- “抹茶巴巴露亞是一道充滿了抹茶濃郁香氣,滑膩細膩口感的小點心。彷彿在舌尖上綻放。抹茶粉的運用,賦予了甜點清新的綠色,還帶來了一種獨特的風味!不論是與朋友共進下午茶,還是獨自一人品味時光,讓抹茶的獨特魅力融入你的味蕾,釋放出獨特的風味!”食材明細主料抹茶粉(4克)白砂糖(35...
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- “不是新疆人,也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次,她給我們帶回來新疆大列巴,哇塞,跟我們平常做的、吃的軟麪包不一樣,牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮,結結實實的口感,再細細品嚐裏面的神仙堅果,特別有嚼勁,營養爆棚,都是些好東西呀:核桃仁,杏仁,葡萄乾,紅棗乾等等,實實...
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- “黑麥粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、鉀和B族維生素。主要用做麪包,以及作為飼料和牧草。除小麥外,黑麥是唯一適合做麪包的穀類,但缺乏彈性,常同小麥粉混合使用。因黑麥粉顏色發黑,全部用黑麥粉做的麪包稱黑麪包。黑麥也用制酒精飲料。黑麥對糖尿病人有輔助治療作用。”食材...
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- 如果您還在猶豫進軍餐飲行業做什麼項目好?那麼請來巴西烤肉!你永遠不要小看一家烤肉店的力量。大家愛圍坐在一起,一齊動手烤肉,一齊聊天喝酒,一齊唱歌歡呼,心情得以舒暢,情緒也變得高漲。巴西烤肉用幾雙筷子和一張桌子,成全你的吃所欲吃。巴西烤肉能夠提供乾淨的環境和富有親和力...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶:233公克細砂糖:80公克蛋黃:少許吉利丁片:10公克動物性鮮奶油:6薄荷酒:15公克輔料具體步驟1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。3.使其坐...
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- 超市裏賣的品種多樣的鍋巴是男女老少日常生活中十分喜歡吃的一種小零食,它的口感香脆、同時又有多種口味可供選擇,美中不足的是,成袋包裝的鍋巴往往油脂含量比較大,吃了不僅對身體不好,還會增加體重,其實在家中也可以做鍋巴,下面為大家介紹鍋巴的家常做法。一、普通鍋巴的家常做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶巴巴露佐香草奶凍是一道美味可口的家常小吃,香甜細膩的口感讓人回味無窮,清新白皙的色澤讓人充分體會到美食的魅力。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛甜點的朋友絕對值得一試。在炎熱的夏天這是一道絕對不可...
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- “手中正好有一個蛋黃,計劃用孟老師的芒果巴巴露來解決掉。難得有閒情決定遵照孟老師的指引製作香酥粒——芒果巴巴露的夾心料。翻到做法,卻發現配方中用到蛋黃。蛋黃?蛋黃!原本就是為着解決蛋黃,再敲一個蛋黃豈不又要剩下一個蛋白?罷了,罷了。消化餅乾很現成,就當它做香酥粒好了...
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- 食材明細主料低筋粉(80克)黃油(70克)蛋黃(1個)糖粉(35克)輔料抹茶粉(3克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶曲奇的做法步驟1、備材料2、把黃油、糖粉、抹茶粉放同一碗內,用打蛋器打發均勻3、加入蛋黃繼續打發4、篩進低筋粉,拌均勻5、所有材料拌成團放冰箱冷藏30分鐘以上6、把面...
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- “筋頭巴腦指得是帶皮帶筋,難嚼難燉的肉。此外,筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成,辣而不燥,温而不火,具有強身健體,養腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養顏之功效。”食材明細主料筋頭巴腦(500克)輔料西芹(若干)西紅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘抹茶巴巴露佐香草奶凍,相信很多人都吃過這種奶凍吧。但這種奶凍和平常的果凍太相同,因為它是使用抹茶以及香草混合製作而成的。比較味道美味吧。在平常,要是我們自己想吃奶凍了,未嘗不可以嘗試一下這種美味的...
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- “Bavarois可譯為巴伐露斯,芭芭露,或巴伐露,據説最早起源於德國的巴伐利亞,後來傳到法國,由法式甜品師傅發揚光大。它的配方和做法與布丁、慕斯類似。日式的巴伐露口感更輕盈一些,不需要添加雞蛋,卻不影響順滑的口感。這種日式抹茶巴伐露斯,奶香濃郁,清甜不膩,如內酯豆腐般綿潤細膩...
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- “巴伐利亞奶凍(熊谷裕子)8寸海綿蛋糕2片全蛋5個、白砂糖178g、低筋麪粉142g、牛奶89g、黃油53g、基礎原味巴伐利亞奶凍糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黃2個、巧克力巴伐利亞奶凍黑巧克力40g、淡奶油80g、咖啡巴伐利亞奶凍濃縮咖啡6g、淡奶油80g、裝飾部分鏡面果膠、濃...
