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關於紅豆的餐飲百科

銀耳紅豆雪梨湯怎麼做-銀耳紅豆雪梨湯的做法
  • 銀耳紅豆雪梨湯怎麼做-銀耳紅豆雪梨湯的做法

  • “銀耳是美容養顏的佳品,銀耳雪梨紅豆有去水腫的功效!秋季不妨多喝一些,趕快來試試吧!”食材明細主料紅豆(適量)銀耳(適量)雪梨(一個)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅豆雪梨湯的做法步驟1、準備泡發的紅豆,這樣熬的時間短些!2、銀耳泡發半小時洗乾淨摘成小朵!3、雪梨去核切成...
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五色月餅的做法 五色桃山紅豆餡月餅 五色月餅怎麼做
  • 五色月餅的做法 五色桃山紅豆餡月餅 五色月餅怎麼做

  • 食材明細主料白豆沙坯(1800克)細砂糖(400克)黃油(50克)白豆沙餡(400克)淡奶油(30克)熟糯米粉(90克)鹽(0.5克)蛋黃(45克)黃金芝士粉(6克)抹茶粉(3克)紫薯粉(6克)百年草粉(3克)可可粉(3克)紅豆餡(750克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五色月餅的做法步驟1、白豆沙餡做法:白芸豆洗淨,用水浸泡一夜。2...
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紅豆巧克力蛋糕怎麼做-紅豆巧克力蛋糕的做法
  • 紅豆巧克力蛋糕怎麼做-紅豆巧克力蛋糕的做法

  • “這款蛋糕可是蒸出來的。怕油會增加體重的MM可以嘗試一下哦,味道清甜。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)德芙巧克力(一小塊)餅乾(一塊)花生顆粒(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆巧克力蛋糕的做法步驟1、取兩個乾淨的盆子。分離蛋清蛋黃。...
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紅豆米粉肉怎麼做-紅豆米粉肉的做法
  • 紅豆米粉肉怎麼做-紅豆米粉肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)糯米粉(適量)輔料紅豆(0.5斤)配料精鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅豆米粉肉的做法步驟1、紅豆用清水清洗2、糯米粉適量3、五花肉切片4、加入洗好的黑豆,糯米分,鹽拌均勻5、拌好的紅豆米粉肉上高壓鍋蒸,火力調至蒸雞檔就行了。6、蒸好的米粉肉香...
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椰汁紅豆涼糕怎麼做-椰汁紅豆涼糕的做法
  • 椰汁紅豆涼糕怎麼做-椰汁紅豆涼糕的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)瓊脂(適量)白糖(適量)清水(適量)椰子汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁紅豆涼糕的做法步驟1、紅豆洗淨,浸泡三個小時以上。2、泡好的紅豆連水煮開,轉小火。3、煮至紅豆酥爛。4、瓊脂用涼水泡軟。5、煮好的紅豆過濾出水。6、倒入椰子汁。7、放入...
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雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法
  • 雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法

  • “別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40...
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紅豆糯米冰棒的做法 簡簡單單自己做——紅豆糯米冰棒 紅豆糯米冰棒怎麼做
  • 紅豆糯米冰棒的做法 簡簡單單自己做——紅豆糯米冰棒 紅豆糯米冰棒怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)輔料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米冰棒的做法步驟1、紅豆洗淨用温水浸泡,大約兩小時!2、紅豆放到電飯煲中,加入水剛剛沒過紅豆即可。3、電飯煲選擇蹄筋豆類檔位煮好。4、煮好的紅豆。5、紅豆趁熱加入適量的白糖...
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紅豆花生蜜棗粽的做法 簡單好包的---紅豆花生蜜棗粽 紅豆花生蜜棗粽怎麼做
  • 紅豆花生蜜棗粽的做法 簡單好包的---紅豆花生蜜棗粽 紅豆花生蜜棗粽怎麼做

  • “端午節來臨時,親手做簡單的紅豆花生蜜棗粽,是一種放心可口的節令食品,也是一份好心情”食材明細主料糯米(600克)粽葉(20片)輔料紅豆(適量)花生(適量)蜜棗(適量)黃小米(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆花生蜜棗粽的做法步驟1、將糯米、紅豆、花生、黃小米洗淨待用(紅豆要提前...
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莞式紅豆糕怎麼做-莞式紅豆糕的做法
  • 莞式紅豆糕怎麼做-莞式紅豆糕的做法

