![獨特涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "獨特涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料葱薑蒜：適量料酒：適量具體步驟鍋裏倒入清水，大火燒開，毛肚洗淨切條加生薑倒入燒開的清水裏毛肚燒開後加料酒，繼續燒2分鐘，撈起，過冷水後備用把鮮紅辣椒和大蒜頭剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白...
- 28184
![簡易涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "簡易涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料葱薑蒜：適量具體步驟將毛肚切成大小均勻的塊狀；洋葱切塊；小米辣切段、香菜切碎；大蒜切成末待用將花椒油燒熱澆在蒜末上製作成蒜泥花椒油待用鍋內倒入清水，水沸後下入切好的毛肚，快速焯燙5-6秒...
- 14522
![好吃的酸辣涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "好吃的酸辣涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的酸辣涼拌毛肚，説起毛肚可謂是一道不錯的下酒菜，經過滷料滷料滷熟的毛肚，搭配起辣椒醬味道很贊，毛肚吃了對身體挺好的，是一道不錯的開胃菜，也是用來招待親朋好友的一道豐盛的家常菜，我媽媽在過年的時候也會...
- 11572
![家常涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "家常涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料紅油：適量具體步驟毛肚切絲。切好之後放到鍋里加水和料酒煮開，煮開之後用冷水沖涼，然後把多餘的水分擠壓幹裝盤待用，將蒜剁碎，把小米辣切圈把紅油，生抽，鹽，味精，花椒油調成汁澆在裝好的毛肚上面在...
- 31189
![辣椒油涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "辣椒油涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料辣椒：適量香油：適量具體步驟毛肚洗乾淨切絲放一旁。小米椒，大蒜分別切碎備用，鍋裏水燒烤後放入少許鹽，放入毛肚煮一分鐘撈出瀝乾水分擺盤小米椒和大蒜放入碗裏，加香油，鹽，味精，醋，花椒麪，混合後淋在...
- 17674
![爽口涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "爽口涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料辣椒：適量葱薑蒜：適量具體步驟先把毛肚洗乾淨，弄成自己喜歡的大小，水開了之後，把小碗和毛肚一起煮。大概兩分鐘，毛肚熟了之後慮幹「切記水真的要慮幹，不然味道比較淡」把調料和毛肚弄勻放在盤子...
- 4818
![金針菇涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "金針菇涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量金針菇：適量輔料辣椒：適量具體步驟毛肚清洗乾淨，切的時候先捲起來切成絲。入沸水快速燙撈出瀝乾水份，金針菇切去老根，洗淨，紅辣椒切絲，香菜切段鍋中熱油，先放入紅椒絲翻炒，倒入金針菇炒軟，倒入毛肚，再倒...
- 31054
![爽口涼菜涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "爽口涼菜涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌毛肚，是一道清涼爽口的涼菜，主要原料有毛肚，辣椒油，料酒等，毛肚口感筋道，涼拌炒菜都很美味，毛肚用水焯熟之後加各種調味料涼拌，味道非常不錯，調料配菜的香味滲入到毛肚中，毛肚吃起來鮮美筋道，在炎炎的夏日，吃這樣...
- 6203
![涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬，還是三伏酷暑，邀請親朋好友圍爐而坐，熱氣騰騰，大汗...
- 15114
![營養涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "營養涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量黃瓜：適量輔料葱薑蒜：適量具體步驟毛肚修整一下大小，焯水。撈出放涼。倒進去適量的醋，白糖，一點點生抽，攪拌。黃瓜切段，拍開。放在盤子底部。把剛剛拌好的毛肚放上去。調料也全部淋上去。放一點老幹...
- 25104
![美味的涼拌毛肚如何做簡單又好吃]( "美味的涼拌毛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼拌毛肚是一道非常美味的菜餚，涼拌毛肚的主要食材就是毛肚，做出來的涼拌毛肚味道很是獨特，而且營養價值也是比較高的，涼拌毛肚的做法也是比較簡單的，大家都可以自己嘗試一下，這是一道老少皆宜的菜餚，大家都可以...
