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關於自制口水雞的餐飲百科

自制口水雞怎麼做-自制口水雞的做法
  • 自制口水雞怎麼做-自制口水雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料香醋(適量)姜(適量)生抽(適量)八角(適量)香菜(適量)桂皮(適量)花椒油(適量)蒜(適量)辣油(適量)小米椒(適量)鹽(適量)葱(一小把)糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制口水雞的做法步驟1、冷水煮雞腿,放入姜,八角,小茴香,桂皮香葉,大約煮15分,具體看雞腿的大小2、在煮雞腿...
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微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞
  • 微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞

  • “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裏,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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自制口水雞腿卷如何做簡單又好吃
  • 自制口水雞腿卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘當美味雞腿放在你的視野裏,你是不是會留下口水呀!頓時就在腦袋裏浮現出那嫩嫩的雞肉,吃完滿嘴的油,想想都那麼美味,響應大家的許可,今天推出一道自制口水雞腿卷,特別適合那些小饞貓的胃口,可以當作早餐食用,那我們...
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自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎麼做
  • 自制四川冒菜的做法 口水菜---自制四川冒菜 自制四川冒菜怎麼做

  • “特別喜歡川菜,香、辣、麻,超級下飯。現在不是很喜歡在外面用餐,除非特別的情況才出去。很久很久沒有吃冒菜了,今天就自制一道四川冒菜。其實,冒菜、串串香、麻辣燙、他們的做法差不多相同,其中某些調料不一樣。味道就不一樣。”食材明細主料千張(適量)脆皮腸(適量)洋葱(適量)萵筍(適...
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口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大半鍋水,加薑片,黃酒,然後把雞放進來,蓋上蓋子,中火煮開轉小...
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口水雞如何做簡單又好吃-自制川味
  • 口水雞如何做簡單又好吃-自制川味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料文昌雞:適量豆腐皮:適量輔料姜:適量紅油:適量白糖:適量醋:少許生抽:適量花椒油:適量豆瓣醬:適量八角:少許黃酒:適量芝麻:適量辣椒碎:適量葱末:適量薑末:少許蒜末:少許雞精:少許鹽:3冰水:適量具體步驟1.半隻文昌雞洗乾淨,海口...
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口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”食材明細主料雞腿(1只)大葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口水雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨...
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口水雞塊的做法 饞嘴的口水雞塊 口水雞塊怎麼做
  • 口水雞塊的做法 饞嘴的口水雞塊 口水雞塊怎麼做

  • ““二師兄”太貴,那就吃雞。”食材明細主料雞大腿(2根)花生粒(小半碗)冰礦泉水(2瓶)輔料生薑(2塊)幹大蒜(1個)白芝麻(30g)大葱(1根)辣椒油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)口水雞塊的做法步驟1、備好食材2、洗淨加水漫過雞腿3、水裏加入大葱段、生薑片、少於鹽粒、生抽、料酒...
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自制鮮辣口水雞如何做簡單又好吃
  • 自制鮮辣口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有位特別喜歡辣的朋友是一種怎麼樣的感受?就是每天都是辣的,周圍空氣都是辣的那種,就像今晚,説想吃雞肉,畢竟也好長時間不吃雞肉了嘛,結果她就眼冒金光了噢,雞肉啊,那就做鮮辣口水雞啊,我很拿手噢,好吧,正因為你拿...
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自制口水青瓜如何做簡單又好吃
  • 自制口水青瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘口水青瓜是一道夏天必備的涼菜,每年夏天都會做這道菜。而且這道菜簡單又好吃更重要的是做法特別簡單,十分鐘就可以做出來,是一道快手涼菜。一般家裏來客人了都會做這道涼菜擺上去也特別好看,家人都會來問我這...
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家常版口水雞-口水雞
  • 家常版口水雞-口水雞

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)葱(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻,燉煮兩個小時,撈出洗淨擦乾,切...
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如何做簡單又好吃-自制口水豬口條拌青筍
  • 如何做簡單又好吃-自制口水豬口條拌青筍