  • “小時候經常吃紅豆糕,一放學飢腸轆轆,等不及回家就在沿途的市場上買來吃。一邊踩着單車一邊吃,那時候就是感覺很幸福的一件事情。  現在出來工作了,也很少回家,很懷念那種感覺,懷念紅豆糕的滋味,好久沒吃過了。前幾天終於從別人口中得到做法,於是我也試了試。很簡單的莞式做法...
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抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做-紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法
  • 紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做-紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法

  • “很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、1.紅豆沙2....
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紅豆粽子的做法 端午粽葉香——{紅豆粽子} 紅豆粽子怎麼做
  • 紅豆粽子的做法 端午粽葉香——{紅豆粽子} 紅豆粽子怎麼做

  • “小時候我是無肉不歡,因為工作的關係,爸爸總是世界各地的奔波,經常出差不在家,於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯,直接牛奶、巧克力、肉……説來也怪,除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”,幾乎連感冒都很少有。爸爸每次回家,總是我最開心的時候,除了有喜歡的玩具,還有各種...
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黑芝麻蜜紅豆吐司怎麼做-黑芝麻蜜紅豆吐司的做法
  • 黑芝麻蜜紅豆吐司怎麼做-黑芝麻蜜紅豆吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(220克)低粉(30克)白砂糖(42克)雞蛋液(28克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(42克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻蜜紅豆吐司的做法步驟1、後鹽後油法將麪糰攪拌至完全。2、發2倍大。3、排氣,分割,滾圓,鬆弛20分鐘。4、擀成橢圓形。5、捲起,再次鬆弛20分鐘。6、再次擀成長條...
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紅豆棒冰的做法 奶香紅豆棒冰 紅豆棒冰怎麼做
  • 紅豆棒冰的做法 奶香紅豆棒冰 紅豆棒冰怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(1盒250ml)糯米粉(2匙)紅豆沙(2匙)輔料糖(3匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆棒冰的做法步驟1、原料圖(紅豆沙是後來才發現有的,沒拍上)2、糯米粉用開水燙熟,攪拌至稀糊狀3、牛奶倒入奶鍋4、牛奶中加入糖,小火加熱至糖融化5、放入紅豆沙和糯米糊攪拌均勻6、...
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紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法
  • 紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法

  • “完全是蒸出來的。很健康。”食材明細主料雞蛋(3)麪粉(適量)輔料紅豆泥(適量)酸奶(適量)葡萄乾(適量)核桃(適量)紅豆顆粒(適量)配料蜂蜜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶蛋糕的做法步驟1、前期準備:蛋清蛋黃分離。我這裏已經把酸奶加入紅豆泥一半了。2、把酸奶一點點倒入...
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蒲公英紅豆糯米粥的做法 蒲公英花紅豆糯米粥 蒲公英紅豆糯米粥怎麼做
  • 蒲公英紅豆糯米粥的做法 蒲公英花紅豆糯米粥 蒲公英紅豆糯米粥怎麼做

  • “蒲公英--別稱“黃花地丁”。菊科。多年生草本,全株含有白色乳汁。根垂直。葉蓮座狀平鋪,匙形或狹長倒卵形,邊緣羽狀淺裂或齒裂。冬末春初抽花莖,頂端生一頭狀花序,開黃色舌狀花。果實成熟時形似一白色絨球,有毛的果實可隨風飛散-功效-1、清熱解毒可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療...
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紅豆糯米餈的做法 【紅豆糯米餈】 紅豆糯米餈怎麼做
  • 紅豆糯米餈的做法 【紅豆糯米餈】 紅豆糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(300克)澄粉(100克)輔料紅豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆糯米餈的做法步驟1、材料:糯米粉300克,澄粉100克,紅豆沙一包、椰蓉少許、純淨水。2、將糯米粉、澄粉加純淨水混合,攪拌均勻。3、盤子底部抹一層油、將糯米糊放入,蓋上一層保鮮膜...
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芝麻紅豆南瓜餅的做法 【中式麪點】花樣餅系列---芝麻紅豆南瓜餅 芝麻紅豆南瓜餅怎麼做
紅豆粉葛湯怎麼做-紅豆粉葛湯的做法
  • 紅豆粉葛湯怎麼做-紅豆粉葛湯的做法

