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關於什錦菠蘿蒸飯怎麼做的餐飲百科

什錦菠蘿蒸飯怎麼做-什錦菠蘿蒸飯的做法
  • 什錦菠蘿蒸飯怎麼做-什錦菠蘿蒸飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(1個)糯米(150g)大米(50g)輔料白糖(10g)枸杞(適量)葡萄乾(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦菠蘿蒸飯的做法步驟1、糯米和大米混合,清洗後放入無孔蒸盤。2、蒸箱調節到普通蒸模式,100度,30分鐘。3、菠蘿去掉柄和過長的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊當蓋子。4、...
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什錦菠蘿飯如何做簡單又好吃
  • 什錦菠蘿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:一個紅糯米:100圓糯米:100輔料玉米粒:適量甜豌豆:適量蜂蜜:兩大勺具體步驟1.糯米混合泡一夜,上鍋蒸熟,菠蘿洗淨2.菠蘿切下三分之一,用勺子挖空,泡鹽水,配料洗淨備用3.傣族的菠蘿飯最好用隔夜的糯米飯做,我不太明...
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菠蘿飯菠蘿要不要蒸
  • 菠蘿飯菠蘿要不要蒸

  • 不需要。菠蘿蒸熟了之後是很影響口感的,吃起來沒有水果的那種脆脆的口感,吃起來水分也會變很多,口感會比較軟糯一些,只需要把煮熟的米飯加入肉丁,黃瓜丁之類的配料一起翻炒最後加入菠蘿丁,倒在菠蘿殼裏,這樣菠蘿飯就製作完成了。...
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菠蘿飯的做法 【海南】菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 【海南】菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白,飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。蒸煮時特有的米香味,飯粒表面有油光,口感綿軟略粘、微甜、略有韌性,冷卻後仍能保持良好口感,這就是五常大米特有的口感及味道,粒粒入口,醇厚濃郁。”食材明細主料五常大米...
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菠蘿什錦焗飯的做法 菠蘿什錦焗飯-劃開是一道交響樂 菠蘿什錦焗飯怎麼做
  • 菠蘿什錦焗飯的做法 菠蘿什錦焗飯-劃開是一道交響樂 菠蘿什錦焗飯怎麼做

  • “什錦菠蘿焗飯是由菠蘿、米飯為主要食材做成的一道美食。米飯被菠蘿深深的包裹着,吸收着香甜的汁液飽滿了每顆飯粒;挖開一口讓它在舌尖舞悦,味蕾感受交響樂的震撼!這是使用的是ACA/北美電器ATO-HB30HT不鏽鋼烤箱家用烘焙多功能30升電烤箱”食材明細主料菠蘿(1個)紅椒丁(20克)青...
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什錦菠蘿飯 什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法 #水果#
  • 什錦菠蘿飯 什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法 #水果#

  • “又是一年菠蘿飄香季。什錦菠蘿飯,亦主食,亦小吃,亦甜品,酸酸甜甜的味道……”食材明細主料菠蘿(一個)珍珠米(300克)輔料奶酪(10克)葡萄乾(30克)蔓越莓幹(30克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦菠蘿飯的做法步驟1、珍珠米洗淨。2、隔水蒸半個小時。3、用挖球器掏空菠蘿。4、挖好...
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什錦菠蘿丁怎麼做-什錦菠蘿丁的做法
  • 什錦菠蘿丁怎麼做-什錦菠蘿丁的做法

  • “又到吃菠蘿的時候啦!”食材明細主料菠蘿(100g)豌豆(100g)胡蘿蔔(100g)玉米粒(100g)豬瘦肉(100g)輔料蒜蓉(適量)玉米澱粉(1匙)醬油(5ml)鹽(半匙)蠔油(10ml)植物油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦菠蘿丁的做法步驟1、菠蘿切大片用淡鹽水浸泡30分鐘2、豬瘦肉切丁,加醬油,鹽,蠔油,玉米澱粉...
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菠蘿炒飯要蒸嗎
  • 菠蘿炒飯要蒸嗎

