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關於春日應季美食香椿雞蛋卷的餐飲百科

香椿雞蛋卷 香椿雞蛋卷 怎麼做-香椿雞蛋卷 的做法 春日應季美食
  • 香椿雞蛋卷 香椿雞蛋卷 怎麼做-香椿雞蛋卷 的做法 春日應季美食

  • “香椿是春天獨特的美食,配上雞蛋營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料香椿(100g)輔料雞蛋(2個)甜麪醬(1勺)蒜(1顆)辣辣(1顆)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋卷的做法步驟1、備好食材。2、水開煮春葉變綠撈出。3、香椿切沫蒜辣椒切末。4、雞蛋打散到入香椿。5、平底鍋到入香...
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香椿雞蛋湯的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋湯 香椿雞蛋湯怎麼做
  • 香椿雞蛋湯的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋湯 香椿雞蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋湯的做法步驟1、香椿洗好切碎2、打三個雞蛋3、開火鍋里加熱水,放香椿,一點鹽,雞精胡椒粉,大火雞蛋倒入,一兩分鐘開出鍋4、出鍋加點香油...
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香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽用清水沖洗乾淨2、鍋中燒水,開鍋後,關火,將香椿放進去泡30秒左右撈出3、待燙過的香椿放涼後切成碎末雞蛋磕到碗裏,用筷子攪拌均勻將香椿碎末放入雞蛋碗中,同時加少...
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春葱炒肉的做法 “春日應季美食”春葱炒肉 春葱炒肉怎麼做
  • 春葱炒肉的做法 “春日應季美食”春葱炒肉 春葱炒肉怎麼做

  • “純葱就是芽葱,所謂芽葱就是放在地裏過冬的大葱。冬天葉子全部乾枯的大葱,春天重新冒出了鮮嫩的葉子,我們這邊叫芽葱。這時候的芽葱,鮮嫩多汁,無論生吃還是做菜,味道都很香。”食材明細主料芽葱(1棵)豬肉(200克)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(1克)食用油(1湯匙)輔料紅椒(小許)葱香(口味)炒(工藝)十分...
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香椿芽攤雞蛋的做法 應季開春第一鮮“香椿芽攤雞蛋” 香椿芽攤雞蛋怎麼做
  • 香椿芽攤雞蛋的做法 應季開春第一鮮“香椿芽攤雞蛋” 香椿芽攤雞蛋怎麼做

  • “過去,在北方要是問起上年紀的老人們,“開春後吃啥最鮮?”他們便會異口同聲的説;那就屬“香椿”了!因此,“香椿”是北方人的最愛。每當春季各種植物剛吐春芽時,人們首選的就是“香椿”,它那紫色的嫩芽剛一冒頭,便被人們採來吃,時間也就半個來月,過了便不好吃了!世界上很多國家的“香...
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香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜

  • “簡單,營養,新鮮”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、將香椿在加過鹽的熱水裏快速浸泡一下。即去除野菜的澀味,同時也不會讓香味流逝。2、切碎。3、雞蛋加鹽打散。4、切好的香椿倒入,攪拌均勻。5、把油...
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香椿春捲的做法 春分春之味—香椿春捲 香椿春捲怎麼做
  • 香椿春捲的做法 春分春之味—香椿春捲 香椿春捲怎麼做

  • “春分這一天晝夜平衡,接下來這一段時間,飲食上應保持身體機能的協調平衡,多食香椿之類的鮮美時令菜。”食材明細主料香椿(200克)雞蛋(2個)熱飯(100克)輔料春捲皮(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香椿春捲的做法步驟1、香椿200克雞蛋2個熱飯100克春捲皮適量鹽適...
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香椿雞蛋卷怎麼做-香椿雞蛋卷的做法
  • 香椿雞蛋卷怎麼做-香椿雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料香椿(一小把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋卷的做法步驟1、香椿焯水備用。2、香椿切碎加入雞蛋。3、加入30克左右面粉加入適量清水鹽調成糊狀。4、平底鍋中倒入少許油倒入雞蛋糊。5、翻面煎另一面。6、切火腿片煎一下。7、鋪在雞...
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春捲的做法 春天應季美食,春捲 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 春天應季美食,春捲 春捲怎麼做

  • “每年春天,春筍的時期,都是吃春捲的時候。”食材明細主料三層肉(500g)海蠣(400g)包菜(小半個)大頭菜(一個)胡蘿蔔(半個)筍(一個)四季豆(兩把左右)豆乾(四個)鴨蛋(四個)韭菜(一把)大蒜(四根)輔料春捲皮(一斤)調料鹽巴(適量)雞精(適量)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、包菜切...
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香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味

  • “春天正是吃香椿的好季節,每年這個時候我都會買一些來做香椿美食。喜歡香椿的味道。”食材明細主料香椿(1把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿焯水。2、切沫。3、打入雞蛋。4、鍋中加油。5、加鹽攪拌均勻。6、放入...
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香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春季的香椿芽比油貴,新鮮上市的香椿芽散發着濃濃的香氣,等到大批上市的時候會醃漬一批,冷凍保存在冰箱裏,隨時解饞;這個香椿炒雞蛋,用的就是冷凍的醃漬香椿,味道不變;”食材明細主料醃漬香椿(250克)雞蛋(2個)輔料橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1...
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草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻,所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻,特別受歡迎,今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)牛奶(100g)輔料草莓(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、將草莓去蒂浸泡。2、烤箱180度預熱十分鐘。3、蛋撻皮六個...
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韭菜雞蛋餅的做法 春日應季美食——韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餅的做法 春日應季美食——韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • “韭菜加入一點麪粉和雞蛋就可以攤一個餅,比較適合早餐,也很快手孩子也挺喜歡吃的。”食材明細主料韭菜(150克)麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)調料鹽(3克)油(10毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗乾淨後瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎。3、韭菜中加入一個...
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炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做
  • 炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做