- 18895
![幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法]( "幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法")
- “幹拌，是四川涼拌菜的一種手法，外面的店鋪裏也有很多賣的，尤其以幹拌毛肚為主，麻辣鮮香，是佐酒的好菜，只要選對材料自己在家也可以做出來。”食材明細主料牛肚（適量）輔料幹辣椒麪（適量）花椒麪（適量）芹菜（少許）雞精（少許）白糖（少許）鹽（適量）小米辣（三根）香菜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
- 30116
![涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法]( "涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）香菜（適量）香葱（適量）指天椒（適量）蒜頭（適量）輔料麻油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）滷水（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚的做法步驟1、牛肚滷好，或者買現成的熟牛肚，切成自己喜歡的樣子。放在滷水里加熱撈出。2、配料準備好。3、所有材料...
- 29829
![涼拌毛肚要用什麼調料]( "涼拌毛肚要用什麼調料")
- 芝麻油、醋、辣椒油、八角、鹽、白糖和生抽。涼拌毛肚是一道開胃菜品，該菜在川渝等地較為流行。毛肚，是指牛胃，也稱牛百葉。毛肚主要分為兩種，飼料養大的牛百葉發黑，而吃莊稼養大的牛百葉顏色發黃。...
- 24211
![涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做]( "涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做")
- “五一一過，仲夏即將來臨。炎炎烈日，一盤清爽不膩的涼拌羊肚，無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的，所以我們可以選擇易太爽口羊肚，拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚（一袋）輔料香菜（少許）洋葱（少許）花椒粒（少許）玻璃菜之類配菜（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
- 11349
![紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做]( "紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做")
- 食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛肚洗淨。2、水燒開後，放入牛毛肚煮1分鐘。3、撈出，放涼後...
- 7394
![涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做]( "涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚（1個）輔料豆苗（100克）紅椒（20克）配料葱姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）老湯（適量）大蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
- 27178
![怎樣更美味？-涼拌毛肚如何做]( "怎樣更美味？-涼拌毛肚如何做")
- 在炎熱的夏天，很多人都喜歡用涼菜代替如期朝天的炒菜，炎熱的夏天吃涼菜不僅爽口而且還可以有效的解暑，而涼菜的具體種類也是數不勝數的，幾乎所有的食材都可以進行涼拌，只要拌的適當，其實涼菜的味道一點也不亞於熱菜，那今天呢，我們就一起看看涼拌毛肚應該怎麼做得更美味。做法一：涼...
- 24625
![素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法]( "素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋葱（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備用。3、魔芋毛肚清水洗淨瀝乾改刀。還缺了點洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
- 13965
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
- 10486
![涼拌素毛肚要過開水嗎]( "涼拌素毛肚要過開水嗎")
- 需要。在素毛肚製作之前，最好先用清水進行涮洗或者倒入清水中泡10分鐘左右，再下鍋用開水焯，焯完水撈起來以後放涼就可以進行涼拌了。涼拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等，調料可以選用味極鮮、鹽、味精或者雞精、醋、香油、孜然粉。...
- 10371
![黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法]( "黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法")
- “涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌素毛肚的做法步驟1、魔芋素毛肚1袋、黃瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
- 16627
![涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法]( "涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法")
- “羊肚要怎麼做好吃呢？一是炒，二是拌，當然也有做湯的，這次我做的是涼拌，所需要的調味料也很簡單，但搭配了它，讓吃法更健康了。它就是洋葱，洋葱可以清除血管裏的垃圾，與羊肚搭配既解膩，又開胃，還不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快來試試吧。”食材明細主料羊肚（300克）洋葱（半個）輔料大葱（少許）...
- 4686
![涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法]( "涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料香菜（一小把）沙姜（1塊）葱頭（1個）姜（幾片）小米椒（1個）調料料酒（1勺）醬油（2勺）陳醋（1勺）鹽（2g）胡椒（適量）蠔油（半勺）糖（1匙）熱油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋，放入薑片和料酒焯水。3、撈出，用温水清洗乾淨。4...
- 16978
![涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法]( "涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法")
- “過節常見的一道涼拌菜~”食材明細主料豬肚（半個）輔料葱蒜（適量）香菜（1根）青椒（少許）調料香醋（2勺）味極鮮（1勺）其他調料詳見步驟説明（適量）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肚絲的做法步驟1、半個滷豬肚（提前用淡鹽水清洗乾淨）。2、切成細絲。3、碼上少許青椒絲，再用黃瓜片、小米辣...
- 27765
味味甜
