![家常肥腸燒香乾如何做簡單又好吃]( "家常肥腸燒香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.索性把肥腸上的白油去掉，好好地清理了一番（這次吃完，估計可以頂一年，花的這點時間值了）；2.不粘鍋加一點油，放入肥腸翻炒，倒入50ML左右的料酒和一點點醋（對付可惡的豬騷味）翻炒，再加入香乾翻炒一陣；3.加...
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![家常菜肥腸燒香乾如何做簡單又好吃]( "家常菜肥腸燒香乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥腸：適量香乾：適量輔料醋：適量鮮辣粉：適量包菜：適量料酒：適量老抽：適量具體步驟1.索性把肥腸上的白油去掉，好好地清理了一番（這次吃完，估計可以頂一年，花的這點時間值了）；2.不粘鍋加一點油，放入肥腸翻炒，倒入50ML左右的...
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![紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法]( "紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法")
- “記得小時候，買什麼都要票，買肉得肉票，半夜去排隊，還不一定買得到。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸，然後耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，濃油赤醬做得香噴噴的，引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡，唯獨肥腸難以忘懷。但我老公不喜歡吃，所以基本不做，而且...
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![葱燒肥腸怎麼做-葱燒肥腸的做法]( "葱燒肥腸怎麼做-葱燒肥腸的做法")
- “熟肥腸選購小常識：1、肥腸不要選購那種白白的顏色一致的，那種是經過雙氧水漂白的，什麼危害就不説了。要選顏色深淺不一的，這才是正常的，煮熟的肥腸。不要貪圖顏色漂亮。2、要選粗一點的肥腸，這樣的肥腸比較香，口感好。因為，腸子粗説明豬比較大生長期長，所以，味道、口感會更好。”...
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![紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好，做麪條米線的澆頭也好，百搭，怎麼吃都好吃...
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![辣燒肥腸怎麼做-辣燒肥腸的做法]( "辣燒肥腸怎麼做-辣燒肥腸的做法")
- “豬大腸真的是愛的人愛死，恨的人恨死。反正我們家還真是很喜歡吃的，隔一段時間就要吃一次。就是清洗的時候麻煩了點。這次是超市買的半熟的肥腸，倒是免去了清洗的煩惱。”食材明細主料肥腸（適量（半熟））木耳（適量）胡蘿蔔（半個）尖椒（1個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（1湯匙）老抽（1/2湯匙）葱（少許）...
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![紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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![豆豉臭乾子燒肥腸怎麼做-豆豉臭乾子燒肥腸的做法]( "豆豉臭乾子燒肥腸怎麼做-豆豉臭乾子燒肥腸的做法")
- “臭乾子和肥腸，濃烈的組合，成就一種絕香的味覺感受！”食材明細主料臭乾子（適量）豬大腸（適量）豆豉（適量）紅辣椒（適量）黑木耳（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）豆豉醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉臭乾子燒肥腸的做法步驟1、臭乾子洗淨，切四方塊。滷好的豬大腸切段，紅辣椒切...
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![幹鍋肥腸蝦怎麼做-幹鍋肥腸蝦的做法]( "幹鍋肥腸蝦怎麼做-幹鍋肥腸蝦的做法")
- “初加工的肥腸沒吃完，開始做各種肥腸美食。”食材明細主料海蝦（4只）大腸（100g）輔料土豆（100g）洋葱（半個）洋葱芽（小許）香菜（小許）食用油（若干）調料食鹽（1g）老抽（適量）生抽（適量）葱姜（小許）花椒大料（小許）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋肥腸蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切條。2、切葱姜。3、...
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![醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法]( "醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法")
- “對於肥腸我是又愛又恨，愛它的美味，恨它的臭味，剛買回來的肥腸裏面有好多污物，而且臭味較重，往往讓我望而卻步，而且肥腸如果處理不乾淨就無法做出美味的肥腸菜餚，所以想吃肥腸時我都會買一些帶回家讓媽媽幫我處理，這些肥腸就是媽媽幫我處理乾淨後送我的。肥腸裏面的脂肪很多，小時...
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![乾燒蒜苗香腸怎麼做-乾燒蒜苗香腸的做法]( "乾燒蒜苗香腸怎麼做-乾燒蒜苗香腸的做法")
- 食材明細主料香腸（適量）蒜苗（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒蒜苗香腸的做法步驟1、香腸，蒜苗，辣椒。2、蒜苗切段，香腸切片，辣椒切絲。3、先炒蒜苗，4、放點鹽，5、炒斷生，6、放進香腸，7、淋上生抽，8、放進辣椒丁提辣，撒上味精即成。...
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![燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法]( "燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法")
- “香酵柔軟，肥而不膩。”食材明細主料肥腸（1/2根）輔料麪粉（1湯匙）料酒（4茶匙）紅燒醬油（2茶匙）五香粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小葱（1/3根）花椒（1撮）幹海椒（4根）老薑（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開，撕去內壁油肋；2、加入麪粉搓揉，再衝洗乾淨。...