  • “1.鴨蛋太腥,這樣炒沒有腥味。2.雞蛋也可以這樣炒。3.沒有大蒜根,可以換成大蒜子,切碎,也是一樣的。”食材明細主料鴨蛋(3個)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜根(2根)調料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨蛋的做法步驟1、鍋裏放油,中小火煎荷包蛋,一個一個煎。2、煎...
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韭菜炒雞蛋的做法 “ 春日應季美食 ”韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜炒雞蛋的做法 “ 春日應季美食 ”韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做

  • “春季的韭菜特別鮮美,一道家常小炒,味道好極了!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料油(適量)調料十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、成品圖!2、韭菜適量洗乾淨!3、改刀切好!4、雞蛋四個,打散!5、鍋裏熱油,倒入蛋液,煎熟盛出備用!6、鍋...
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香椿春捲怎麼做-香椿春捲的做法
  • 香椿春捲怎麼做-香椿春捲的做法

  • “打小一直固執的認為,春捲是香椿和肉做餡的,因為小時記事的第一次春捲,我就是吃的這餡,記憶猶新那口鮮,在腦海中總是揮之不去。小時候香椿只能食在當季,沒有冰箱香不好保存,現在只要將春天的香椿焯過水後放在保鮮袋中急凍,一年四季都能隨時可以吃到它了。”食材明細主料豬肉(150...
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雞蛋香椿卷怎麼做-雞蛋香椿卷的做法
  • 雞蛋香椿卷怎麼做-雞蛋香椿卷的做法

  • “香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。香椿那獨有的香味總是引誘的人不得不來上一口,今天摘了一把鮮嫩的香椿,來一盤雞蛋香椿卷”食材明細主料香椿(一把)雞蛋(兩個)輔料生抽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香椿卷的做法步驟...
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春季獨有的美味-香椿炒蛋-春季美食如何做簡單又好吃
  • 春季獨有的美味-香椿炒蛋-春季美食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香椿:1.5兩雞蛋:2個輔料鹽:少量具體步驟1.香椿用放少量鹽的鹽水浸泡15分鐘,流動水沖洗乾淨瀝乾水2.雞蛋攪勻,鍋裏放適量油,小火,下雞蛋攤開,等一面成形,把雞蛋推開,下香椿,然後把雞蛋蓋上去,沒煎過的那一面朝下,略煎,然...
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玉米雞湯的做法 #春日應季美食#玉米雞湯 玉米雞湯怎麼做
  • 玉米雞湯的做法 #春日應季美食#玉米雞湯 玉米雞湯怎麼做

  • “春季進補也少不了湯湯水水,雞湯加一些蔬菜或是粗糧、蔬菜、菌菇等營養味美,這一次除了玉米還有一些滋補食材,可根據個人情況選。雞肉,富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質,而且它的蛋白質含量是豬肉的1.5倍,脂肪含量比豬肉低,其肉質鮮嫩,易消化被吸收,可以提供優質營養物質來...
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香椿拌豆腐的做法 春日應季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春日應季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)豆腐(一塊)輔料幹辣椒粉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿,摘洗乾淨。2、豆腐切四塊,水中放入適量鹽,煮5-6分鐘,撈出晾涼。這樣更緊實。3、香椿焯水後,控水待用。4、豆腐切小粒,香椿切碎,放入適量...
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香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “香椿炒雞蛋是最常見的吃法,雞蛋性温,也是營養十分豐富的食物,與苦涼的香椿搭配食用,使菜餚的性味趨於平和,適用於各種體質的人羣。所以説香椿炒雞蛋這道傳統名菜中的兩位主要的食材是非常適宜的搭檔。”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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豆皮卷的做法 春日應季美食一一豆皮卷 豆皮卷怎麼做
  • 豆皮卷的做法 春日應季美食一一豆皮卷 豆皮卷怎麼做

  • “在網上看到的,可以當零食吃。分享給大家。”食材明細主料豆皮(適量)輔料火腿腸(3根)調料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)生抽(少量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷的做法步驟1、切好豆皮,把火腿腸放上去。2、捲起來。3、用牙籤均勻刺好。4、從牙籤中間均勻切開。5、電...
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煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做
  • 煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做

  • “香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在,平時是很難吃到香椿的,只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了,市面上的價格也不菲,記得市面上賣的都是按兩算的,所以在這樣的季節裏大自然提供這樣美好的食材,我會把各式各樣的口味都去嘗試做...
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香椿雞蛋羹的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋羹 香椿雞蛋羹怎麼做
  • 香椿雞蛋羹的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋羹 香椿雞蛋羹怎麼做

  • “清明左右椿樹頭茬最肥美鮮嫩了,經過雨水的滋潤一天一個樣,椿芽長的很迅速,自然生長的香椿味更濃烈點,看着也特別誘人!提着籃子最享受那採摘過程,想象不一會就能一飽口福了。通常香椿的吃法很多普遍全國各地基本上都會食用,有炒、拌、炸等等。今天我剛採摘肥嫩回來的香椿頭(芽)配...
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香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春天來臨,美味應季!來一款香椿炒雞蛋,快手菜品,零失敗!獨特的香味豐盈飽滿,與雞蛋完美搭配,滋陰潤燥,澤膚健美,下飯很棒哦!”食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨備用。2、放入開水鍋裏汆...
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