![小白鴿饅頭怎麼做-小白鴿饅頭的做法]( "小白鴿饅頭怎麼做-小白鴿饅頭的做法")
- “白麪饅頭吃膩了吧，我教您一招，饅頭喧軟賽過麪包，小白鴿的造型看起來麻煩，其實簡單到小朋友都會做，淡味的饅頭孩子出不來，我加了一些白糖在裏面，孩子一口氣吃掉好幾個，説太軟了太香了。喜歡這個造型的關注文章，慢慢往下看。”食材明細主料麪粉（350克）牛奶（200克）輔料白砂糖（10克）無鋁泡...
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![白饅頭怎麼做-白饅頭的做法]( "白饅頭怎麼做-白饅頭的做法")
- 食材明細主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）調料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白饅頭的做法步驟1、温水加入酵母粉攪拌均勻。2、加入30克白糖攪拌均勻。3、放入低粉。4、攪拌均勻成絮狀。5、揉成光滑麪糰。6、蓋上濕布發酵至兩倍大。7、分別分成小劑子。8、揉...
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![家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法]( "家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法")
- “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（500克）紅糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克...
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![元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做]( "元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做")
- 食材明細主料南瓜泥（200克）低粉（400克）糖粉（25克）温水（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟，待温度適中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，調入少許温水揉搓成光滑南瓜麪糰。2、發酵至成蜂窩，如圖所示拿起來輕盈狀態，兩倍大。我這是用手按...
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![小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做]( "小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做")
- “這個小饅頭徹底是無油的方子，糖的分量也不是很高，還是一款比較健康的小零食，吃的時候抓一把放嘴裏，一口咬下去，那脆勁就崩提了，不過搓圓的過程很累，要儘量保證大小，搓了我2個小時。。。（方子來自君之，稍做改動）”食材明細主料馬鈴薯澱粉（140克）奶粉（25克）雞蛋（50克）低筋粉（20克）糖粉（30克）輔...
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![白兔饅頭怎麼做-白兔饅頭的做法]( "白兔饅頭怎麼做-白兔饅頭的做法")
- “哄小朋友多吃飯，再説快過年了，花樣主食先操練一下，這次做的是白兔饅頭，看上去是不是十分像呢？”食材明細主料麪粉（400g）輔料酵母（4g）花生米（幾粒）其他（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白兔饅頭的做法步驟1、麪粉用酵母和成麪糰後餳發40分鐘。發好的麪糰揉勻。分成小劑子，大小和平常...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法]( "家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法")
- “自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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![大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法]( "大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法")
- “疫情期間麪粉真是霍霍了不少，今天做了份簡單的大白饅頭，宣軟不失美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）輔料温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大白饅頭的做法步驟1、準備好麪粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一邊倒入温水攪拌成絮狀。2、揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒...
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![南瓜鴿子饅頭怎麼做-南瓜鴿子饅頭的做法]( "南瓜鴿子饅頭怎麼做-南瓜鴿子饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜發麪（適量）輔料麪粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜鴿子饅頭的做法步驟1、將發好的南瓜麪糰分成相等的若干份。然後揉成圓麪糰蓋保鮮膜醒10分鐘。2、將麪糰揉成兩頭粗中間細的長條狀。3、將長條打個結，鴿子的外形就有了。4、將尾部壓邊，然後用刀壓...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![白麪饅頭怎麼做-白麪饅頭的做法]( "白麪饅頭怎麼做-白麪饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）調料白糖（100g）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白麪饅頭的做法步驟1、麪粉，泡打粉，酵母，白糖放盆裏。2、放適量温水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣，壓下去可以回彈。5、第二次揉麪揉，10分鐘這樣。6、揉圓，放進籠屜（碟子再發...
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![南瓜奶香鴿子饅頭怎麼做-南瓜奶香鴿子饅頭的做法]( "南瓜奶香鴿子饅頭怎麼做-南瓜奶香鴿子饅頭的做法")
- “有南瓜的清甜，奶香濃郁，無添加。”食材明細主料南瓜（200g）麪粉（500克）奶粉（50克）輔料酵母（7g）白糖（10g）鹽（5g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜奶香鴿子饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟，搗成泥，把白糖，鹽，酵母原液，放入麪粉中，2、把麪糰分成小塊，把麪糰搓成兩頭粗，中間細，打個結，捏出嘴，用黑豆...
