![魚香肚絲怎麼做-魚香肚絲的做法]( "魚香肚絲怎麼做-魚香肚絲的做法")
- “參考了魚香肉絲的做法，今天來一款魚香肚絲吧，沒想到味道一樣鮮美，挺好下飯哦，大家不妨試一下”食材明細主料煮熟的新鮮豬肚（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜苗（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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![芫爆肚絲的做法 【魯菜】----芫爆肚絲 芫爆肚絲怎麼做]( "芫爆肚絲的做法 【魯菜】----芫爆肚絲 芫爆肚絲怎麼做")
- “芫爆肚絲是典型的山東菜，講究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）為主要配料而得名的，烹製過程中不加醬色，糖色，成菜突出本色，味鮮清雅，有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚（250克）輔料香菜（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2顆）胡椒粉（3克）鹽（5克）醋（3ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度...
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![香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法]( "香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法")
- “素羊肚絲是豆製品，温水泡發，涼拌一下，清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲（適量）香菜（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量，温水浸泡10分鐘左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡發好的羊肚絲...
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![韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做]( "韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做")
- 食材明細主料幹墨魚（1個）豬肚（1個）輔料生薑（適量）小葱（適量）花雕酒（適量）韭菜（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）小磨香油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚肚絲的做法步驟1、幹墨魚一隻，用水泡發5小時。泡發後去除墨魚骨，撕淨墨魚的黑皮，不然會有苦味。扣去墨魚的眼睛和...
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![魚香荷包肚和魚香肉絲一樣下飯圖解]( "魚香荷包肚和魚香肉絲一樣下飯圖解")
- 荷包肚是雞蛋控的必殺菜品，無論是吃燜飯、炒飯，還是拌麪，都喜歡加一個荷包肚，彷彿荷包肚才是一道菜的靈魂。許多人都只吃過幹煎荷包肚，很少有人吃過今天這道魚香荷包肚，這道菜可是我的看家絕活，一次吃五個都毫不費力。主料雞蛋：隨意輔料葱蒜末：適量豆瓣：適量番茄沙司：適量雞精：適量白...
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![美味拌肚絲-拌肚絲]( "美味拌肚絲-拌肚絲")
- “牛肚可用來製作涼菜或熱菜，味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先，應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜，然後摘淨裏面的牛油不要，再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共三遍，最後用開水稍緊一下放入高壓鍋。裏面加適量清水，放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴...
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![香酥九肚魚怎麼做-香酥九肚魚的做法]( "香酥九肚魚怎麼做-香酥九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（5只）輔料地瓜粉（3勺）調料料酒（2匙）薑汁（一小匙）蠔油（一匙）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥九肚魚的做法步驟1、九肚魚，（水魚），去頭尾洗淨。2、切成2段，除去中間骨頭。3、加入料酒，薑汁，蠔油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時入味。4、配料圖。5、用盤子裝些地瓜粉，讓魚...
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![豉香青蒜炒肚絲怎麼做-豉香青蒜炒肚絲的做法]( "豉香青蒜炒肚絲怎麼做-豉香青蒜炒肚絲的做法")
- “很簡單的一個快手菜。其貌不揚的外表，卻有豐富和驚豔的味道。配米飯吃，非常的下飯哦。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”食材明細主料肚絲（150g）青蒜（100g）輔料薑絲（少許）乾紅辣椒（2個）配料蒸魚豉油（少許）郫縣豆瓣（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香青蒜炒肚絲的...
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![香肚絲瓜炒薯粉怎麼做-香肚絲瓜炒薯粉的做法]( "香肚絲瓜炒薯粉怎麼做-香肚絲瓜炒薯粉的做法")
- “絲瓜翠綠鮮嫩、清香脆甜、清淡可口、清熱利濕、涼血解毒，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C。”食材明細主料白絲瓜（1根）輔料紅薯粉絲（1把）香肚（1/4個）紅椒（少許）蒜（3...
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![紅油香菜拌肚絲的做法 【紅油香菜拌肚絲】夾起一口就放不下的美味 紅油香菜拌肚絲怎麼做]( "紅油香菜拌肚絲的做法 【紅油香菜拌肚絲】夾起一口就放不下的美味 紅油香菜拌肚絲怎麼做")
- 食材明細主料牛肚（一副）十三香滷料（一包）香菜（適量）蒜蓉（2瓣）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（2勺）糖（1大勺）五香粉（1小勺）鹽（少許）豆瓣醬（2勺）辣椒油（1勺）香醋（1小勺）蒜香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅油香菜拌肚絲的做法步驟1、牛肚洗淨放入鍋內燒開去污物洗淨2、分割成幾塊放入壓力煲內3、加入料...
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![香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做]( "香糟肚絲的做法 【香糟肚絲】 香糟肚絲怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裏外洗淨（可用麪粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水；3、焯過水後再次清洗；4、鍋中另備水，放入豬肚，水要能淹沒豬肚，並在豬肚上加上薑片煮滾；5、...
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![香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法]( "香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣肚絲的做法步驟1、準備材料（牛肚絲用高壓鍋提前壓熟）2、將蒜切片，辣椒切絲，牛肚絲切段備用3、香菜去葉留梗4、沖洗乾淨香菜莖切段備用5、熱油鍋...