  • 可以蒸。菠蘿飯就是將所有的食材都裝進掏空的菠蘿中,若食材已經提前炒熟,用大火蒸十五到二十分鐘,若是食材未進行炒熟時間要更久一點。煮熟的會節約一點時間,但是直接蒸的話可以讓菠蘿的清香融入米飯當中,吃起來口感也更加好。...
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茄子釀和菠蘿蒸飯的做法 茄子釀+菠蘿蒸飯 茄子釀和菠蘿蒸飯怎麼做
  • 茄子釀和菠蘿蒸飯的做法 茄子釀+菠蘿蒸飯 茄子釀和菠蘿蒸飯怎麼做

  • “讓心裏所有不安,被午飯一口填滿~”食材明細主料豬肉餡(170g)長條茄子(1個)輔料料酒(3g)米飯(200g)豆豉醬(一勺)紅糖(3g)鹽(1勺)葡萄乾(10g)菠蘿蒸飯(適量)枸杞幹(適量)醬油(2g)葱花(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子釀和菠蘿蒸飯的做法步驟1、茄子切塊,肉餡醃製好備用。2、茄子從中間切...
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菠蘿飯要蒸多久
  • 菠蘿飯要蒸多久

  • 三十分鐘至四十分鐘。蒸菠蘿飯的時間跟使用的火候有關,蒸制的時間也會稍有不同。蒸菠蘿飯的時間不宜過短,以免食材不入味。菠蘿飯又名鳳梨飯,製作的食材包括米飯、菠蘿、蝦仁、葱花、食用鹽、腰果、雞蛋、葡萄乾等。製作菠蘿飯的配菜可以根據自己的喜好酌情添加。...
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什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法
  • 什錦菠蘿飯怎麼做-什錦菠蘿飯的做法

  • “營養美味,有蔬菜有水果~”食材明細主料米飯(適量)菠蘿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個,先把菠蘿肉弄出來,切小塊,泡泡鹽水,如果覺得菠蘿肉多,可以拿出一半來單吃~2、把胡蘿蔔...
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蒸菠蘿飯要多久
  • 蒸菠蘿飯要多久

  • 15-20分鐘左右。菠蘿飯是傣族的特色菜之一,而蒸菠蘿飯的主要原材料有菠蘿、糯米、白糖、葡萄乾等等,糯米需要提前清水浸泡一天左右,已掏空的菠蘿中加入攪拌好的糯米菠蘿,蒸十五到二十分鐘左右即可。蒸好的菠蘿飯,味道香甜,口感軟糯。...
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菠蘿什錦炒飯怎麼做-菠蘿什錦炒飯的做法
  • 菠蘿什錦炒飯怎麼做-菠蘿什錦炒飯的做法

  • “用菠蘿能做的食譜太多了,菠蘿的清香不論是入菜還是做蛋糕做甜點都很好吃,著名菜有菠蘿咕老肉,今天,我們就來學做一道好吃不膩的菠蘿炒飯~!”食材明細主料菠蘿(半個)青豆(30g)雞肉(50g)荸薺(50g)油(30g)輔料米飯(300g)玉米(20g)香腸(1根)鹽(10g)雞粉(10g)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿什...
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菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
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菠蘿蒸飯怎麼做-菠蘿蒸飯的做法
  • 菠蘿蒸飯怎麼做-菠蘿蒸飯的做法

  • 食材明細主料糯米(200g)菠蘿(半個)輔料大棗(適量)葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蒸飯的做法步驟1、菠蘿對半切開。2、用勺子挖出果肉。3、糯米提前泡三個小時。4、把菠蘿肉加入糯米中。5、放入大棗肉。6、放入菠蘿乾。7、放入枸杞。8、放入紅...
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菠蘿飯有什麼營養價值呢-菠蘿飯蒸多久
  • 菠蘿飯有什麼營養價值呢-菠蘿飯蒸多久