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天你向大家介紹的是口水豬口條拌青筍。這道菜用的食材是豬舌肉,可能有的人很少會吃,可是豬舌肉真的是一個很美味的,吃起來軟嫩勁道,再配上湯汁也能很好的入味,吃起來口感也不是很膩。和青筍拌在一起,那味道也...
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自制滷水的做法 懶人福音,自制𠧧水 自制滷水怎麼做
  • 自制滷水的做法 懶人福音,自制𠧧水 自制滷水怎麼做

  • 食材明細主料滷味包(適量)米酒(適量)生抽(適量)大葱(適量)洋葱(適量)香萊(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制滷水的做法步驟1、把大葱,洋葱切碎2、洋葱3、下油燒熱4、炒到變色快焦5、加入香菜翻炒6、倒入一瓶米酒,一瓶生抽7、大火煮沸2分鐘8、過濾掉渣9、另...
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口水雞的做法 夏日首選——口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 夏日首選——口水雞 口水雞怎麼做

  • “之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口水雞的...
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自制口水雞如何做簡單又好吃
  • 自制口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右,然後俺就給切成塊了,原方子是煮好後才切的。2.把薑片、葱段兒放入鍋裏,姜對雞肉有脆嫩的作用,醃好之後放進一個湯鍋中,注入冷水沒過雞肉表面,加適量的鹽、一勺料...
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口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做

  • “我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料黃瓜(適量)萵筍(適量)配料葱...
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美味口水雞-口水雞
  • 美味口水雞-口水雞

  • “集麻辣鮮香嫩爽於一身的美味口水雞。具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點,加入亦舒堂火麻油的佐料更豐富美味。”食材明細主料土雞(半隻)熟花生(1勺)葱(1根)辣椒(1個)香醋(1小勺)輔料熟芝麻(1勺)生抽(4勺)香菜(1根)火麻油(1小勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味口水雞的做法步驟1、起鍋,加入...
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口水雞的做法 夏日開胃私房口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 夏日開胃私房口水雞 口水雞怎麼做

  • “話説這道菜第一次吃到的時候居然是在四川旅遊的時候吃到的比較正宗的做法所以對那個味道一直記憶猶新,一想到就流口水的感覺那個時候對於燒菜還沒有太多的概念,只是覺得太好吃了,別看紅紅的一片不是很辣卻很香,三個人一碗全乾掉還意猶未經呢,要不是還有一桌子好吃的肯定果斷...
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口水雞的做法 口水流下三千尺的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水流下三千尺的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小葱(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大葱(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切塊洗淨,入鍋加料酒、大葱、老薑,大火燒開,轉中火燉煮30分...
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秀色可餐自制簡單口水雞如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐自制簡單口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這道精緻流行的經典家常美味:自制簡單口水雞在一般口水雞的基礎上進行了一定簡化改良,製作起來更為容易上手~~選用了新鮮細嫩的優質雞肉,質地柔軟有彈性,並且富含人體維持正常運作所必需的蛋白質以及各種氨基...
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口水雞怎麼做-口水雞的做法
  • 口水雞怎麼做-口水雞的做法

  • 食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裏還剩半個鹽焗雞,換換口味,做一個改良版的口水雞。2、小葱、...
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口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做

  • “大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家裏做,靈活變通。只要保證雞肉爽滑...
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家常自制簡單口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常自制簡單口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口水雞是下館子經常點的一道菜,少加點辣椒也很符合小孩子的胃口,而自制簡單口水雞之所以叫做這個名字就是因為白煮雞肉搭配上各種鮮香的醬料,聞到味道還沒有到嘴裏就已經開始流口水了,做法十分簡單,掌握醬料之...
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口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做
  • 口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做

  • “炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽!”食材明細主料鹼性麪條(適量)輔料榨菜肉絲(適量)杏仁碎(適量)配料菜油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(兩大勺)鹽(適量)醋(一大勺)生抽(一大勺)糖(1勺)芝麻醬(1大勺)蒜水(1小碗)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口水涼麪的做法步驟1、在煮麪之前準備蒜水,把...
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