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![小白兔甜饅頭怎麼做-小白兔甜饅頭的做法]( "小白兔甜饅頭怎麼做-小白兔甜饅頭的做法")
- “可愛的小白兔甜饅頭，是哄孩子吃饅頭的法寶，換個造型她就吃了好幾個”食材明細主料中筋麪粉（250克）綿白糖（一碟）發酵粉（一大勺）純牛奶（133ml左右）輔料番薯葉（適量（裝飾））胡蘿蔔絲（適量（裝飾））芋頭葉（兩片（墊蒸鍋底部））黑芝麻（適量（裝飾眼睛））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小白兔甜饅頭的做法步...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常饅頭怎麼做")
- “疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）輔料鹽（1克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、...
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![饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
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![白饅頭的做法 如何蒸出暄軟的白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 如何蒸出暄軟的白饅頭 白饅頭怎麼做")
- “饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性，根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麪，冬天用温水和麪。冬季發麪團的時間比夏天要長兩個小時，和麪的時候要慢慢加水，不可性急一次到足水。和麪的時候要多...
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![白菜饅頭怎麼做-白菜饅頭的做法]( "白菜饅頭怎麼做-白菜饅頭的做法")
- “暄軟好吃，樣子也好看。”食材明細主料麪粉（300g）菠菜汁（適量）輔料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜饅頭的做法步驟1、菠菜葉洗淨焯水後馬上用涼水沖洗，加少許水打成菠菜汁，和成綠麪糰(麪粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小蘇打1g)...
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![主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做]( "主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做")
- “所謂“白饅頭”意指原味，適合當正餐食用，尤其加熱後，特別軟綿，細緻，或者是夾着荷包蛋，或者是配着肉鬆吃，也算是簡單的家常美味。這是饅頭中的基本款，以最基本的食材，最短的時間即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜歡甜的，不加糖就可以了，不過加些糖口味會比較好。”食材明細主...
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![家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法]( "家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法")
- “賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉，和一個大小適中的小麪糰，放...
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![白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做")
- “二十八，把面發，今兒蒸了一鍋大饅頭，夠正月裏吃了。小時候，盼過年，盼着吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋，然後凍上一直吃一正月，這個傳統也保留着，我今天也發麪蒸白饅頭。”食材明細主料麪粉（900克）温水（550克）輔料酵母（9克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白饅...
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![白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做")
- 食材明細主料小麥麪粉（一小碗）輔料酵母粉（熱水）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白饅頭的做法步驟1、放適量麪粉2、加入酵母3、放温水，利於發酵4、將麪粉和酵母與熱水拌勻5、和麪均勻，至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、再次和麪，擠出空氣8、揉成條狀，切段準備進蒸鍋9、進鍋後...
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![象形小白菜饅頭怎麼做-象形小白菜饅頭的做法]( "象形小白菜饅頭怎麼做-象形小白菜饅頭的做法")
- “造型饅頭還是採用了一次發酵的辦法，只要面揉好了，發酵時間夠，饅頭還是很喧軟的喲。因為菠菜粉會因高温而變色，但是總比加色素好，所以我還是堅持添加果蔬粉，更有營養呢。”食材明細主料中筋麪粉（150g）水（75g）奶粉（12g）糖（20g）酵母（1.5g）玉米油（6g）輔料菠菜粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
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![白鴿饅頭怎麼做-白鴿饅頭的做法]( "白鴿饅頭怎麼做-白鴿饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白鴿饅頭的做法步驟1、發好的麪糰。2、切一小塊麪糰。3、搓成長條。4、如上圖打一個結。5、整理鴿子造型，尾巴壓扁。6、用脱模刀壓一下尾巴。7、泡好的紅豆，把眼睛粘在頭部得兩邊，嘴巴捏一下。8、可愛...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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味味甜