  • 人們吃東西也有以前的吃飽變為現在吃好,人們也開始慢慢尋找新鮮的美食。有許多人以此為樂而已,甚至有人以此為業。所以許多經典的食物都在被人們慢慢開發。比如説菠蘿飯,就是後面一種由人們慢慢開發了一種食物,非常的好吃,深受人們的喜歡。那麼菠蘿飯蒸多久呢?菠蘿飯有什麼營養...
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什錦菠菜怎麼做-什錦菠菜的做法
  • 什錦菠菜怎麼做-什錦菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)蘑菇(適量(我用的蟹味菇))輔料鹽(適量)香油(適量)自制調料油(適量(可用辣椒油))糖(適量)芥末油(適量)麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨過水汆燙控幹2、蘑菇洗淨過水汆燙備用3、雞蛋加少許濕澱粉打成細糊4、鍋置火,用油...
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誘人的菠蘿乾貝什錦飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的菠蘿乾貝什錦飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:400大米飯:250乾貝:30香腸:100輔料胡蘿蔔:適量鮮檸檬:適量橄欖油:20ml具體步驟1.先用温水把菠蘿沖洗乾淨,用了半隻菠蘿2.一分二切開後用小刀切成十字刀形3.取出果肉和菠蘿皮一起泡入淡鹽水裏10分鐘後撈...
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什錦菠蘿炒飯怎麼做-什錦菠蘿炒飯的做法
  • 什錦菠蘿炒飯怎麼做-什錦菠蘿炒飯的做法

  • “菠蘿的季節怎麼能沒有菠蘿做的菜呢,最近菠蘿隨處可見,很多水果攤都會削好皮浸泡在淡鹽水裏,看着就很想吃呢!正當季的菠蘿不會酸澀,浸泡過淡鹽水更加酸甜。週末一個人吃飯,那就來個炒飯吧,材料簡單隨意,做法不復雜,一人份剛剛好。”食材明細主料雞蛋(一個)臘腸(半根)玉米青豆火腿腸粒...
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菠蘿飯的做法 菠蘿飯🍍 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿飯🍍 菠蘿飯怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(個)米飯(適量)輔料雞蛋(2個)蠔油(適量)蝦仁(10只)鹽(適量)葡萄乾(適量)青椒(半個)洋葱(半個)橄欖油(適量)紅椒(半隻)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、準備好食材2、鍋中入油,6成熱下雞蛋炒成雞蛋碎3、鍋中加入適量油,依次放入青紅椒,洋葱,翻炒。4、加入米飯,翻...
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菠蘿飯也可以不用蒸就吃-菠蘿飯需要蒸多久
  • 菠蘿飯也可以不用蒸就吃-菠蘿飯需要蒸多久

  • 菠蘿飯,就如其字面意思,菠蘿加飯。但是嘞,這個菠蘿飯肯定是把各種原料混合在一起之後用蒸的方法來做成菠蘿飯的。大家都知道,烹飪時火候和時間都是需要控制好的,不然美食可能就完全變味,那麼,關於菠蘿飯,問題來了,菠蘿飯到底要蒸多就比較好呢?一、菠蘿飯需要蒸多久才可菠蘿飯有很...
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蒸菠蘿飯的做法竅門是什麼
  • 蒸菠蘿飯的做法竅門是什麼

  • 可以先將米飯蒸熟之後再放在菠蘿中,這樣蒸的時候可以縮短蒸的時間;蒸好之後可以燜5分鐘左右,這樣更入味;蒸菠蘿飯的時候可以用糯米跟大米,但是需要提前3個小時將其浸泡上,這樣蒸的時候可以縮短一部分時間。吃不完的菠蘿飯第二天吃的時候最好是加熱之後再食用。...
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菠蘿什錦焗飯怎麼做-菠蘿什錦焗飯的做法
  • 菠蘿什錦焗飯怎麼做-菠蘿什錦焗飯的做法

  • 食材明細主料菠蘿(1個)熱米飯(300克)紅椒丁(20克)青椒丁(20克)青豆(30克)玉米粒(30克)火腿粒(30克)芝士(80克)輔料黃油(30克)鹽(2小勺)生抽(2大勺)雞粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿什錦焗飯的做法步驟1、菠蘿的1/3處用刀切開,把果肉挖出; 2、將挖出的菠蘿果肉並切成丁(...
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菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做

  • “一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)葱(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分為二,掏空裏面的果肉;2、將菠蘿肉切成小丁;3、將所有食材切...
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菠蘿飯炒還是蒸
  • 菠蘿飯炒還是蒸

  • 蒸的。菠蘿飯蒸着吃味道會更濃郁,製作的材料一般都是由米飯、食用鹽、蠔油等調製的,製作的過程中也可以添加雞蛋、胡蘿蔔、腰果、洋葱等食材,在做菠蘿飯的時候,要先把菠蘿用鹽水浸泡20分鐘,這樣做好的菠蘿飯也會更美味,吃菠蘿飯也要適可而止。...
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專題