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關於鹿茸菇豬肉雲吞的家常做法的餐飲百科

鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法
  • 鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)豬肉末(適量)雲吞皮(適量)輔料葱花(少許)調料香油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇豬肉雲吞的做法步驟1、準備:豬肉末,泡好的鹿茸菇,葱花,雲吞皮。2、先將鹿茸菇切碎。3、然後將餡料的食材放入大碗麪添加香油,蠔油,鹽,胡椒...
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鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法
  • 鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餅(適量)鹿茸菇(適量)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡軟備用。2、肉餅切片備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入肉餅。5、翻炒至少許微黃。6、加入適量生抽翻炒均勻...
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豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法
  • 豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上漿。3、放...
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鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法
  • 鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)輔料肉沫(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉沫的做法步驟1、前腿肉洗淨切片再剁碎備用。2、鹿茸菇清水泡發一下後改刀切小。3、鍋中熱油放入肉沫。4、將肉沫炒散炒幹水份。5、加入適量...
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鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法
  • 鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒五花肉的做法步驟1、準備適量鹿茸菇。2、鹿茸菇用温水泡發40分鐘左右後洗淨備用。3、香葱洗淨切段備用。4、五花肉洗淨去皮切薄片。5、熱鍋放入五花肉。6、煸炒...
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鹿茸菇雞肉燴麪怎麼做-鹿茸菇雞肉燴麪的做法
  • 鹿茸菇雞肉燴麪怎麼做-鹿茸菇雞肉燴麪的做法

  • “有葷有素,鮮香美味,勾魂面!”食材明細主料寬麪條(適量)鹿茸菇(一把)雞腿(三個)輔料純淨水(適量)姜(一小塊)葱(兩棵)香菜(兩棵)調料鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇雞肉燴麪的做法步驟1、寬麪條,備用。2、鹿茸菇浸泡一個小時,清洗乾淨,備用。3、雞腿剁小塊,清洗乾淨,焯...
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豬肉香菇玉米雲吞怎麼做-豬肉香菇玉米雲吞的做法
  • 豬肉香菇玉米雲吞怎麼做-豬肉香菇玉米雲吞的做法

  • “自己做的真材實料,乾淨衞生,做完吃一口感覺和外面買的果然不一樣,肉嫩鮮美,一次做了113個,樣子雖然不好看,能吃就好。餡料,根據自己的喜好來放,多買點雲吞皮,就不怕調好的餡料用不完,做完成品放冰箱冷凍可以留一段時間。”食材明細主料豬肉(1斤)香菇(3兩)玉米(一根)葱(適量)雲吞皮(100多張...
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鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法
  • 鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)裏脊肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水再切薄片。2、裏脊肉加入少許蠔油,生抽,花生油抓勻靜置。3、蒜苗洗淨切段。4、鹿茸菇提前用清水泡發洗淨備...
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豬腳燉鹿茸菇怎麼做-豬腳燉鹿茸菇的做法
  • 豬腳燉鹿茸菇怎麼做-豬腳燉鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料豬腳(500g)鹿茸菇(50g)輔料薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(10g)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳燉鹿茸菇的做法步驟1、豬腳涼水入鍋焯水。2、五分鐘後撈起。3、用清水沖洗乾淨,再瀝乾水分。4、鹿茸菇洗乾淨後,用清水泡發半個小時。5、...
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肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法
  • 肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法

  • “色澤鮮亮,口感鮮香脆爽,非常的美味哦!”食材明細主料鹿茸菇(適量)肉末(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發好備用。2、紅燒肉切成小丁備用。3、熱鍋入少許油,放入肉末小火煸炒出多餘油脂,...
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香菇豬肉餡雲吞怎麼做-香菇豬肉餡雲吞的做法
  • 香菇豬肉餡雲吞怎麼做-香菇豬肉餡雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)韭菜(適量)葱(適量)香菇(4個)木耳(適量)姜(適量)輔料色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉餡雲吞的做法步驟1、第一次發表,有點小緊張,哈哈,首先把需要用的配料準備好,豬肉,...
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青菜鹿茸菇豬肉餃怎麼做-青菜鹿茸菇豬肉餃的做法
  • 青菜鹿茸菇豬肉餃怎麼做-青菜鹿茸菇豬肉餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬梅頭肉(400g)上海青苗(400g)幹鹿茸菇(適量)輔料姜粉(適量)清水(適量)調料料酒(20g)鹽(7g)生抽(12g)白胡椒粉(1g)玉米油(30g)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜鹿茸菇豬肉餃的做法步驟1、鹿茸菇泡發瀝乾水。2、上海青苗清洗焯水再瀝乾。3、再切細剁碎。4、鹿茸...
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鹿茸菇醬肉包子怎麼做-鹿茸菇醬肉包子的做法
  • 鹿茸菇醬肉包子怎麼做-鹿茸菇醬肉包子的做法