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![香芹炒肚絲怎麼做-香芹炒肚絲的做法]( "香芹炒肚絲怎麼做-香芹炒肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）輔料辣椒（適量）香芹（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒肚絲的做法步驟1、豬肚清洗幹爭。2、取肚尖切絲。再切點辣椒絲和香菜絲。3、油燒開，倒進肚絲大火快炒。4、調點醋去味。炒片刻，淋上醬油炒勻。5、再倒進...
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![涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做]( "涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚（1個）輔料豆苗（100克）紅椒（20克）配料葱姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）老湯（適量）大蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![香煎蝨目魚肚怎麼做-香煎蝨目魚肚的做法]( "香煎蝨目魚肚怎麼做-香煎蝨目魚肚的做法")
- “蝨目魚肚是魚最精華的部位，香煎很美味。”食材明細主料蝨目魚肚（一份約200克）輔料薑片（少許）調料油（少許）蠔油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎蝨目魚肚的做法步驟1、冰鮮蝨目魚肚清洗乾淨，用廚房紙吸去水分。2、熱鍋放油，油温六成熱時放入魚肚中小火煎制。3、約五分鐘...
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![拌肚絲怎麼做-拌肚絲的做法]( "拌肚絲怎麼做-拌肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）尖椒（2個）香菜（1小綹）輔料生抽（1大勺）白醋（1大勺）糖（2小勺）鹽（2小勺）香油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蠔油（1小勺）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌肚絲的做法步驟1、豬肚一個，事先處理乾淨，烀熟備用2、切成一寸左右的寬條，再改刀切成絲3、尖椒切絲，和肚絲放在...
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![紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做]( "紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做")
- “紅油肚絲裏的紅油，就是指辣椒油。去外面買涼菜，看着攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裏人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裏面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲，麻辣當中，又帶一點點的甜味，豬肚爽滑脆嫩，跟怪味雞有的一拼。”食材...
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![肚絲湯怎麼做-肚絲湯的做法]( "肚絲湯怎麼做-肚絲湯的做法")
- 食材明細主料豬肚菇（50克）葱（20克）青蒜（20克）澱粉（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（適量）白醋（適量）黃豆芽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肚絲湯的做法步驟1、食材準備。豬肚菇、葱、青蒜切絲。2、用黃豆芽煮的水，撈出黃豆芽後留清水。3、放入豬肚菇絲煮開。4、放入葱、青蒜絲。5、勾入...
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![炒安鱇魚肚絲怎麼做-炒安鱇魚肚絲的做法]( "炒安鱇魚肚絲怎麼做-炒安鱇魚肚絲的做法")
- “關於安康魚，之前寫過幾篇安康魚菜譜的文章，做為海邊人這是一種再熟悉不過的魚了，但是內地人還是很陌生的一種生物，這次重新再來熟悉一下這種海里最醜的魚。有一種魚，雖然它面貌醜陋，但有一個好聽的名字————安鱇魚，諧音“安康”，寓意“平安康健”！此魚頭頂長有如“魚竿”狀的...
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![香菜胡蘿蔔炒肚絲怎麼做-香菜胡蘿蔔炒肚絲的做法]( "香菜胡蘿蔔炒肚絲怎麼做-香菜胡蘿蔔炒肚絲的做法")
- 食材明細主料熟豬肚（適量）大棵香菜（2棵）胡蘿蔔（80g）輔料食用油（些許）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜胡蘿蔔炒肚絲的做法步驟1、香菜和胡蘿蔔處理乾淨。2、香菜切段。3、胡蘿蔔打絲。4、取熟豬肚。5、切絲。6、鍋燒開水，放胡蘿蔔焯水。7、水開...
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![薑絲肚絲怎麼做-薑絲肚絲的做法]( "薑絲肚絲怎麼做-薑絲肚絲的做法")
- 食材明細主料薑絲肚絲（適量）輔料青椒（數個）薑絲（適量）蒜片（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）老抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）薑絲肚絲的做法步驟1、青，紅椒切段，姜切絲，蒜切片2、豬肚用鹽或桔皮反覆揉搓，再用清水多次揉冼乾淨，取一定的量再切成絲，3、鍋內放油燒...
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![魚肚是什麼魚的肚]( "魚肚是什麼魚的肚")
- 魚肚是大部分魚的肚，魚肚是大部分魚類的呼吸器官，大部分魚類都是有魚肚的。魚肚也稱魚鰾、魚泡、魚膠，魚肚的種類有黃魚肚、鰻魚肚和回魚肚等。魚肚是經典的海味食材，以前便屬四大海味之一，近代又被列入八珍之一，是正宗的山珍海味。魚肚主要產於我國沿海地區，為了儲存方便和大量...
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![水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做]( "水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做")
- 食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小葱（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮羊肚絲的做法步驟1、羊肚一個，加入適量的鹽，搓揉清洗，再用清水清洗乾淨，將羊肚...
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![韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做]( "韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（適量）韭菜花（適量）小米椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花爆肚絲的做法步驟1、將新鮮韭菜花、小米椒、豬肚洗淨後切好備用。2、起鍋熱油後，依次放入小米椒、薑片炒香。3、隨後放入豬肚絲、韭菜花快火翻炒，最後放...
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![芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做]( "芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做")
- “剛剛做了大蒜燒肚條，剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】，很是爽口，一肚兩吃，冷熱兩種，滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚（1小塊）黃瓜（1根）香菜（1小把）輔料小葱末（適量）小紅椒（2個）蒜末（適量）配料芥末油（適量）鹽（1/2茶勺）雞精（1茶勺）香醋（1茶勺）香油（適量）糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十...
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味味甜
