,揉成麪糰4、把麪糰揉成...
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黃金多肉鹹煎餅怎麼做-黃金多肉鹹煎餅的做法
  • 黃金多肉鹹煎餅怎麼做-黃金多肉鹹煎餅的做法

  • “老爸嚷着説想吃鹹煎餅,今天有空就給他做吧”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(2個)酵母粉(5g)輔料鹽(2匙)白糖(2匙)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金多肉鹹煎餅的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打散,加入麪粉、酵母粉、鹽、糖,用温水攪拌成粉團。放置温暖處發酵1~2小時。3、把發酵好...
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腐乳鹹煎餅怎麼做-腐乳鹹煎餅的做法
  • 腐乳鹹煎餅怎麼做-腐乳鹹煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料泡打粉(3克)酵母(2克)水(80克)油(20克)白芝麻(10克)葱花(適量)配料糖(40克)鹽(5克)腐乳汁(30克)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳鹹煎餅的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、白糖、鹽、紅腐乳汁、白芝麻混合,加入20克油,攪拌。2、加入清水攪拌均勻。3、將麪糰...
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廣州小吃鹹煎餅的做法 廣州風味小吃—鹹煎餅 廣州小吃鹹煎餅怎麼做
  • 廣州小吃鹹煎餅的做法 廣州風味小吃—鹹煎餅 廣州小吃鹹煎餅怎麼做

  • “鹹煎餅是廣州風味小吃,也是廣州非物質文化遺產“申遺”的小吃之—。它是用麪粉搭配糖、紅腐乳、面種、水等製作,經油炸而成,口感心軟、皮脆、松香”食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)南乳(適量)食用鹼(適量)清水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣州小吃鹹煎餅的做法步驟1...
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鹹菜煎餅怎麼做-鹹菜煎餅的做法
  • 鹹菜煎餅怎麼做-鹹菜煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)鹹菜(200克)豆腐乾(200克)姜(適量)麪粉(400克)輔料生抽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香粉(少許)發酵粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煎餅的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨加水、料酒、薑片、鹽煮熟待用。2、豆腐乾洗淨切細丁待用。3...
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可口的鹹菜煎餅如何做簡單又好吃
  • 可口的鹹菜煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們要説的就是和這個煎餅有關,這就是可口的鹹菜煎餅,我很喜歡吃餅類的食物,因為不僅很方便,而且很管飽,吃一個就已經夠了,裏面還加入了鹹菜。屬於麪食類,北方人都喜歡吃,今天閒在家裏沒事做於是我也做了這個...
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自制鹹煎餅如何做簡單又好吃
  • 自制鹹煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹煎餅據説廣東有名的是德昌鹹煎餅。鹹煎餅受到大家的歡迎是因為它鬆軟可口,而且攜帶方便,保質期長,外出的時候隨時隨地都可以拿起即可入口。在家吃的話可以配搭醬汁蘸料味道更佳,而且鹹煎餅製作並不復...
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玫瑰腐乳鹹煎餅怎麼做-玫瑰腐乳鹹煎餅的做法
  • 玫瑰腐乳鹹煎餅怎麼做-玫瑰腐乳鹹煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)泡打粉(3克)酵母(2克)輔料鹽(10克)紅腐乳汁(30克)水(80)油酥(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰腐乳鹹煎餅的做法步驟1、備食材。2、麪粉中放25克精煉油,鹽、糖、和腐乳汁,酵母用温水泡過倒入麪粉中。3、拌勻,揉光,加蓋放置温暖處發酵。4、發好的面...
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鹹香煎餅怎麼做-鹹香煎餅的做法
  • 鹹香煎餅怎麼做-鹹香煎餅的做法

  • “今日份:鹹香煎餅,搭配各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)調料水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹香煎餅的做法步驟1、取適量麪粉加水調製成糊狀。2、醒發半小時無顆粒即可,稠度能上筷子即可。3、加鹽和五香粉攪拌均勻。4、平底鍋入油,盛入...
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香煎鹹肉餅怎麼做-香煎鹹肉餅的做法
  • 香煎鹹肉餅怎麼做-香煎鹹肉餅的做法