  • “今天我又帶來一款醬肉包子,依然是用乾貨製作的。雖然鮮貨都吃不過來,但用乾貨做的包子卻有着特殊的香氣,尤其還是這比較珍貴的鹿茸菇。鹿茸菇可炒、煎、燉、煮等多種烹飪方法,燉肉吃雖然美味,但還要燜飯並炒幾個菜才像樣,但做成包子就省事多了,飯菜一鍋出,左右手各拿2個解決一...
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梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法
  • 梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法

  • “鹿茸菇是野生食用菌的一種,也是一種滋補中藥,肉質細嫩、營養豐富,不但能讓人享受美味,還能保健身體,也能預防多種疾病的發生。具有預防高血壓、提高抗過敏能力、提高心功能的功效。1、預防高血壓鹿茸菇能預防高血壓,因為鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分,被人體吸收後...
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家常版雲吞麪-雲吞麪
  • 家常版雲吞麪-雲吞麪

  • “冰箱裏還有前幾天做的餛飩,昨天又燉的排骨,今天就來做一個家常版的雲吞麪吧,料足味美,因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩(7個)麪條(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版雲吞麪的做法步驟1、碗中加入適量的...
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鹿茸菇燜五花肉怎麼做-鹿茸菇燜五花肉的做法
  • 鹿茸菇燜五花肉怎麼做-鹿茸菇燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇燜五花肉的做法步驟1、鹿茸菇備用。2、炸過的五花肉備用。3、鹿茸菇用清水浸泡一下洗淨備用。4、蒜頭和生薑備用。5、將五...
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白菜豬肉雲吞怎麼做-白菜豬肉雲吞的做法
  • 白菜豬肉雲吞怎麼做-白菜豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200g)雲吞皮(適量)輔料白菜幫(適量)調料鹽(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)雞精(1g)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉雲吞的做法步驟1、豬瘦肉切小片,白菜幫切丁。2、兩個混合在一起剁碎。用絞肉機更方便。3、將所有調料放入肉餡中,順時針攪勻。4...
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鹿茸菇蒸肉餅怎麼做-鹿茸菇蒸肉餅的做法
  • 鹿茸菇蒸肉餅怎麼做-鹿茸菇蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料鹿茸菇(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇蒸肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡發。2、泡發好的鹿茸菇切碎。3、適量肉沫備用。4、碗中放入適量的鹿茸菇。5、加入生抽,蠔油,花生油,鹽。6、抓勻醃製入味...
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瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)青蒜(一棵)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇,需要提前泡軟。2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用,瘦肉。3...
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鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法
  • 鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)香葱(適量)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱姜水(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮切片後剁碎備用。2、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、泡發好的鹿茸...
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鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)安琪發酵粉(5g)豬油(適量)清水(250-270g)輔料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
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鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法
  • 鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)嫩牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量花生油,玉米澱粉,生抽,蠔油。2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。3、鹿茸菇用清水浸泡...
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瘦肉蒸鹿茸菇怎麼做-瘦肉蒸鹿茸菇的做法
  • 瘦肉蒸鹿茸菇怎麼做-瘦肉蒸鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料薑絲(少許)香菜(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉蒸鹿茸菇的做法步驟1、提前泡好的鹿茸菇。2、瘦肉改刀切片放薑絲,油,醬油,糖,胡椒粉,生粉抓勻醃製15分鐘。3、將鹿茸菇均勻鋪在盤裏。4、...
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豬蹄炒鹿茸菇怎麼做-豬蹄炒鹿茸菇的做法
  • 豬蹄炒鹿茸菇怎麼做-豬蹄炒鹿茸菇的做法

  • “花生燉的豬蹄剩下一些,放點新鮮鹿茸菇炒了,鮮美的很。”食材明細主料鹿茸菇(120g)花生燉豬蹄(適量)輔料食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮鹿茸菇。2、取出來。3、洗淨,撕成條。4、對切。5、切葱絲。6、熱鍋冷油,油熱...
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鹿茸菇肉片湯麪怎麼做-鹿茸菇肉片湯麪的做法
  • 鹿茸菇肉片湯麪怎麼做-鹿茸菇肉片湯麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)細麪條(40克)輔料葱花(少許)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉片湯麪的做法步驟1、準備好食材:瘦肉是已醃製好的,鹿茸菇需提前泡軟。2、麪條放入開水鍋裏煮熟約5分鐘。3、然後撈出來過涼水。4、瀝水後...
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