  • “在悉尼雖然有許多國內的青菜都可以買得到,卻並不是全部都可以買得到的,就比如這葛,有時很想吃去沒有新鮮的賣,幸好在華人超市有這種來自國內曬乾了的。不過説句老實話,與新鮮的相比完全不是那麼回事。”食材明細主料粉葛幹(200克)紅蘿蔔(300克)紅豆(100克)輔料豬肉(適量)薑片(適量)配...
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紅豆酥鬆粒辮子包怎麼做-紅豆酥鬆粒辮子包的做法
  • 紅豆酥鬆粒辮子包怎麼做-紅豆酥鬆粒辮子包的做法

  • 食材明細主料紅豆皮(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)酵母粉(一小勺)輔料雞蛋(適量)奶油(適量)牛奶(適量)水(半杯)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶,雞蛋液,奶油,鹽,糖,麪粉,酵母、紅豆皮備用。2、麪粉兩杯,酵母粉一小勺,奶油,鹽一小勺,糖兩大勺,雞...
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紅豆派的做法 紅豆派----忍俊不禁的墨鏡爺爺 紅豆派怎麼做
  • 紅豆派的做法 紅豆派----忍俊不禁的墨鏡爺爺 紅豆派怎麼做

  • “如果你喜歡酥皮做的點心。這個派可以試試,比較簡單易學。週末早上烤上一盤,滿室生香,也不必去吃加了很多添加劑的早點啦!”食材明細主料低筋麪粉(100g)高筋麪粉(250g)輔料温水(150g)奶油(30g)酵母(8g)白砂糖(40g)全蛋(1個)黃油(150g)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)紅豆派的做...
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紅豆桂圓年糕的做法 補血養顏----紅豆桂圓年糕 紅豆桂圓年糕怎麼做
  • 紅豆桂圓年糕的做法 補血養顏----紅豆桂圓年糕 紅豆桂圓年糕怎麼做

  • 食材明細主料桂圓(適量)紅豆(適量)年糕(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆桂圓年糕的做法步驟1、主要材料(紅豆可以用買現成的紅豆沙,也可以自己熬點紅豆)。2、桂圓去皮。3、年糕切成合適的大小。4、在紅豆中放入桂圓。5、放入年糕。6、放入適量的紅糖,燉大約...
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紅豆肉粽怎麼做-紅豆肉粽的做法
  • 紅豆肉粽怎麼做-紅豆肉粽的做法

  • “老媽喜歡吃紅豆肉粽,要求:豆不要太綿軟,糯米不要煮太爛!太后説,那樣,有嚼頭!每年端午,包的各種味道的粽子不下300個,我家太后喜歡把我包的粽子送給親戚朋友品嚐,每次粽子出鍋,都被太后分光光.太后説“與人分享,快樂眾人“!唉!我的太后,您説得非常正確,非常好。這也是我的心願.............
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椰汁紅豆凍糕的做法 港式椰汁紅豆糕 椰汁紅豆凍糕怎麼做
  • 椰汁紅豆凍糕的做法 港式椰汁紅豆糕 椰汁紅豆凍糕怎麼做

  • “椰汁紅豆凍糕是香港傳統點心的一種,是茶餐廳,大排檔,大酒樓都必有的點心,除了椰汁紅豆凍糕,椰汁紅豆糕,紅豆糕,椰汁馬豆糕,豆沙西米糕,紅腰豆芝麻糕,杞子花旗心糕,桂花糕,紅豆糕,馬蹄糕,馬拉糕,缽仔糕,白糖糕,···,好多糕,我都好中意食,今天先來做椰汁紅豆糕。如果你沒試過,那就一定要試試...
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紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做
  • 紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做

  • “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麪包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麪包很快,不知為什麼,我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香,從此一...
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