  • “曾經不懂做麪食的我非常羨慕那些可以把麪粉玩的團團轉的大咖們,麪粉在他們的手上可以變化出各種美食,各種花樣。這對喜歡吃麪食的我是極大的誘惑。南方人的生活習慣多數愛吃大米,麪食吃的少,除了可以買到現成的麪食點心外,很少會在家裏製作,即使做最常見的餃子,也是買現成的餃...
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鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法
  • 鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(160克)巴沙魚柳(160克)鹹菜(140克)輔料雞蛋(2只)麪粉(80克)調料料酒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、巴沙魚柳(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋、麪粉。2、將巴沙魚柳放在案板上切成小塊。3、和蝦仁一起放入...
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鹹香鴨蛋煎餅如何做簡單又好吃
  • 鹹香鴨蛋煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘都聽過雞蛋灌餅,大家上學時候每天的早餐呀,那聽過鴨蛋煎餅嘛,我是才學會的,就趕快來和大家分享,特別簡單,做起來也不麻煩,又是一道可口的早餐喲,吃起來鹹香味兒十足,讚不絕口。特別提示哦:最好用平底鍋來煎,那樣受熱...
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營養洋葱鹹菜煎餅如何做簡單又好吃
  • 營養洋葱鹹菜煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹菜煎餅是洋葱加鹹菜加雞蛋混合製作而成的一面大餅,做法方便快捷,所以也就不用擔心早餐餓着肚子,做法省時吃時又美味,加上煎餅裏有被譽為“菜中皇后”的洋葱,香味更足,這份洋葱鹹菜煎餅看似外焦裏嫩,但口感特別...
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歐芹黑胡椒鹹煎餅怎麼做-歐芹黑胡椒鹹煎餅的做法
  • 歐芹黑胡椒鹹煎餅怎麼做-歐芹黑胡椒鹹煎餅的做法

  • “歐芹黑胡椒鹹煎餅”食材明細主料歐芹(適量)麪粉(20g)紅薯澱粉(10g)黑胡椒(適量)鹽(適量)輔料色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)歐芹黑胡椒鹹煎餅的做法步驟1、準備歐芹兩瓣,切碎備用。2、歐芹切碎混合麪粉跟澱粉均勻加入適量的温水,加適量鹽和黑胡椒攪拌成團。3、倒入少...
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煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法
  • 煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法

  • “最近看見菜場有賣鹹豆粒子,就想起吃這個了!這個鹹豆粒原來是做豆醬的,後來吃不了又曬成了幹。”食材明細主料鹹豆(150克)煎餅(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)蒜(適量)磨菇(適量)青紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餅卷鹹豆粒乾子的做法步驟1、先把鹹豆子裏打入一個雞蛋。2、...
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鹹蛋沙葛煎的做法 【一口肉餅】。。。鹹蛋沙葛煎 鹹蛋沙葛煎怎麼做
  • 鹹蛋沙葛煎的做法 【一口肉餅】。。。鹹蛋沙葛煎 鹹蛋沙葛煎怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250克)輔料鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)沙葛(少許或4粒(或荸薺))配料生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)砂糖(半茶匙)粟粉(1茶匙)麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋沙葛煎的做法步驟1、把豬肉剁成肉茸。2、加入全部調味料拌勻醃一下。(老抽也可少放點,我放1湯匙稍嫌多點,有...
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廣東點心鹹煎餅怎麼做-廣東點心鹹煎餅的做法
  • 廣東點心鹹煎餅怎麼做-廣東點心鹹煎餅的做法

  • “鹹煎餅是廣東點心之傑作、以鹹香翠為主題、經過不斷改良味道更佳”食材明細主料中筋麪粉(1斤)輔料發粉(4兩)臭粉(5分)食粉(5分)面種(3兩)水(適量)配料糖(1兩)南乳(半塊)鹽(1錢)豬油(2錢)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣東點心鹹煎餅的做法步驟1、麪粉過西與從多配料渾合搓致起筋靜代20...
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開洋鹹菜玉米煎餅怎麼做-開洋鹹菜玉米煎餅的做法
  • 開洋鹹菜玉米煎餅怎麼做-開洋鹹菜玉米煎餅的做法

  • 食材明細主料玉米粉(80克)開洋(適量)鹹菜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋鹹菜玉米煎餅的做法步驟1、食材:玉米粉、開洋(已泡)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將泡好的開洋放在案板上切碎。3、在大盆裏倒入80克玉米粉。4、接着,合入切好的開洋和鹹菜,加適量的鹽。5、加...
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鹹香的山東煎餅如何做簡單又好吃
  • 鹹香的山東煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:1個輔料甜麪醬:適量鹹菜:適量肉鬆:適量具體步驟磨製麪糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物。取雜糧麪糊到煎板上,用鏟子把麪糊攤平,與煎板同大攤均勻了,把雞蛋打上面...
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煎鹹魚怎麼做-煎鹹魚的做法
  • 煎鹹魚怎麼做-煎鹹魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鹹魚的做法步驟1、魚拿鹽醃製10分鐘,洗乾淨,晾乾水分。2、薑片爆香,下鹹魚,小火慢煎。3、時不時轉動一下鍋。4、翻面。5、兩面煎成這樣子,出鍋,成品。...
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