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- “抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的,這款棉花糖點綴的綿綿抹茶露,尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚,絲滑順口。”食材明細主料抹茶拿鐵粉(2平勺)米漿粉(1平勺)熱水(350ml)果糖(5ml)紫米爆爆珠(一漏勺)輔料棉花糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綿綿抹茶露的做法...
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- “西班牙巴倫西亞盛產橙子,他們將橙子兑入酒中,更成為極有當地特色的一款讓人記憶深刻的酒精飲料,新鮮而且營養。”食材明細主料橙子(1只)純淨水(適量)白色卡瓦酒(1份)輔料冰塊(若干)其他(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巴倫西亞之水的做法步驟1、橙子切片,去皮2、將處理好的橙子,冰塊,純...
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- “今天做一款抹茶軟心巴斯克蛋糕,外部的巴斯克蛋糕皮酥脆,內裏是滑嫩的抹茶軟心,將你帶入了一個甜蜜的味覺旅程。抹茶的濃郁,微苦的風味在口中流淌,帶來了獨特的愉悦和滿足。”食材明細主料白巧克力(60克)抹茶粉(10克)淡奶油(80克)奶油奶酪(200克)白砂糖(50克)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時抹茶巴巴露佐香草奶凍這是一塊年輕人非常喜歡吃的美食。是由多種的食材構成的,其中有吉利丁片,動物性鮮奶油,蜜紅豆,蛋黃,低筋麪粉,牛奶,蛋白,抹茶粉,細砂糖,香草精,一起做成的一塊美食,所以口感非常的不錯,...
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- “對西餐除了牛扒是一點了解都沒有,下館子都沒去過西餐廳崇洋一下,參加活動的年菜太簡單沒意思,太深意又沒能力,而且食材採購困難,然後哇然後哇,我麼有西餐那些美美的餐盤(抹淚)年後一定要敗一敗!這個烤雞調料方面是參考了Louis,而烤製出香嫩多汁脆皮的方法是來自於HestonBlumentha...
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- “10年前去過馬來西亞的時候,就喜歡上了肉骨茶,後來每年都要去馬來西亞,這幾天剛回來,又想起了肉骨茶,今天就給大家做上一道正宗的肉骨茶,也是我家每週必吃湯品,現在正執入秋時節,也是貼秋膘的時候,關鍵是裏面的配料,也是現在調理的好時機,我儘量把步驟寫詳細,讓大家自己做的時候,零失...
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- 巴麗亞巴西烤肉加盟競爭對手少,有的地方可能還沒有與競爭對手,烤肉不需要請專門的廚師,大家都知道,其實在餐飲這個行業中,廚師的工資開支佔了總體很大的百分比。巴麗亞巴西烤肉加盟用的原材料和原料比其他烤肉的原材料費相比之下要便宜很多,是一個擁有不錯的前景且競爭對手還不...
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- “英文名稱:Brezen、Pretzel等,國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水面包、啤酒面包、啤酒結、德國鹼水面包等等稱呼。德國人挺着啤酒肚,最愛吃這個麪包,據説吃這個麪包喝多少啤酒都不會對身體有什麼不好的。這款麪包之所以在歐洲盛行,特別是德國人,哪怕他們在中國,這個麪包在歐式...
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- “德國鹼水面包Brezen【普雷結】,又稱扭結麪包。是德國一種傳統的麪包它的表面撒上粗海鹽粒,完全突出了麪糰的香甜用鹼水泡過的麪糰,在高温下表皮變幻出了深褐偏紅非常迷人的色彩麪包材料只有簡單的水粉糖鹽等基礎材料,沒有加入其他輔料可以説是最樸實健康的食物,不用擔心卡路...
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- “Canelé可露麗,一款來自法國波爾多的小茶點,外表看上去其貌不揚,像是烤焦掉的一樣,但卻是法式甜點中的經典。外焦內嫩,充滿着濃郁的香草朗姆酒的芳香。這款點心有一個很美麗的名字“天使之鈴”,起源於修女們的天使心。她的歷史可以追溯到16世紀,其中流傳最廣的説法是,它源於波...
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- “陽光的午後,泡上一杯抹茶咖啡,咬着現烤的用羅密亞花嘴擠出了漂亮的抹茶曲奇,非常的愜意!”食材明細主料低粉(180克)抹茶粉(20克)黃油(130克)細砂糖(30克)雞蛋(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅密亞抹茶曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化後加入細砂糖和糖粉,打至體...
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- 巴麗亞巴西烤肉一直專注於傳統烤肉的研發,最近這幾年,這個項目的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,也是很多人都想加盟的項目。那麼巴麗亞巴西烤肉加盟多少錢呢?快來看一下吧。巴麗亞巴西烤肉加盟多少錢首先要支付巴麗亞巴西烤肉店的租金、加盟費,現在開一家巴麗...
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