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![幹鍋香辣肥腸怎麼做-幹鍋香辣肥腸的做法]( "幹鍋香辣肥腸怎麼做-幹鍋香辣肥腸的做法")
- “豬大腸，相信很多人並不陌生，清洗的過程可能有點麻煩特別是在冬天，但是做出來成品的美味，相信很多人都無法抗拒。比如滷水大腸、爆炒大腸、酸菜炒大腸、香辣肥腸等等，每種做法都有着不一樣的口感，這次做的香辣肥肥腸經過焯、煮、醃、炸、炒這五個步驟，讓原本普通的大腸變得如此...
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![香辣紅燒肥腸面怎麼做-香辣紅燒肥腸面的做法]( "香辣紅燒肥腸面怎麼做-香辣紅燒肥腸面的做法")
- “天熱大家都吃不下飯，來點重口味的紅燒肥腸拌麪會非常下飯，特別有食慾。”食材明細主料肥腸（200克）麪條（260克）輔料土豆（60克）葱（1棵）生薑（3片）蒜頭（8克）紅幹椒（8克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣紅燒肥腸面的做法步驟1、準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸2、土豆去皮切成片3、...
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![乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法]( "乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法")
- “不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸（500g）輔料幹筍子（100g）幹豇豆（100g）洋葱（1個）二荊條（8只）調料鹽（2匙）雞精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20顆）火鍋底料（2匙）孜然粉（2匙）葱（1塊）幹辣椒（8個）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、...
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![幹鍋肥腸煲的做法 “燉菜”幹鍋肥腸煲 幹鍋肥腸煲怎麼做]( "幹鍋肥腸煲的做法 “燉菜”幹鍋肥腸煲 幹鍋肥腸煲怎麼做")
- “大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊）葱（3顆）大蒜（半頭）花椒（小半勺）幹辣椒（1小把）洋葱（半個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）料酒（1匙）蠔油（1匙）輔料油...
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![香乾溜肥腸怎麼做-香乾溜肥腸的做法]( "香乾溜肥腸怎麼做-香乾溜肥腸的做法")
- “我不愛吃豬肉，但豬身上大腸是我百吃不厭的。”食材明細主料豬大腸（適量）香乾（適量）輔料紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾溜肥腸的做法步驟1、香乾紅椒洗淨備用。2、大腸切成段備用。3、香乾切寬條、姜蒜切片、紅椒切絲備用。4、熱鍋下油炒香姜蒜片...
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![乾菜燜肥腸怎麼做-乾菜燜肥腸的做法]( "乾菜燜肥腸怎麼做-乾菜燜肥腸的做法")
- 食材明細主料乾菜（100g）肥腸（500g）輔料葱（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）乾菜燜肥腸的做法步驟1、食材，乾菜浸泡後洗淨，肥腸洗淨焯水撈出備用。2、鍋中放油下入葱姜八角煸...
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![乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法]( "乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法")
- “乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角，前幾天去一家川菜館，朋友點了這道乾煸肥腸藕，吃的一點沒剩，嗯！不錯，回來試了試，感覺還行，就是在顏色上，人家做得肥腸是白色的，而我買的肥腸是加工過的，發紅，，口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料肥腸（適量）配料紅辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）葱（適量）姜（...
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![紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨，冷水下...
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![溜幹煎肥腸的做法 私房菜“溜幹煎肥腸” 溜幹煎肥腸怎麼做]( "溜幹煎肥腸的做法 私房菜“溜幹煎肥腸” 溜幹煎肥腸怎麼做")
- “豬大腸的含油量在60%左右，而且有一股不好聞的的臟器味兒，其實，吃起來是很香的。北京的炒肝，山東的九轉大腸和焦溜肥腸等，都很不錯的，味道香極了！人們都懼怕豬內臟的膽固醇含量高。其實，沒那必要！一週吃一次不影響您的身體健康，只要不常吃就沒關係。而膽固醇，是人體細胞再造的主要...
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![乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做]( "乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（適量）大葱（適量）輔料大蒜子（適量）生薑（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後，用鹽和麪粉搓洗乾淨，用熱水洗乾淨。大葱切好備用。2、鍋中放料酒與生薑，水開後下肥腸煮幾分鐘，飛下水。備好花椒等調料...
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![幹鍋肥腸煲怎麼做-幹鍋肥腸煲的做法]( "幹鍋肥腸煲怎麼做-幹鍋肥腸煲的做法")
- “對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋葱（半個）輔料麪粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（3個）白酒（少許）色拉油（少許）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋肥腸煲的做...
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![乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做]( "乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做")
- “不辣不夠味，太辣我們又受不了，所以做的是微辣版，比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種，適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油，所以也不會很油膩，吃起來才特別香。喜歡吃辣的，可以多放些乾紅辣椒，我這次做沒加花椒，我老媽不喜歡花椒，如果加點花椒一定更不錯...
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![幹鍋肥腸怎麼做-幹鍋肥腸的做法]( "幹鍋肥腸怎麼做-幹鍋肥腸的做法")
- “買了一斤大腸，清洗好，去掉肥油只剩4兩啦。再滷一下，估計所剩無幾。嘿嘿，做個幹鍋肥腸吧。一人餐，各種食材放的少，多人餐的話食材可以多放一些，還可以加蓮藕、油炸花生米等。”食材明細主料滷肥腸（適量）輔料土豆（約100g）洋葱（小許）食用油（若干）芹菜（1棵）滷肥腸料食鹽（半克）清水（500g）老抽（10g）...
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味味甜
